我认为该酒店肯定要赔偿该顾客，暂且不说这是一家五星级酒店，就算是在路边的某个小餐馆里，店面里也不应该出现老鼠。
作为一家五星级酒店，顾客之所以会花更多的金钱，为的就是能够得到更好的服务。可如果酒店连最基本的干净卫生都保证不了，地段再好，装修再繁华又有什么用呢？
从视频里我们可以看到，这只老鼠就如此光明正大地跳到了餐桌上。一般来说，老鼠是一种非常警觉的动物，如果不是出没在熟悉的环境里，他它是不会随意暴露在人类的视野中的。所以我们可以推断出，这只老鼠可能已经在餐馆中生活了很久了。很难想象，在如此豪华的场所里，居然会有老鼠在肆意穿行。
看得出来，拍摄视频的这位顾客，在看到老鼠之后受到了很大的刺激，而酒店的管理人员在得知事件之后，仅仅只是对该顾客进行了道歉，除了不收取这顿餐费以外，并没有其它实质性的补偿措施。其实，除了这两位顾客之外，当时在酒店中就餐的其他顾客也应该得到赔偿，不能够因为他们没有发现这只老鼠，酒店方面就当作什么都没有发生一样。
其实，近年来的餐饮问题一直被大众所关心。许多餐馆酒店表面上光鲜亮丽，但在顾客看不到的地方却肮脏不堪，经常有酒店被曝出在厨房里有蟑螂或老鼠，其中还不乏一些社会认可度很高的星级酒店。然而，其实这种事情层出不穷，许多酒店还抱着侥幸的心理，在卫生方面疏于管理，自认为只要保持表面上的光鲜，就可以高枕无忧了。顾客愿意花大价钱选择高端酒店，这本就是一种社会信任，如果酒店过度消费顾客的这种信任，最后的结果可能就不仅仅是赔偿几顿饭了。
最后，如果遇到这种事情，顾客完全可以选择向相关部门寻求帮助，并且向酒店方面提出获取赔偿，保护自己作为消费者的权益。
广州一餐馆内有老鼠在顾客面前偷喝豆浆，店家对此事作何处理？
一旦自己不想做饭了以后，我们通常都会有两个选择，第一个就是在家点外卖，可以等外卖员配送到家，然而点外卖的食物局限性就很高了，有一些我们想吃的食物是没有办法进行外卖的，那么我们就会选择外出就餐，在餐厅里面能够吃到自己喜欢的食物，至此也有不少人是会选择直接到餐厅就餐的，无论是餐厅亦或者是外卖的食物，我们都会对食物的卫生问题进行确认，食品的卫生问题不仅仅是依靠消费者去监督，甚至于更加多的是依靠相关部门进行监督工作。
冬天的到来以后，大家都想要吃温暖的食物进肚子里面去，最好食物是一直保持温热，要是冷了就不好吃了，以至于现在大部分人都愿意到火锅店进行就餐，在合肥也有一家火锅店如火如荼的营业着，然而有消费者在就餐的过程中就拍下了这么一幕，在火锅店的调料台上居然有一只老鼠在爬动着，餐饮店的食品卫生问题该如何保障呢？
作为消费者我们是不清楚餐饮店是如何把食物处理干净的，只能是依靠在就餐过程中进行监督工作，发现食品有卫生问题以后及时性的做出投诉性的建议，至此消费者的监督也就完结了，要想餐饮店的食品卫生问题要得到保障，更加多的是食品处理前以及处理后发生问题的惩罚措施最为重要，监管部门可以定期的进行一次突击检查，让各大店铺都做好被检查的准备，也是一直督促餐饮店每一天都要做好食品卫生问题，一旦被突击检测中发现问题，那么就要处以重罚，这样才会让餐饮店老板对食品卫生问题引起重视，而不是罚款过后依旧没有纠正问题，那么食品卫生问题也就没有办法解决了。
熟食店内老鼠狂炫卤鸭，啃了十秒竟无店员驱赶，如恶化规范餐饮业？
餐饮卫生一直是饮食消费者最关注的一个问题，同时也是成为了卫生监督当中的重中之重。但是即便如此，很多饮食从业商家并未能够真正严格的把关好自身的食品安全，近日在广州某餐馆内就出现了一只老鼠在偷吃豆浆的视频也引起了大家的关注。
事发在3月2日，广州的一名女子在一家餐馆买粥的时候，突然间她看到了一只老鼠钻到了店内的豆浆机之上爬来爬去，大摇大摆，毫无顾忌，看得出来这只老鼠很有可能是这家店面的常客。
