芸豆肉包怎么做
用料
主料：面粉700g、芸豆350g、猪肉350g、白糖30g、酵母(干)10g
调料：花生油40ml、食盐6g、味精2g、料酒15ml、生抽10ml、老抽6ml、甜面酱30g、胡椒粉2g
做法
1、首先将猪肉洗干净了，切成小丁。
2、将老抽、料酒、生抽、甜面酱都放入。
3、然后就是调均匀了，腌制半个小时。
4、将芸豆洗干净了，然后用热水焯一下，过晾凉了。
5、在面粉里面将酵母、白糖放入。
6、然后就是倒入水和成面团，饧10分钟。
7、将芸豆切碎了，然后放到肉馅里面。
8、将葱姜切碎了，然后放到肉馅里面，调均匀了。
9、再将花生油、盐、味精、胡椒粉放入搅拌均匀。
10、将面揉均匀了，然后切成大小剂子按扁了。
11、将面擀成中间厚，四周薄的皮。
12、将肉馅放到面中间，然后捏成均匀的褶子，将口收严了。
13、将包好的包子放到蒸笼里面。
14、然后凉水下锅，用大火烧开了，然后蒸半个小时，焖3分钟就可以出锅了。
芸豆肉包的营养价值
1、有促进脂肪代谢的作用
芸豆里面是含有丰富的皂苷类物质，我们食用能够很好的降低我们身体对脂肪的吸收，能够加速的脂肪的代谢速度，让脂肪不在我们身体里面停留，而且红豆里面含有的膳食纤维可以促进食物在我们肠道里面快速的通过，对于减肥的人群来说，这是不错的减肥食物了。
2、有消炎抗炎的作用
芸豆里面含有的花色苷和皂苷可以减少关节的炎性组织含量，所以有一定的抗炎消毒的作用，对于关节炎的患者来说，食用一些芸豆是可以帮助缓解关节疼痛的，对于行动不便，经常关节疼痛的老年患者来说，可以多喝一些芸豆粥，搭配上黑米、红米，可以很好的补血祛湿。
3、有防止动脉硬化的作用
芸豆里面含有丰富的钾和镁，对于一些患有高血脂、动脉硬化和心脏病的患者来说，经常食用一些芸豆可以帮助补充身体钾和镁，能够帮助防止动脉硬化的出现。
4、有增强身体素质的作用
芸豆里面含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白，这些物质是增强让淋巴T细胞的的活性，而且这些物质可以帮助合成脱氧核糖酸，所以我们经常食用一些能够很好的增强身体的免疫力，增强身体素质。
芸豆怎么做好吃
用料：排骨300克、芸豆500克、土豆一个、玉米一个、老抽2勺、料酒2小勺、蚝油1大勺、生抽2勺、盐少许、葱姜蒜若干
做法
1、先将排骨焯水了，然后在里面放入葱姜、花椒、大料煮汤，煮到7成熟，备用。
2、我们将锅烧热之后，倒入适量的油，将葱姜蒜爆香了，将排骨放入炒一下，将料酒、生抽、老抽放入上色，然后将芸豆放入，炒到变成嫩绿色。
3、将玉米切成段放入，在将排骨汤倒入，没过芸豆一指就可以了，然后放入蚝油，先用大火烧开了，然后用小火炖15分钟左右。
4、将土豆去掉皮，洗干净了，切成两半，放到锅里。
5、继续炖15分钟，大家一定是要多搅拌几次，避免粘锅或者味道不均匀，大家在出锅之前也是要放入少量的蘑菇和盐，收汤汁，然后就是可以食用了。
芸豆包子的做法
【制作食材】芸豆，猪肉，面粉，酵母粉，味极鲜，小葱，生姜，料酒，花生油
1、首先准备一大把芸豆，一大块猪肉，三到五百克面粉，3～5克酵母粉，适量的味极鲜，小葱，生姜，料酒，花生油。
2、在做任何面食之前，第1步都是要和面，接下来咱们就开始和面，将咱们准备好的面粉放到一个大盆中，然后加入3～5克酵母粉，将面粉和酵母粉搅拌均匀，让它们充分混合在一起，这样和出面来之后混合的更加均匀。
3、将准备好的芸豆，先把两头给它掰掉，再把中间老丝给它去掉。然后放到清水中清洗2～3遍给它清洗干净，清洗干净之后用刀切碎，要尽量切得碎一点，切好之后放到一个大盘中。
4、下面咱给馅料调味，先向猪肉末中加入适量的味极鲜，食用盐，葱花，生姜末，料酒将它们搅拌均匀，腌制入味，然后在豆角里面加入适量的花生油搅拌均匀，这样蒸熟的豆角是不会发黑，变色的。二次醒发好之后，咱们用大火将包子蒸25分钟，关火焖三分钟就可以取出来了。
5、一道非常好吃的芸豆猪肉馅包子就这样做好了。
芸豆包子怎么做 芸豆包子的做法窍门
芸豆包子的做法如下：
主料：芸豆500克、猪肉150克、中筋面粉260克、水130克。
辅料：生抽适量、葱1根、植物油适量、蚝油1勺、姜少许、盐适量。
1、面粉跟水、盐以前放入面包机，一般的中筋面粉都可以跟水2:1和面。
2、面包机直接选择和面即可。
3、把芸豆洗净切丁，猪肉也切成小丁，再备点葱末跟姜末。
4、准备一个锅，加入植物油热锅，加入姜末、蒜末、肉丁炒香。
5、然后倒入生抽、蚝油翻炒均匀。
6、接着倒入芸豆丁。
7、加入一点点盐、2勺生抽，翻炒均匀，炒至芸豆8-9分熟。
8、取出发酵好的面团，揉搓出气泡直至光滑。
9、然后分成小剂子，压扁。
10、用擀面杖擀成圆片，中心厚一点点。
11、包上凉透了的馅料。
12、对折，捏紧边缘就可以了。
1、芸豆500克，猪肉200克，高汤1碗，盐适量，味达美味极鲜酱油2勺，味达美臻品蚝油1勺，蒜3瓣，植物油1大勺，中筋面粉360克，水180克，酵母4克。
2、准备好馅料的食材，猪肉洗净切成小肉丁，芸豆摘掉2头，洗净，切成小丁，蒜切成蒜末。
3、起锅，倒入植物油，下蒜末，炒香，倒入肉丁。
4、接着加入一勺味达美臻品蚝油，翻炒均匀。
5、然后倒入芸豆丁，简单翻炒均匀。
6、加入味达美味极鲜酱油2勺，再把高汤也一起倒进锅内，大火翻炒均匀。
7、转中火炖一会儿直到芸豆完全变软，颜色变深，撒上盐，转大火收汁。
8、然后盛出来放凉后就可以做芸豆包子的馅料了。
9、面团的材料直接扔进面包机，和成一块面团，放到盆内，室温发酵至2-3倍大。
10、把面团转移到面板上，适当加少许面粉，揉成一块光滑的面团，然后在中间掏一个洞，慢慢扯长。
11、切开一个缺口，慢慢滚光滑，分成小剂子，压扁，盖上保鲜膜，松弛5分钟。
12、用擀面杖擀成圆形，轻轻几下，不要太薄。
13、放上馅料，一下叠加一下，转成圆形收口。
14、全部包好后，放入蒸格，松弛20分钟。
15、最后大火蒸，当出现大量水蒸气的时候，继续蒸15分钟就可以了，关火后，不要马上打开锅盖，3-5分钟再打开盖子，包子就完成了。
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