1、德湘上座,在学院站和棠下村站中间。这间是最近的。不过没去过。
2、还是 德湘上座,在棠安路,涵天大酒店里。天豪休闲中心对过。和上面一样,是最近的,味道还可以。是否正宗不清楚,不是湖南人。
3、毛家湾,在科韵路天河软件园,靠近数码港酒店。应该是知名度最高的。
4、洞庭土菜馆,东圃和华景新城对过,各有一家。去过东圃店,血鸭还可以。
5、佬湘楼,天河区中医院对过。从棠下BRT走过去,十分钟内。味道一般,经常有特价。
6、藏湘馆,也是天河区中医院对过。我认为味道一般,不过有人认为味道好
广州棠下附近哪里有小吃街之类的
棠下美食天堂!!!
好又多走过去有一条食街 (天桥往棠东方向,很容易看到)
有20来家 价钱非常便宜! 晚上可以选择吃粥 粉 饭 还有一些小吃
烧烤 不怕辣的有川菜, 有新疆菜 潮汕菜 湛江菜 湖南菜 好多哦。。。
又或者 可以到福临棠下牌坊走过去 有碳烧生蚝不错 , 往在里面有河南菜也不错的哦。。
简单的说晚上多出来走走 多试试 !
棠下有什么特产?
棠下没有小吃街。
食街(都是餐馆)倒是有一条,在棠下BRT站的T字路口处,与棠下好又多同侧。在骏景花园和好又多之间那条路。
整条路都是餐馆,湘菜,北京菜,山东菜,潮汕菜,烤肉,新疆菜,河南菜都有。
对了,我说的是天河区的棠下,不是三元里的棠下。
棠下镇独有噶团糕,想吃到正宗噶团糕就要来棠下啦
在一年一度的春节快来到的时候,家家户户都忙着准备许多好意头的美食。
家乡,有一种象征着“一家团圆,和和睦睦,生活快快乐乐”的美食,就是——年糕,也叫团糕。
每逢“谢灶”(农历十二月二十三)过后,各家各户就开始做团糕。做团糕要挑选一些优质靓米来做,才香滑可口。选好米,洗过三、四遍,米水清澈透明为止,再用清水浸米,至少要浸四个小时,甚至整整一夜。然后用磨浆机(过去用石磨)磨成米浆。接下来就是“搅糊”,讲到搅糊,里面可有一番学问。先把锅烧红,然后倒一些油下锅,这是避免米糊粘锅的妙法,再倒米浆,用一条硬竹片按顺时针不停地搅,如果方向顺着去又反过来,就会有糊焦了的现象。搅糊要注意控制火势,火猛糊就会焦,要想糊不焦,就要有耐性,手要不停地搅动。过了二十分钟,糊就开始粘成一团团的。待米糊有韧度,粘力强但不能粘手了,才能铲上锅,否则,难以搓成合规格的、好吃的团糕。
接着就是搓糊。搓糊一定要在平滑、干净的地方搓。先将搅好的糊翻来覆去地搓,搓到又软又韧又不粘手时,再按自己喜爱的大小分开成一个个小团。如果手太热或太粘,就将一些生油涂在手上再搓。团糕的形状有许多,有砖块状、圆球状、圆饼状等,最简单的是搓成像一块砖一样。我们家乡则一定要捏一窝小鸡,一对慈菇,一对桔子,一个谷围,两个金元宝,一条鲤鱼等。这些都寓意着人畜兴旺,五谷丰登,年年有余,幸福生活蒸蒸日上……
其后就是蒸团糕。用蒸笼把团糕一块块有顺序地放好,把水烧滚,把团糕隔水蒸。蒸时不能揭开锅盖,否则怎样蒸也蒸不熟。半途别忘了加水,因为不是三五分钟就能蒸得熟的。
不少人爱吃刚起锅的团糕,因为此时米香的味道特别浓,又软又韧又滑,可以令你吃不停口。团糕的吃法有多种:1、可以把团糕切成一片片薄片,用上好的肉汤或菜汤煮。2、待团糕冻硬了,放到清水里浸二、三天,想吃的时候才捞上来,但要注意日日换水。捞上来后,将它切成一块块薄片,再将它和菜、肉丝一起炒,加入一些葱丝、蚝油等调味品,更有一番特别的风味。3、许多人在冬天里爱吃火锅,人们吃火锅一般都是什么肉啦、青菜啦等,我们家乡却少不了要放些切成薄片的团糕哩,大家都说:“这样吃才有意思哩!”
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