常言有道，眼不见心不烦，当这位网友看到老鼠这样如此肆无忌惮的在偷吃，自己顿时也感到恶心透顶，打包好的粥也没要就走了。当时老板也正在店里忙碌，当他听说到有顾客反馈老鼠出没的时候，自己也是第一时间将老鼠处理掉，并且当面向顾客道歉，据悉店家陈先生也向媒体记者透露，自己的店面每个月都会专门请人进行两次杀虫除鼠的工作，想不到还是杜绝不了老鼠的出没，希望从今往后更要加强杀虫除鼠的频率。
相信身为任何一位顾客，当亲眼目睹了这样令人恶心的一幕，自己未免也会全身打了一个寒颤，可想而知店面出现了老鼠，这就说明了饮食商家的卫生安全做得有多么的不到位。
其实从广大饮食消费者的立场考虑，他们首要考虑的是商家的食品是否卫生安全，食品安全是大众的最基本底线，假如商家连这基本要求都未能够把关好，那么直接损害的就是广大消费者的身体健康。
如今很多商家在食品安全方面的把关并不是如此的严格，这次要不是顾客及时发现老鼠的踪迹，店家方面并不会主动停业消毒，一定也是以此蒙混过关。
合肥一火锅店调料台有老鼠爬动，食品安全问题该如何保证？
针对餐饮卫生以及食品安全问题，店面本身不仅要加强人员培训以及对食物的处理保鲜。政府部门也要定期对这些地区进行抽查检验，从而保证食品业的健康发展。
食品行业最为注意的便是食物的本身质量以及食物的安全健康情况，随意遭到动物啃食的问题不仅会对食用者造成病菌感染，更会导致疾病发生，从而给使用者带来身心健康，这是餐饮从业者要多加了解的。
餐饮门店要强化人员培训和对食物的处理表现。
门店本身要想长期的经营下去，就要注意自身品牌效应的速率和影响。这不是短时间可以成功的，只有长期的规范经营和安全食品保障，才能够获得当前地区消费者的认可和信赖。在进行下属人员的培训时，要做好健康教育的说明以及防护设备的佩戴，才能够在食物制作时更好的保证安全，从而促进消费者的身心健康和用餐体验。
政府部门要定期对餐饮店面进行食品抽查检验。
地区食品监督部门，在日常生活中要经常性的对餐饮门店进行排查，对食品以及后续的储存仓库等经常性的进行检验和了解。对于不合格的厂家要严格的进行处罚，并根据不同情况予以吊销营业执照，从而保证整个地区食品行业的健康发展。
出台更加严格的法律规定，规范餐饮门店的卫生标准。
针对不同餐饮业的卫生标准，也要出台较为严格的法律政策。帮助餐饮店在日常生活中纠正自己的卫生行为以及人员培训情况，并在相关的餐饮补贴政策上予以帮扶和支持。更好的帮助企业在日常发展当中做大做强。促进整个地区商家的发展，从而为城市经济增长作出更好的贡献。
现在很多人都会出去吃饭，但是小编觉得大家也必须要注意卫生问题，如果这家店的卫生不达标，这个时候你就不要去这家店吃饭了。合肥一个火锅店调料台居然还有老鼠在爬动，食品安全问题应该怎么保证呢？
一、食品安全问题应该怎么保证呢？
现在很多人都会去外面吃饭，而且现在年轻人的生活观念也是比较开放的，所以很多年轻人其实都不会做饭，所以平时休息的时候他们就会去外面吃饭，但是大家也都知道外面的安全卫生是没有办法得到一定保障的。如果想要保证食品安全问题，那么有关部门就必须要做好一定的工作，而且也必须要进行检查，这样才能够让有关的部门重视起来。而且有关部门也必须要制定相应的法律法规，这样才能够让一些店铺重视起来。如果有一些店铺的卫生不达标，那么有关部门就必须要进行罚款。
二、网友怎么看待这件事情呢？
小编在网络上查看了相关的视频，当时真的是看见调料台上面有一个老鼠在上面爬，所以小编看到这个视频之后也真的是觉得触目惊心。因为大家平时在生活中都会去外面吃饭，但是外面的卫生真的是不达标的，如果你在外面吃饭，但是你发现了餐馆有一个老鼠，这个时候你又怎么能够把饭吃到肚子里面去，所以网友都说实在是太恶心了。
三、结语
所以有关部门就必须要制定严格的标准来要求，如果你发现有一些餐馆或者是店铺达不到有关的标准，这个时候你就不能够让他们开店。如果真的是因为卫生问题导致了有些人生病了，那么这样的责任又应该由谁来承担，所以大家就必须要注意这些问题。
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