用料
猪蹄 一只
海带 适量
姜 适量
花椒 适量
白胡椒 几粒
盐 适量
海带猪脚汤的做法
把猪脚洗净焯水，约三分钟，捞起切块，再冷水洗两遍，备用
放入洗好的猪脚，切好的海带（用温水泡开，切小条或打结），再加几片姜，适量花椒粉，几粒压碎的白胡椒。
加入适量的水，大火煮沸，小火慢炖约3小时，食用前加盐即可。
香甜，浓郁的海带猪脚汤就完成了~
小贴士
一，焯水后的猪脚，要再用冷水洗，这样肉更劲道弹牙。
二，也可以加点眉豆或者扁豆，风味也不错。
三，川味的话，可以加点麻辣，红油。
煲猪脚汤最简单的做法
猪脚煲胡椒红枣汤补血益气，强身通乳。
猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维他命D、维生素E、维生素K等有益成分养颜美容，补血，顺气。
红枣；维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。煮大枣猪脚是一道美食，由猪脚、大红枣等原料制作而成。
制做方法：
1、猪脚洗净砍成块，大红枣、花生米用水泡透，生姜去皮切片，葱切段。
2、锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出。
3、将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，淋入绍酒爆炒片刻，加入清汤、大红枣、花生米、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐、味精、胡椒粉调味即可。
猪脚的基本信息：
猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分，具有美容养颜的作用。
猪脚煲汤的做法大全萝卜
煲猪脚汤最简单的做法
你知道煲猪脚汤最简单的做法吗？猪脚汤是一道受到很多人喜爱的汤品，很多家庭都喜欢煲猪脚汤来增补营养，我已经为大家搜集和整理好了煲猪脚汤最简单的做法的相关信息，一起来了解一下吧，欢迎大家与我交流讨论。
煲猪脚汤最简单的做法1原料：
土鸡、猪脚、山药、生姜、盐、白胡椒粉。
做法：
1、鸡和猪脚洗净，斩成块，生姜去皮切片。锅中倒少许油，晃动锅，让油均匀沾满锅，下入鸡块、猪脚、姜片翻炒。
2、3、约炒3分钟左右，稍有香味出来，肉质收紧时，倒入砂锅，倒入热水，一次性加足水，以没过食材1-2cm即可。
因煲汤过程中会蒸发水份，水要一次加足，没过食材。
4、大火煮开后，撇出浮沫，继续煮10分钟后开小火煮2小时。
5、煲汤时处理山药。山药削皮，切滚刀块，泡入加盐或白醋的水中，以防变色。
削山药皮前一定要先把山药皮的脏物，土尘洗净，要不削时会影响山药的白净。削山药时避免手直接接触，以免手发痒，可戴手套。
6、看下汤煲差不多时，放入山药，搅动匀，继续煮至山药熟，加入盐、白胡椒粉调味即可。
山药煮的时间看个人喜好，有人喜欢脆，有人喜欢面，自己掌握。
鸡汤油较多，怕油多，可在煲好汤后，撇出油，别倒掉，可用做其它菜时加入。
功效：
山药味甘性平，具有补脾养胃、补肺益肾的功效，而且它不寒不热，作用温和，非常适合胃功能不强之人食用。山药和土鸡、猪脚同煲汤，口感绵和，温润，能滋阴养胃、补气血，强筋健骨、润肤养颜。
煲猪脚汤最简单的'做法2主料
猪脚(1个)
辅料
黄豆(100g)，红萝卜(2根)，蜜枣(2粒)，姜(1块)
厨具
瓦煲
步骤
1、备好其他食材。
2、猪脚斩块洗净
3、黄豆要泡发，两个小时左右红萝卜滚刀切块
4、蜜枣两个。姜一小块拍扁。我喜欢放蜜枣。喜欢甜甜的
5、把食材全部放进砂锅里面
6、注满水。水高出食材就可以了，拿到炉上大火煲，砂锅传热快。一定要看火
7、大火煲开，要勺子弄掉浮油。再转小火煲1个半小时
8、完成了。汤奶白色的。好甜美，放盐调味就可以啦
菜谱简介
黄豆炖猪脚属于一款食补汤品， 猪蹄含丰富的胶原蛋白，吃了可以美容。 猪蹄对于经常四肢疲乏有一定辅助疗效，猪脚可以下奶。所以生完孩子的妈妈可以多喝哦。红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能
猪脚的作用
