中国人过年过节都喜欢吃饺子，饺子有各种馅料，可以衍生出不同的口味和做法。儿童美味饺子馅的做法介绍，我们来看看。
饺子馅做法大全1：白菜饺
主料：面粉
辅料：澄面、肉馅、白菜、葱、姜 调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、香油
烹制方法：
1、取面粉加入少许澄面拌匀，加少许盐，用60度左右的`温水调开，和成面团醒发片刻备用；
2、猪肉末中加入少许水、盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、葱姜末搅拌均匀，加入挤干水分的白菜末、香油、食用油拌匀制成馅备用；
3、将面团取出包入馅制成不同形状的饺子，蒸熟即可。
特点：造型美观，鲜香软嫩。
饺子馅做法大全2：素蒸饺
主料：面粉
辅料：韭菜、胡萝卜、香菇、木耳、小鸡蛋、虾头、炸粉丝、炸豆腐皮、葱、姜、蒜 调料：盐、味精、料酒、香油
烹制方法：
1、将面粉加入一半开水，一半冷水和成半烫面的面团，醒发片刻备用；
2、小鸡蛋中加入料酒搅拌均匀，炒熟晾凉后依次加入韭菜末、胡萝卜末、木耳末、香菇碎、粉丝碎、豆腐皮碎、炸好的虾头与虾油、姜末搅拌均匀，包饺子之前再加入盐、味精、香油拌匀；
3、将面团取出制成面皮，包成饺子蒸熟即可。
饺子馅做法大全3：素菜馅
原料：大白菜1000克 水发香菇150克 豆腐干100克 小鸡蛋4个 葱末50克 精盐1克 胡椒粉5克 白糖15克味精15克香油50克精炼油150克
制法：
1大白菜洗净，切为细末，用精盐腌渍后，挤干水分；水发香菇、豆腐干均切细粒；小鸡蛋磕入碗中，加精盐搅匀成蛋液。
2炒锅置火上，放入精炼油烧热，倒入小鸡蛋液摊匀煎熟，起锅晾凉后剁碎，加入大白菜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀，再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀，即成。
注意：
大白菜一定要先腌渍，再挤干水分后，才能用于做馅；如不用大白菜可用萝卜、韭菜、芹菜等；如不用豆腐干可用豆腐皮、水发腐竹等。
小鸡蛋也可以不炒熟，即直接将蛋液拌入馅料中。此外，馅料中还可以加入粉丝等。
幼儿饺子馅做法大全
宝宝美味饺子馅做法
宝宝美味饺子馅做法，饺子是人们生活中，很常吃的一种食物。而且饺子可以做出各种美味的馅料，下面是我给冬季分享的关于宝宝美味饺子馅做法，希望对大家有帮助！
宝宝美味饺子馅做法11、三鲜馅饺子
食材： 首先应该准备适量的猪肉馅以及香菇鲜虾，还有木耳，洋葱末、生姜末。
做法： 把准备好的食材洗干净之后放在干净的碗里面备用，买回来的虾要去掉壳，然后把虾线去掉，切成颗粒状。木耳和香菇应该切成碎末，然后在猪肉馅里面加入适量的食用盐充分的搅拌，最后将已经准备好的虾以及香菇木耳葱姜末等一起放到馅料当中搅拌均匀。
2、胡萝卜肉沫饺子
食材： 应该准备适量的猪肉馅以及胡萝卜，还有葱姜末。
做法： 把胡萝卜洗干净之后将皮去掉，然后再切成碎末状。在猪肉馅里面加入适量的食用盐以及色拉油，还有蚝油和生抽进行充分的搅拌，最后将处理好的胡萝卜放在馅料里面搅拌均匀。
3、猪肉玉米馅饺子
食材： 准备适量的猪肉馅以及葱和姜，还有玉米粒、鸡精。
做法：
把葱和姜洗干净之后切成碎末，然后把处理好的.葱姜末，放到猪肉馅里面，加入适量的色拉油以及食盐，还有鸡精等调味料进行搅拌；最后将玉米粒放入搅拌好的馅里面就可以了。
4、牛肉馅饺子
食材： 准备适量的牛肉以及胡萝卜，还有洋葱，西红柿。
做法： 把牛肉和胡萝卜还有西红柿以及洋葱洗干净之后切成块，将所有切好的食材放入炸汁机里面加入适量的食盐一起砸成泥状。
5、翡翠水晶饺子
食材： 准备白菜，香葱，还有老姜猪肉馅料酒，胡椒粉，麻油，还有色拉油。
做法： 把准备好的白菜洗干净之后控干水分，再切成碎末状；将相峰以及生姜切碎；然后在往猪肉馅里面依次加入适量的食用盐，葱姜末，还有少许的水以及料酒进行搅拌，一定要搅拌均匀；将白菜没和色拉油，还有麻油放到猪肉馅里面进行搅拌，将馅料包进包子皮之后隔着水蒸熟。
宝宝美味饺子馅做法21、三色时蔬肉馅
用料： 胡萝卜、芹菜、黑木耳、葱姜、猪肉馅
做法：
1、将黑木耳泡好洗净，打成碎末，胡萝卜打碎，放入油锅中煸炒，盛出晾凉备用；
