红薯糖水的做法如下:
用料:红薯3个、姜1小块、红糖根据自己口味添加。
步骤1、红薯洗净削皮。
步骤2、每次煮红薯汤就这样用刀刃深入番薯肉中,稍稍用手腕力将番薯一块块撬开。
步骤3、老姜去皮,用刀拍碎和红糖一起备用。
步骤4、除了红糖其他材料通通放入锅中,加入适量的纯净水,盖上锅盖,以中火煮开,煮开后加入红糖,然后转小火继续焖煮一会儿,至红薯软熟。
步骤5、冬天喝上一碗红糖姜红薯糖水,整个人都暖暖的。
糖水番薯怎么做窍门
番薯糖水是一道传统的广式糖水,口感滑润、香甜醇美,一年四季都可以吃。在以前不那么富有的年代,一道简简单单的番薯糖水,是大多数广东人儿时的甜蜜回忆。
将番薯切大块,加冰糖片糖,也可加入姜片和红糖,一同熬煮。
姜的辛辣,更衬托了番薯的清甜,加以红糖的滋润,这一碗糖水不仅味道层次丰富多彩,更是食材自身的强大功效,驱寒暖胃,带给你这个冬天最好甜蜜的温暖~
上班族宝宝们,早上花10多分钟煮一锅番薯糖水,装到保温壶里带着。等到上午10点多钟,休息的时候吃一块番薯,喝一口糖水,补充能量,暖胃舒心,活力精神继续投入一天的工作!
接下来就和推味君一起做做这个超暖心的番薯糖水吧~
你要准备:
番薯一只,红糖10克,老姜适量,红枣适量。
—step1—
番薯去皮,切成滚刀大块,老姜切下来三四片。我用的是红心的番薯,如果想让糖水颜色看着更舒服的话,也可以加适量的紫心番薯~
—step2—
小汤锅里放入适量的水,大概1000ml,冷水下入番薯块,开中小火炖煮。
—step3—
开锅之后,加入姜片,继续炖煮,大概煮15分钟。
—step4—
等到番薯煮到,可以轻易用叉子穿透,这时候就差不多好了。放入红糖、红枣,稍煮两分钟就可以关火了~~~
番薯糖水做起来没什么难度,不喜欢辣味的小伙伴,可以不放姜。番薯本身甜度就高,所以我做的时候红糖只放了10克红糖,吃起来甜而不腻,有特别嗜甜的小伙伴,可以适量再放些糖~
如果放姜煮的话,最好上午喝,不要在晚上喝,晚上喝姜汤容易燥得睡不着觉,影响休息。
还有啊~
生理期的女孩子,十分建议吃这碗番薯姜糖水,缓解生理痛的效果杠杠的,推味君亲测有效~我们痛经女孩纸都是下凡到人间历劫的仙女,番薯糖水甜蜜又暖宫,仙女们要记得喝哦~
红薯是非常有营养又健康的食物,红薯的吃法有很多,今天推荐大家做红薯糖水来喝,这种喝法同样能够充分吸收红薯的营养,另外味道也非常好,下面介绍具体该如何做。
一、红薯糖水做法
主料:甘薯400克
辅料:赤砂糖25克,姜5克
制作方法
1.将红薯洗净,去皮,切小块,放入砂锅;
2.加适量清水,煮至红薯熟透;
3.加入红糖和生姜,再煮片刻即可服食。
营养价值
1.本品具有宽肠胃、通便之功效;
2.适于肠燥便秘及妇女产后便秘患者食用。
二、红薯糖水的做法步骤
1、生姜切4片
2、红薯洗净去皮
3、切成小块,放水中浸泡四至六小时,其间换水五、六次,取出,晾去水分。
4、锅中加满水,加入生姜
5、水开后加入红薯,红枣、冰糖
6、100克糯米粉用80克温水和匀,切成小剂,揉圆,另起一锅水开后下水煮
7、煮7-8分钟煮熟后过凉水,这样做的糯米圆子更加的软糯Q弹
8、是头一天做好了放冰箱冷冻起来,随吃随取,这样节省时间。
9、最后加入糯米圆子、枸杞,小火煮至红薯透心熟,根据自己的口味加入适量的红糖调味
小窍门
1.煲红薯糖水一定要下姜,少许姜的香味,令糖水更加美味。
2.红薯多换几次水,这样煮出的糖水更透亮
3.煮糖水要用小火慢慢煮,不要用大火煮,这样出来的红薯才会透心熟,而且形状完好
使用的厨具:砂锅
三、红薯芋头糖水/更多做法
1.红薯和芋头去皮
2.切成块
3.一起放入锅中,加入水,盖盖子煮开
4.煮到红薯和芋头变软即可。
5.加适量的糖食用。
以上就是关于红薯糖水的做法全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!