将油菜炒好吃的方法如下：
食材：油菜、葱姜蒜、食盐、蚝油、水淀粉、油。
做法步骤：
第一步：首先我们把油菜叶子掰下来，清洗干净，然后将油菜叶子和帮分开放；锅中烧开适量的水，水里加上一小勺食盐和几滴食用油，水开之后我们先下入油菜帮焯水20秒，然后再下入油菜叶一起焯水，焯至叶子变软，捞出，然后迅速放到冷水中过凉，彻底过凉之后将油菜捞出来控干水分备用。
第二步：起锅烧油，油热下入葱姜蒜爆香，然后我们放入焯好水的油菜，大火快速翻炒均匀，因为油菜已经焯过水了，所以不需要炒制太长的时间，不然炒太久颜色容易发黄，口感也不好，只需要加食盐和蚝油调味，然后淋入少许水淀粉勾一下芡，大火翻炒几下关火出锅装盘即可。
炒油菜的做法
1、准备用料。小油菜、葱、蒜、花椒、花生油、盐、蚝油。
2、小油菜择去老叶子和根部分成单叶片，用水反复冲洗干净夹在叶片之间的泥沙后控干水分备用。
3、葱、蒜剥去外皮清洗干净后分别切成葱花、蒜片，花椒粒适量备好。
4、热锅加入适量的花生油放入花椒粒炒香后盛出花椒粒，放入葱花、蒜片爆香。
5、倒入沥干水分的的小油菜旺火快速翻炒均匀。
6、炒至小油菜变软后加入适量的盐和蚝油，继续翻炒均匀。
7、小油菜炒至断生后关火点几滴香油调味即可出锅。
油菜的做法怎么炒
青嫩的油菜尖可是餐桌上的一道美食，那绿绿的颜色总是让人爱不够。下面我给大家分享炒油菜的做法，希望你喜欢。
炒油菜的做法一：香菇炒油菜食材准备
油菜、香菇、盐、淀粉、鸡精、牦油。
方法步骤
1、把香菇洗净，泡开后，捞出备用。
2、将油菜洗净，将油菜叶子和油菜心分开。
3、可以在锅里烧开水放点油，然后把油菜叶和油菜心分别抄小水，适量放点盐。
4、锅里放少许油，然后把泡了香菇的水倒进烧开，放香菇，再加适量盐、牦油。
5、炖到香菇入味，就码到油菜上。
6、锅中还要加入香菇水再把它烧开，放入淀粉和少量水、调好的汁。
7、最后放少量盐、鸡精淋在香菇和油菜上即可。
炒油菜的做法二：炒油菜食材准备
油菜400克、花生油、蒜、盐、鸡精各适量。
方法步骤
1、将油菜洗净，切成小段，沥干，把蒜洗净，切成蒜末。
2、锅里的油要烧热，下油菜，先旺火，再慢炒大约3分熟，大约一分钟。
3、在油菜的菜根部位撒入适量的盐，再翻炒一下，在菜叶部位撒适量的盐，翻炒至6成熟。
4、最后在7成熟的时候放适量的鸡精，把蒜末倒入，起锅即可。
炒油菜的做法三：香肠炒油菜食材准备
香肠、油菜、植物油、盐、酱油、料酒、味精、生姜、葱。
方法步骤
1、把香肠洗干净，然后切成薄片。
2、把油菜洗干净，切成小段，油菜的梗和叶分置。
3、将生姜洗净，切成姜末，把葱洗净，切成葱花。
4、开火，放油烧热，把姜末和葱花放进去，煸炒。
5、然后把油菜梗放入，翻炒，下油菜叶，炒至半成熟，倒入香肠。
6、最后放适量的盐和酱油，用大火快炒几下，出锅即可。
油菜怎么炒好吃又简单的做法
将油菜炒好吃的方法如下：
食材：油菜、葱姜蒜、食盐、蚝油、水淀粉、油。
做法步骤：
第一步：首先我们把油菜叶子掰下来，清洗干净，然后将油菜叶子和帮分开放；锅中烧开适量的水，水里加上一小勺食盐和几滴食用油，水开之后我们先下入油菜帮焯水20秒，然后再下入油菜叶一起焯水，焯至叶子变软，捞出，然后迅速放到冷水中过凉，彻底过凉之后将油菜捞出来控干水分备用。
第二步：起锅烧油，油热下入葱姜蒜爆香，然后我们放入焯好水的油菜，大火快速翻炒均匀，因为油菜已经焯过水了，所以不需要炒制太长的时间，不然炒太久颜色容易发黄，口感也不好，只需要加食盐和蚝油调味，然后淋入少许水淀粉勾一下芡，大火翻炒几下关火出锅装盘即可。
炒油菜好吃又简单的做法如下：
主料：口蘑1盘、油菜4棵。
辅料：油适量、盐少许。
1、口蘑用凉水冲洗干净，油菜剥掉叶子，叶子底部易藏泥土，清洗干净。
2、口蘑切厚片，油菜切段。
3、热锅温油，将口蘑片入锅，中火煸炒至微变软。
4、将油菜入锅，撒少许盐翻炒。
5、口蘑微微出汤，油菜变软变色即关火，装盘。
6、出锅装盘，口蘑炒油菜即可制作完成。
以上就是关于炒油菜怎么做好吃全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