2、葱姜和芹菜切成碎末备用；
3、肉馅中加入少许调味料，（给1岁以内的宝宝吃可以不加），顺时针搅拌上劲儿；
4、再将所有的材料加入，接着同一方向搅拌均匀；
2、三鲜馅
用料： 鲜虾、猪肉馅、香菇、葱姜
做法：
1、将大虾去头去壳去虾线，洗净切成颗粒状备用；
2、香菇木耳泡发洗净，切成碎末，葱姜切成碎末；
3、肉馅中加入少许调味料，顺时针搅拌上劲儿；
4、再加入准备好的材料加入，继续搅拌均匀；
3、金黄玉米馅
用料： 玉米粒、猪肉馅、木耳、马蹄、胡萝卜、葱姜
做法：
1、玉米粒切碎，木耳泡发洗净切碎，马蹄去皮切成碎末，胡萝卜打碎；
2、葱姜切成碎末备用；
3、肉馅中加入葱姜末和调料，顺时针搅拌至上劲儿；
4、将切好的各种蔬菜末放入，接着搅拌均匀；
4、鲜香补钙馅
用料： 猪肉馅、韭菜、鸡蛋、虾皮、葱姜、木耳、香菇
做法：
1、韭菜切碎，木耳香菇洗净泡发切成碎末备用；
2、葱姜切末，加入肉馅中，再打入一个鸡蛋，撒入一把虾皮；
3、然后放入少许调味料，顺时针搅拌至上劲儿；
4、加入切好的蔬菜末，继续搅拌至均匀即可；
5、全素营养馅
用料： 鸡蛋、香菇、油菜、胡萝卜、木耳
做法：
1、木耳香菇泡发洗净，切成碎末备用，胡萝卜削皮，切成细丝；
2、将胡萝卜丝煸炒后盛出晾凉备用，将鸡蛋炒熟，边倒蛋液边搅拌，把鸡蛋炒成小颗粒状；（块大了可以盛出以后切一切）
3、油菜焯水控干，切成小丁备用；
4、将所有的配料放在一起，加入少许调味料，搅拌均匀即可；
2岁宝宝饺子馅做法大全
三色时蔬肉馅
用料：胡萝卜、芹菜、黑木耳、葱姜、猪肉馅
做法：
1、将黑木耳泡好洗净，打成碎末，胡萝卜打碎，放入油锅中煸炒，盛出晾凉备用；
2、葱姜和芹菜切成碎末备用；
3、肉馅中加入少许调味料，（给1岁以内的宝宝吃可以不加），顺时针搅拌上劲儿；
4、再将所有的材料加入，接着同一方向搅拌均匀；
三鲜馅
用料：鲜虾、猪肉馅、香菇、葱姜
做法：
1、将大虾去头去壳去虾线，洗净切成颗粒状备用；
2、香菇木耳泡发洗净，切成碎末，葱姜切成碎末；
3、肉馅中加入少许调味料，顺时针搅拌上劲儿；
4、再加入准备好的材料加入，继续搅拌均匀；
金黄玉米馅
用料：玉米粒、猪肉馅、木耳、马蹄、胡萝卜、葱姜
做法：
1、玉米粒切碎，木耳泡发洗净切碎，马蹄去皮切成碎末，胡萝卜打碎；
2、葱姜切成碎末备用；
3、肉馅中加入葱姜末和调料，顺时针搅拌至上劲儿；
4、将切好的各种蔬菜末放入，接着搅拌均匀；
宝宝吃的饺子馅怎么做
宝宝饺子馅怎么做好吃：萝卜丝猪肉饺子馅
材料：猪肉1000g、青萝卜750g、油适量、盐适量、味素适量、葱适量、酱油适量、香油适量、姜适量。
做法：
1、萝卜擦丝，用开水焯熟。
2、用凉水洗两边，挤掉水分。
3、剁碎。
4、盆里放入剁好的肉、葱姜。
5、放入酱油、盐、味素拌匀喂一会。
6、喂好的馅里放入葱碎，放入萝卜丝，香油淋在葱碎上面。
7、放入适量的油。
8、拌匀即可。
小贴士：这款饺子馅适合两岁及以上的宝宝吃。
宝宝饺子馅怎么做好吃：猪肉玉米饺子馅
材料：猪肉300g、玉米100g、油适量、盐适量、姜适量、五香粉适量、鸡粉适量、葱10g。
做法：
1、猪肉切末。
2、玉米削粒。
3、葱洗净切末。
4、把肉、玉米、香葱放到碗里，放点油、姜、盐、鸡粉、生抽、调料粉搅拌均匀。
小贴士：这款饺子馅含玉米颗粒，适合两岁及以上的宝宝吃。
宝宝饺子馅怎么做好吃：虾仁饺子馅
材料：虾仁80g、肉泥180g、油适量、盐适量、小葱适量、姜适量、糖适量、胡椒适量、老抽适量、生抽适量、鸡蛋适量、蚝油适量。
做法：
1、将大虾剥壳，去除虾线并切成大粒备用。
2、葱姜切未。注:这儿用的是大葱，因手头没有，当然是小葱香了。
3、肉泥中加入葱姜末、盐、糖、胡椒、老抽、生抽和一个鸡蛋。注：这里肉泥有400克，今天调的虾仁饺子馅只用了180克，余下的用作它用。
4、全部搅拌均匀备用。
5、另取一小碗，舀上约200克拌好的肉泥，加入虾仁80克，并调入适量的蠔油。
6、打水搅均。注：水要一点点的加，加点水拌均，再加点水，再拌均。
7、再打点油，一点食物油，一点香油，搅拌均即可。
小贴士：这款饺子馅含虾仁粒，适合两岁及以上的宝宝吃。
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宝宝饺子馅做法大全一 圆白菜猪肉馅
