食材
主料
黄米面
300g
白糖
100g
辅料
油
500ml
步骤
1.黄米面加白糖！
2.加入凉水搅拌均匀！
3.油温不要太热，放入丸子，(用小勺子做成球形！）
4.小火慢慢的炸，
5.可以用叉子叉个洞，方便成熟！
6.闻到香味了，捞出！
小贴士
火不要太大，否则里面没有炸好，外面就糊了？
黄米面粘豆包的做法 黄米面粘豆包的做法是什么
1、食材： 馅料：黑芝麻120克、花生碎20克、猪油90克、白糖130克。汤圆面皮：黄米面260克、糯米粉70克、开水95℃210克。
2、把黑芝麻，熟花生碎磨成粉，加白糖和猪油，和成团，均分27个，每个馅料大约11—12克左右。
3、混合糯米粉和黄米面，加入210克95℃热水，揉成光滑面团保湿静置10分钟。均分成27个小面团，保湿。
4、一个面团包一个馅料，用虎口收口粘黄米面滚圆，盘里撒一些黄米面，防粘，全程保湿，可以盖保鲜膜保湿，防止汤圆裂开。
5、把锅放入水，烧至水冒细密的水泡时放汤圆，轻轻搅动锅底不要粘在锅底上，转小火慢煮，煮至汤圆离开锅底及时捞出即可，大黄米面汤圆就做好了。
黄米面汤圆怎么做 黄米汤圆的做法
1、原料：黄米面、玉米面、酵母粉、红豆馅。
2、玉米面与黄米面混合，酵母粉与水混合后，加到面粉中，面团能成团而不粘手即可，盖上湿布饧发30分钟。
3、这是饧发好的面团，出现了裂口，那也不担心，是正常的，因为面团比较干的缘故。
4、将面团分成均等的小面团，豆沙馅也分成均等的重量，捏成小团。
5、将豆沙馅包进小面团中，用虎口慢慢向上推至合拢，捏紧收口。
6、收口朝下，依次做好其余的面团和豆沙馅。
7、锅内烧开水，用玉米叶垫上，将豆包放上，蒸15分钟。
黄黏米面的做法
1、将大黄米面分别装在碗和盆中，碗里的少。先用水把碗中的和成团，和好后也就一小把。
2、然后放到水中煮到它漂起来。拿出来放到面盆中，加上温水和面团
3、最后和好的大面团，这个面团就可以包汤圆了。
4、取一个捏成饼。
5、放上做好的黑芝麻馅。然后就像包包子一样包起来。再用手团一团。团好汤圆。
6、大黄米汤圆做好了。一共做了这些。就等下锅煮了。
7、用煮锅放水烧，锅开了就可以放汤圆了，当见到汤圆都漂起来再煮会就可以了。
汤圆起源于中国宋朝。当时明州（现为浙江省宁波市）兴起吃一种新奇的食品[2] ，即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料。
首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来把“浮元子”改称汤圆。
对于肠胃功能不佳者、老年人、儿童，在食用汤圆的时候就应特别留意，以免造成消化不良或吞咽阻碍；汤圆馅种类繁多，其中油脂含量均较高，会影响慢性病患者病情。
另外，甜馅常会使糖尿病患者血糖升高；花生、芝麻、豆沙馅等会加重肾脏病患者病情，应特别注意；对于体重超重或高血脂症、高血压、糖尿病的患者，都不宜过量摄取含大量油脂及糖分的汤圆；对于痛风病患者，高油脂的食物会影响尿酸的排泄，增加痛风病复发的可能 。
黄黏米面的`做法是什么?大家吃过这道菜吗?下面我为大家带来黄黏米面的做法，仅供参考，希望能够帮到大家。
黄黏米面的做法
食材明细
黄米面300克
红豆馅300克
碱面1克左右
酵母5克
清水200克
步骤
1、将酵母融于100克清水中，一点点加到黄米面中，用筷子混合均匀
2、一点点加入余下的清水，用筷子混合至黄米面可充分粘合
3、用手将黄米面揉匀、揣平，放入盛出温水的蒸锅中，发酵1-2个小时
4、将发酵好的黄米面加入少许碱，中和一下酸度，揉匀
5、取50克黄米面，用手团圆，用手掌压成圆片，放入30克豆馅，左手托着，用右手虎口推至收口，用两手将面团拍成圆饼
6、锅中油六成热，关小火，放入黄米面粘饼，煎至两面金黄，加少许水，盖上锅盖，水收至将干盛出即可
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