糖尿病可以吃玉米面吗
1、糖尿病能吃玉米面吗
可以吃玉米面的。玉米素有长寿食品的美称,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等,具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。玉米不仅是人类粮食的主要来源,已成为一种热门的保健食品,所以糖尿病患者是可以吃的。
玉米面含有丰富的营养素。近年来,在美国和其他一些发达,玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品,被称为黄金作物。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。
2、糖尿病能吃玉米面发糕
主料:黄玉米面 300克
做法:将玉米面放入盆内,加酵母和适量温水,拌和均匀静置发酵。待面发酵好后,放入糖、小苏打揉匀,稍饧一会儿。将笼屉内铺上湿屉布,将饧好的玉米面倒入屉内,铺平,用旺火蒸约15分钟。将蒸好的发糕放案板上,晾凉,切成6厘米见方的块,即可食用。
3、糖尿病能吃玉米面豆粥
功效:适宜儿童食用,强身健体。
主料:玉米面50克,黄豆20克。
辅料:白糖或咸菜末适量。
制作:将黄豆洗净,加水泡软,放入锅内煮至酥烂捞出。将锅内加足水,上火烧开后,下入黄豆,烧至再开时,倒入温水搅至糊状的玉米面,边倒边用勺搅匀。开锅后转用小火再熬煮一会儿即可。食用时,将粥盛入碗内,加入白糖或咸菜末即可。
糖尿病人吃什么好治疗糖尿病的偏方2、食枸杞对糖尿病有良效。将枸杞子洗净蒸熟,1日3次,每次嚼食3克,对糖尿病血脂高、视力不佳者有改善作用。
3、鲜石榴汁治糖尿病。每天取鲜石榴250克榨汁,分3次饭前服,也可吃鲜果。无鲜果时,可取石榴干叶30克,煎汤饮服,每天2次。
4、鲜柠檬降血糖。每天用鲜柠檬30-50克,熬汁或泡水饮,分三次饮完,10-15天一个疗程。
玉米馒头糖尿病人能吃吗的做法
玉米窝窝头
主料牛奶1盒 玉米面(黄)300g 黄豆面200g
调料元贞糖适量
玉米窝窝头的做法
1.准备玉米面黄豆面，糖适量，放在容器内。
2.倒入牛奶，搅拌成面絮状
3.和成面团（因为这两种面团不容易成团，所以在揉的过程中加入少许面粉）
4.搓成条状
5.切成小剂子。
6.搓成小圆球。
7.用手指在底部捏个洞。用手将顶部搓尖，搓圆滑即可
8.放进蒸锅（蒸上二十五分钟左右。）
9.（蒸的时间一定不能缩短。否则可能会不熟，时间到之后要虚蒸五分钟）
玉米面怎么做才能适合糖尿病人，而且好吃
主料
高筋面粉300克
玉米面(黄)100克
甜玉米1个
玉米糁(黄)30克
辅料
酵母(干)
3克
调料
植物油
10克
白糖
40克
水
250毫升
淡奶
适量
无糖玉米馒头的做法
玉米馒头材料：高筋面粉300克、玉米粉100克、玉米糁30克、奶香玉米汁200克、白糖40克、植物油10克、酵母3克
奶香玉米汁材料：甜玉米1个、水250毫升、炼乳适量
1.用热的奶香玉米汁浸泡洗净的玉米渣，当玉米汁放凉后加入酵母，放置10分钟后再使用
2.把高筋面粉和玉米粉混合
3.把步骤1的玉米汁和玉米糁和步骤2的粉类混合，并加入白糖和植物油混合均匀，揉成“三光”状态的面团
4.把面团放在室温下发酵到原来的2倍，把面团分成两份
5.把每一份面团擀成长方形，再卷起来成圆柱体，搓成粗细均等的圆柱体，切成6份，放在蒸盘上，盖上锅盖，最后发酵约20分钟
6.用中大火蒸约15分钟，关火后焖5分钟再掀开盖子
糖尿病可以吃玉米粉做的东西吗
玉米面不是高糖食品，糖尿病人可以在医生指导下适量食用。
糖尿病人在饮食方面需要注意的有很多：
糖尿病患者切忌高糖饮食，如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜等甜类食品都不适合食用，避免血糖迅速升高，危害糖尿病患者健康。
糖尿病患者切忌饮酒。长期饮酒对肝脏不利，易引起血清甘油三脂的升高，而且少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。因此糖尿病患者切忌饮酒。
糖尿病患者还应注意控制血脂，避免诱发并发症。因此糖尿病患者禁忌易使血脂升高的饮食，如牛油、羊油、猪油、黄油等。
糖尿病人的饮食建议：
1.糖尿病患者要低糖饮食，因此可多吃蔬菜水果、吃高纤维食物，促进机体的糖代谢，降血糖同时又养生。因此糖尿病患者可以适当吃些、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、西红柿，还有玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。
2.糖尿病患者要重视补充维生素，尤其是维生素B和维生素C，减缓糖尿病并发症的进程，因此糖尿病患者可以适当吃些鱼、奶、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。
3.糖尿病患者要注意多吃含钙、硒的饮食，缺钙会加重糖尿病病情，而硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性，因此糖尿病患者要注意补钙、硒。因此糖尿病患者可以多吃虾皮、海带、排骨香菇、芝麻、大蒜，降低血糖、改善糖尿病症状。
糖尿病患者可以吃玉米面吗?答案当然是肯定的。对于糖尿病患者来说在平时的主食上应当以玉米面为主。和其他杂粮相比，玉米面的含糖量是比较低的。但是玉米面中却含有丰富的粗纤维，这类物质补充得当，能够有效预防便秘。当然，玉米面中还含有丰富的微量元素，这类物质也是人体健康成长所必需的。
除了玉米面之外，荞麦面也非常适合糖尿病患者食用。荞麦不但能够帮助患者控制血糖，而且还有养心的作用，所以心脏不好的人们在平时的时候可以适当的吃一些荞麦面做的食物。
对于糖尿病患者来说平时的时候粥水尽量的少接触，患者在平时的时候可以适当的吃一些杂粮。很多营养专家建议糖尿病患者将主食改成麦麸面团或者是豆米饭。豆米饭的做法非常简单，将适量的大米和红豆放在一起蒸煮就可以。除此之外，绿豆松包、南瓜芋泥饺或者是麦麸饼、杂面饼也非常适合糖尿病患者食用。当然，糖尿病患者在平时的时候还要保持少量多餐的饮食原则，这样才能让自己的身体更加健康。
从上文中可以看出糖尿病患者是可以吃玉米面的，玉米中含有丰富的粗纤维。和其他食物相比，它的糖分含量也是比较低的，所以糖尿病患者可以吃玉米面做的主食。除此之外，糖尿病患者还可以适当的吃一些荞麦面做的食物，这类食物的养心、降血糖效果也是比较好的。很多营养专家还建议糖尿病患者适量的吃一些杂面或者是麦麸饼，当然绿豆松饼也非常适合糖尿病患者食用。
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