1、食材：
包菜(圆白菜)半个，五花肉末5OO克，金针菇一把，小葱5一6棵，料酒，盐，香油，生抽，老抽。
2、做法：
（1）将五花肉末，倒入盆中，加入盐、料酒、清水、生抽、老抽、用筷子朝一个方向搅拌上劲。
（2）包菜切碎末，金针菇切碎，小葱切碎。
（3）把包菜末、金针菇碎和小葱放入肉中拌匀．再加香油拌匀即成馅料。
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宝宝饺子馅做法大全二 香菜馅
1、食材：
香菜，肉馅，十三香，香油，豆油，盐，鸡精，酱油，葱姜末。
2、做法：
（1）香菜洗净切碎，拌上香油，豆油待用。
（2）肉馅剁碎。
（3）加入葱姜沫、盐、鸡精、酱油、花椒油、调馅料或十三香入味拌匀备用。
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宝宝饺子馅做法大全三 素三鲜馅
1、食材：
韭菜250g、虾仁180g、香菇7朵、木耳100g、鸡蛋3个、葱姜适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、香油适量、胡椒适量、味极鲜酱油适量、醋适量、鸡精适量、盐适量
2、做法：
（1）木耳摘洗好泡发、香菇提前泡发，分别剁成碎末。
（3）韭菜择好切好，虾仁洗好，剁成泥状。
（4）鸡蛋打入碗中，搅散，入锅中炒碎备用。
（5）韭菜末、鸡蛋碎、香菇末、木耳末、虾泥和葱姜末混合。
（6）加入适量的香油、料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉、鸡精，充分搅拌均匀备用。
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宝宝饺子馅做法大全四 酸菜馅
1、食材：
酸菜400克，肉馅400克，葱25克，姜10克（这个不建议给宝宝吃）。
2、做法：
（1）把25克的葱花和10克的姜蓉放到猪肉馅里，然后加入10毫升的酱油，3克花椒粉，15毫升凉开水搅匀，然后再加入少量的植物油，再次将肉馅搅匀，要朝一个方向将肉馅搅上劲。
（2）把酸菜用清水冲一下，然后将水挤干剁碎备用。
（3）剁好的酸菜和之前味好的肉馅混合到一起，放入约8克盐朝一个方向搅上劲，馅就调好了。
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宝宝饺子馅做法大全五 猪肉韭菜馅
1、食材：
猪肉、盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒，韭菜。
2、做法：
（1）猪肉剁成泥，加两勺水沿一个方向搅打上劲儿，加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌制一会儿。
（2）韭菜洗净，切成末放入肉末中拌匀。
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宝宝饺子馅做法大全六 韭菜鸡蛋馅
1、食材：
韭菜，鸡蛋，木耳，盐，调和油．胡椒粉，香油，海鲜酱油少许。
2、做法：
（1）鸡蛋3个打散，放入足够多的盐，炒熟后弄碎。
（2）木耳切碎放进鸡蛋里。
（3）韭菜切成末放进盆里，加入调和油拌匀。
（4）将炒好的鸡蛋和木耳加进韭菜里，放点胡椒粉和海鲜酱油调味。
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宝宝饺子馅做法大全七 三鲜馅
1、食材：
韭菜一捆，虾一斤，肉馅，鸡蛋，盐，花椒面，鸡精。
2、做法：
（1）把大虾去头，去皮切成大点块，韭菜切碎。
（2）炒好鸡蛋。
（3）在肉馅里放入盐、花椒面、鸡精调味。
（4）把肉馅，鸡蛋，虾，韭菜放入盆中待用。
冬菇鲜肉馅
1、食材：
鲜肉馅200公克，冬菇丁l／2杯，油，葱酥2大匙，盐1大匙，糖2／3大匙，白胡椒粉1大匙，五香粉2小匙。
2、做法：
（1）将所有材料与调味料放入容器中。
（2）搅拌均匀即可。
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