1、补虚弱、填肾精、健腰膝1、猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；
2、猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；
3、猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
猪蹄汤既有营养又特别美味，具体该怎样制作？
如何做猪脚萝卜汤
猪脚都是胶原蛋白， 最适合女孩子吃~经常吃对皮肤很好哦，喜欢的亲们可以试试哦,制作起来也是非常的容易的哦。
材料
主料：猪脚1个、萝卜1个；
辅料：姜适量、花椒适量、小葱适量、香菜适量、精盐适量、黑胡椒粉适量
猪脚萝卜汤
1
猪脚洗净，水烧开，加入姜花椒煮去浮沫。 炖这个汤最好买黑猪脚， 出来的汤才好喝
2
锅中水烧开， 放入姜片， 加入过好水洗净的猪脚
3
大火烧开，小火慢炖3个小时
4
汤炖到纯白色的时候加入百萝卜，煮熟即可
5
煮好的汤，看下，汤超级白
6
吃的时候加入葱香菜，盐 ，黑胡椒粉调味， 猪脚可以占酱油醋吃~超级美味
小贴士
吃的时候猪脚可以占酱油醋吃~超级美味
猪蹄萝卜汤的做法
猪脚我们也称为是元蹄或是称为是猪蹄，猪脚不仅十分美味并且也有非常好的美容护肤作用，因此 猪脚备受大家的钟爱，猪脚有十分多种多样食用方法，我们既能够选用猪脚来蒸着吃，还可以选用猪脚来熬汤，我们能够选用猪脚来配搭其他食物制成各种各样美味可口的滋补汤，下面我们就给大伙儿介绍一下猪蹄萝卜汤的作法。
猪蹄萝卜汤的做法
猪脚和猪肉皮中带有很多的胶原蛋白蛋白，它在烹饪全过程中可转换成果胶。果胶具备网状结构空间布局，它能融合很多水，提高体细胞生理学新陈代谢，合理地改进机体生理作用和皮肤组织体细胞的蓄水作用，使体细胞获得滋养，维持潮湿情况，避免 皮肤太早皱褶，减缓皮肤的衰退全过程。
原材料：
猪脚一只、箩卜200克、葱10克、姜10克、枸杞子8颗、盐1汤匙(5克)、米酒1汤匙(5ml)。
作法
1、猪脚清洗后,
猪蹄萝卜汤切一小块
2、入锅绰水
3、将焯好的猪脚取下
4、再次在锅中放进焯好的猪脚米酒和姜蒜
5、煮1-2钟头
6、在煮好的猪脚中,倒进切割成滚刀状的箩卜和枸杞子,箩卜熟后,就可以放盐盛出。
营养成分
猪脚和猪肉皮中带有很多的胶原蛋白蛋白，它在烹饪全过程中可转换成果胶。果胶具备网状结构空间布局，它能融合很多水，提高体细胞生理学新陈代谢，合理地改进机体生理作用和皮肤组织体细胞的蓄水作用，使体细胞获得滋养，维持潮湿情况，避免 皮肤太早皱褶，减缓皮肤的衰退全过程。
相信在我们的生活中，很多人都喜欢吃猪蹄，猪蹄非常的美味，而且营养价值也很丰富，我们生活中会有猪脚饭，猪脚粉，都是一些很美味的食物，那么我们来看看猪蹄的另一种做法，猪脚汤，猪蹄汤既有营养又特别美味，具体该怎样制作？猪蹄汤里面有很多的胶原蛋白，这些胶原蛋白就在猪皮里面，相信很多女生肯定都爱喝这个汤，猪蹄汤不仅美味，而且很有营养，如果自己想要在家里面制作猪蹄汤，其实并不难，就需要用心一些，而且要耐心等待整个过程，那接下来我们就来看看怎样做出美味的猪蹄汤吧！
一.制作猪蹄汤，需要用到的食材
想要在家里面制作猪蹄汤，必不可少的，当然就是猪蹄了，现在猪肉价格下降了，猪蹄价格自然也下降了一些，这时候就可以去市场上买新鲜的猪蹄，还需要用到的食材有：姜，盐，胡椒粉，玉米，黄豆，大枣枸杞，葱花，首先我们要用到的黄豆要提前泡发，之后才能加入锅中，以上就是制作猪蹄汤，需要用到的食材。
二.制作猪蹄汤的步骤
我们在买猪蹄的时候就可以让卖肉的人将猪蹄砍好，烤好的猪蹄先焯一道水，焯水时在里面加入姜片和料酒去腥，然后在煮猪蹄的锅中加入姜和葱，倒入泡发好的黄豆，加入适量的开水，当水开了之后，再煮一个半小时左右，这时候就可以加入准备好的红枣，枸杞和玉米，玉米要切成小块小块的，再煮个十几20分钟就可以了，然后再加入准备好的盐和胡椒粉，美味的猪蹄汤就做好了，满满的胶原蛋白，非常好喝，美容又养颜，还能享受美食，真的是一举多得。看了这些之后，你会自己制作猪蹄汤了吗？
以上就是关于胡椒猪蹄汤的做法步骤图，胡椒猪蹄汤怎么做全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
