鸡粥好吃的做法：
用料：大米大半杯、青豆适量、香菇3朵、口蘑1朵、鸡脯肉1块、玉米粒适量、盐1勺、料酒2勺、姜2片。
步骤：
1、准备食材。
2、大米洗干净，加适量的水浸泡十分钟。
3、选择清炖鸡功能。
4、香菇和口蘑切片。
5、汤锅加入适量的水，放入料酒和姜，鸡脯肉煮八分钟左右，捞出备用。
6、香菇焯水。
7、玉米粒和青豆洗干净，香菇挤出多余的水分。煮好的鸡胸撕成鸡丝待用。
8、最后10分钟，打开锅盖。
9、放入鸡丝、玉米粒、青豆、香菇，加一点盐，搅拌均匀。
10、盖上锅盖，程序继续。
11、程序结束后，香喷喷的香菇鸡肉粥就做好了。
鸡肉粥的做法
一、用料
1、主料
大米200克、鸡胸肉300克、香菇(干)20克
2、辅料食用盐适量、鸡精适量、香菜1根、生姜1小块
二、鸡肉粥的步骤
1、鸡肉洗净切成细丝，放入碗中，在鸡肉中加少许盐，下盐和胡椒粉，然后加少许料酒拌匀将鸡肉腌30分钟。
2、大米淘洗干净，提前二十分钟用热水浸泡。
3、姜切细丝，锅内水煮开后，然后放姜丝。
4、将盆内米连水一起倒入锅内，用勺子搅匀，大火烧开，改小火慢熬
5、等粥煮到8成熟的时候下鸡肉，鸡肉煮10分钟后下香菇丁 再煮开下盐和鸡精粉调味即可！
扩展资料：
鸡肉的营养价值：
1、减肥健身
鸡胸肉蛋白质高、脂肪低，是减肥和健身人士可以常吃的肉类。
2、降低胆固醇
鸡胸脯肉中的脂肪含量比较低，维生素含量比较高，可有利于降低胆固醇。
3、促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用，在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
4、治疗体虚
中医理论认为，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，可以治疗由身体虚弱而引起的乏力、头晕等症状。
5、补肝血
在中医看来，鸡肉是入肝经，因此具有补肝血的作用，女人在顺产的时候，会出很多血，肝是藏血的器官，这时候炖点鸡汤，便可达到补肝血的功效。
6、增强免疫力
在现代社会，人们每天都忙忙碌碌，很多人感觉疲惫劳累。处于亚健康状态中的人们，不妨多吃些具有滋补作用的鸡肉，可以增强免疫力，减少自己患病的机会。
参考资料来源：百度百科 ：鸡肉
如何煲鸡肉粥
鸡肉粥的做法如下：
主料：鸡肉适量、包菜半个。
辅料：香菇3只、盐油适量、生抽适量、料酒适量。
步骤：
1、包菜小半个、香菇三朵、鸡胸肉半块。
2、鸡肉加点生抽、料酒、盐、腌制十分钟。再把包菜和香菇切细条。
3、锅里放油，爆炒姜丝。
4、再放鸡肉下去，炒匀再放香菇，继续翻炒片刻，关火。
5、压力锅里放入适量大米，洗净，加入包菜、炒好的香菇和鸡肉，再多放一些水，加一勺盐。
6、选择宝宝粥功能，等待好了就可以盛出食用了。
7、成品。
怎么煮鸡粥
鸡肉粥的制作步骤和食用禁忌
鸡肉粥适合老年人、产妇、孕妇等一起食用。鸡肉粥属于温性食物，营养丰富。鸡肉粥可以帮助人们增强体质，对女性来说，可以活血化瘀、调理月经、止白带，男性喝鸡肉粥可以强筋健骨、补虚损。老年人喝鸡肉粥可以补益五脏，调理身体机能。
鸡肉粥
食材：鸡肉适量、白菜一颗、猪肉末适量、大米适量、虾米适量、葱适量、盐适量、味精适量、生抽适量、地瓜粉适量、猪油1勺。
步骤：
1.准备食材准备一个高压锅，大米淘好，把洗净的鸡肉放入高压锅里煮
2.盖上锅盖，上汽就关火煮粥的时候，切葱花，白菜切段备用
3.猪肉末加入生抽，地瓜粉，搅拌均匀上劲。虾米放入碗中加水泡发。
4.下气后，揭开锅盖开火粥开后加入白菜，虾米，猪油搅拌均匀
5.最后放入盐和味精调味，散上葱花搅拌均匀关火，盛出。
鸡肉粥的食用注意事项
1、鸡肉粥对身体虚弱的老人、妇女等非常适宜：老人、病人、产妇、小孩、体弱者更宜食用。对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
2、鸡肉粥对于感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。鸡肉鸡汤中含脂肪较多，会使血中胆固醇进一步升高，引起动脉硬化，冠心病，使血压持续升高，对病情不利患有胆囊炎、胆石症的人忌食，以免刺激胆囊，引起胆绞痛发作。
3、鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。
主料：大米80克、糯米80克、水适量、山药半根、胡萝卜半根、青豆适量、鸡肉80克
辅料：盐1勺、料酒1勺、胡椒粉1小勺、玉米淀粉1小勺
1、准备好所有的食材。
2、先把鸡胸肉洗净，切成小粒，加入盐、料酒、胡椒粉、玉米淀粉，用手抓匀，放旁边待用。
3、青豆备好，胡萝卜洗净去皮，切成小粒，山药去皮，切成粒。
4、砂锅放入适量的清水，把糯米和大米淘洗干净，放进锅里，开大火煮软。期间要勤搅拌，一是防止糊锅，二是米粥在搅拌中才会越来越糊化、浓稠。
5、30分钟左右，米粥煮到软烂还不够浓稠的时候，把山药、胡萝卜丁加进去，搅拌均匀。
6、另起锅坐点水，不要等到水开，锅里周围有小气泡的时候，把鸡丁放进锅里，关最小火，搅散，慢慢养熟，这样的鸡肉口感软嫩，不发硬，捞出来控干水分。
7、米粥边煮边搅拌，待煮到浓稠的时候，把青豆放进锅里，煮3分钟后，再把焯熟的鸡丁，放进去，搅拌均匀，就可以关火了。
8、成品。
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