2022白酒新国标执行标准如下:
1、国标规定,高度白酒,酒度在41度以上,多在55度以下,一般不超过65度;低度白酒,采用了降度工艺,酒度一般在38度,也有的20多度。
2、国标规定,60%vol蒸馏酒的铅含量不得超过1mg/L(以Pb计)。铅超标会引起中毒、甲醇。
3、国标规定,以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.6g/L,以其他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过2.0g/L。
4、国标规定,卫生标准要求锰在酒含量中,不得超过2mg/l(以Mn计)。锰是人体正常代谢必需的微量元素,但过量的锰进入机体可引起中毒。
白酒新国标的定义
所谓新国标,是指2021年5月市场监管总局(国家标准委)发布了新修订的饮料酒、白酒相关国家标准《GB/T15109—2021白酒工业术语》(简称《白酒工业术语》)和《GB/T17204—2021饮料酒术语和分类》(简称《饮料酒术语和分类》),并将于2022年6月1日正式实施。
国家酒类执行标准
白酒执行标准分为:固液态、不同香型、其他类型三种。
固液态的执行标准:
1、固态法白酒的执行标准GB/T10781。
2、固液法白酒的执行标准是GB/T20822。
3、液态法白酒的执行标准是GB/T20821。
不同香型的执行标准:
1、酱香型白酒:GB/T26760-2011。
2、清香型白酒:GB/T10781.2-2006。
3、浓香型白酒:GB/T10781-2006。
4、米香型白酒:GB/T10781.3-2006。
5、凤香型白酒:GB/T14867-2007。
6、浓酱兼香型白酒:GB/T23547-2009。
7、特香型白酒:GB/T20823-2007。
8、豉香型白酒:GB/T16289-2007。
9、芝麻香型白酒:GB/T20824-2007。
10、老白干香型白酒:GB/T20825-2007。
纯粮酒执行标准
纯粮酒执行标准GB/T27588_2011这是露酒国家标准。根据《中华人民共和国行业标准》对露酒的定义,露酒是以蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基,以药食两用的动植物精华,按先进工艺加工而成,改变了其原酒基风格的饮料酒。
白酒的执行标准主要指产品执行标准。白酒执行标准可以看出产品的香型、质量状况。通过标准可以看出白酒酿造工艺和勾兑工艺。
执行标准有GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒、GB/T 26760-2011 酱香型白酒、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒、GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒、GB/T 20823-2007 特香型白酒、GB/T 10781.3-2006 米香型白酒、GB/T 16289-2007 豉香型白酒。
白酒的国家标准是什么?
法律分析:一、固液态的执行标准:
1、固态法白酒的执行标准GB/T10781
2、固液法白酒的执行标准是GB/T20822
3、液态法白酒的执行标准是GB/T20821
二、不同香型的执行标准:
1、酱香型白酒:GB/T26760-2011
2、清香型白酒:GB/T10781.2-2006
3、浓香型白酒:GB/T10781-2006
4、米香型白酒:GB/T10781.3-2006
5、凤香型白酒:GB/T14867-2007
6、浓酱兼香型白酒:GB/T23547-2009
7、特香型白酒:GB/T20823-2007
8、豉香型白酒:GB/T16289-2007
9、芝麻香型白酒:GB/T20824-2007
10、老白干香型白酒:GB/T20825-2007
三、其他类型的执行标准:
1、小曲固态法白酒:GB/T26761-2011
2、小曲白酒:DB50/T15-2008
3、柔和型白酒:DB34/T1315-2010
4、淡雅型白酒:DB34/T1258-2010
5、明绿香型白酒:DB34/T1791-2012
6、绵柔型老明光白酒:DB34/T1623-2012
法律依据:《中华人民共和国酒类管理条例》 第九条 酒类的生产发展,由轻工业部会同有关部门按照国家产业政策和市场需求统筹规划、合理安排。属计划管理的酒类产品,其年度计划指标和长远规划,由计划部门综合平衡后纳入国民经济发展规划和年度计划。
白酒执行的是什么国家标准?
分固液态两种
1:固态法白酒的国家标准是GB/T10781
2:固液法白酒的国家标准是GB/T20822
3:液态法白酒的国家标准是GB/T20821
不同香型的白酒国家标准都是不一样的哦。
白酒的执行标准有两种,中国白酒常见执行标准为两种,酒精勾兑酒,纯粮酒,酒精勾兑酒是主要采用酒精生产方法来生产白酒的工艺,一般用来生产中低档白酒,它机械化程度高,劳动生产率高、淀粉出酒率高,辅料少,原料广泛。
酒精勾兑酒的生产分为四种,串香、浸蒸法,这种方法是用酒精串蒸酒糟或酒醅,或者将酒糟酒醅用酒精浸泡后蒸馏取酒,固液勾兑法。
这种方法以食用酒精为基础,适当加入固态法生产的酒头、酒尾或部分纯粮酒,调香法,这种方法以食用酒精为基础,加入具有白酒香气的香味液,或者香精香料勾兑而成,全液态法,完全按照酒精生产的方式来生产白酒。
纯粮酒的标准分为两种,一种是通用标准,还有一种是地理标志产品标准。
执行标准简介:
执行标准是指反映质量特性的全方位产品标准,既国家标准、行业标准、地方标准或企业标准,标签上标示的产品标准代号和顺序号也是监督检查的依据。
执行标准不仅仅是企业生产经营的需要,更是法律的要求,大家都遵纪守法,有序经营,社会才会正常发展,市场上的假冒伪劣商品才会灭绝,也只有监督与服务充分结合起来,才能达到预期目的,也才能真正树立起技术监督的形象。
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