孕妇可以吃菱角吗
怀孕期间孕妇可以吃菱角，但是一定要注意适量，千万不能够贪多。适量的菱角对于人体是有好处的，特别是对于女性产后母乳喂养非常的有好处，能够起到很好的通乳的作用。怀孕期间的饮食如果想要吃菱角，那么饮食上最好吃八分饱，并且要以多吃一些高蛋白、低脂肪的食物，这样的道搭配才科学。菱角属于菱科，是一种水生植物。他的果肉可以服用，而鲜嫩的根茎则可以作为蔬菜服用。因为果实上面带有角，所以被称号滋味菱角。
菱角到成分：菱角之中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙元素、磷元素、铁元素以及多种维生素。菱角的功效：能够有效的起到止消渴以及解决的功效，同时还能够起到利尿通乳的作用。近几年，我国民间将菱角用于治疗食道癌，效果也是很不错，能够起健脾以及强壮身体的作用。
孕期菱角食谱推荐菱角糕菱角，又称水栗子，是一种可贵的健康食品。菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪和多种维生素，它非常适合健康体质的人和气虚体质、湿热体质或痰湿体质的人们食用。
食材主料菱角300g辅料冰糖适量清水适量
步骤1.菱角清洗干净。
2.用大钳子夹开菱角。
3.剥掉皮，取出菱角肉。
4.菱角肉兑入适量清水。
5.倒入打汁机里。
6.打成菱角浆汁。
7.上煮锅，倒入清水。
8.凉水时就把菱角浆汁倒入煮锅中。
9.冰糖备好。
10.兑入冰糖。
11.小火煮，用勺子不停地搅拌，不能停哈。不搅拌会结疙瘩的。
12.直至冰糖化完全，熟透。
13.倒入一大碗内晾凉即可。
14.完全凉后，凝固了，倒扣在盘中。
15.用磨具扣出花样来即可食用。
16.上桌。
小贴士
猪肉忌菱角，同食会引起肚子痛。
菱角熟食可以益气健脾，孕妇可以多吃吗？为什么？
1 菱角怎么吃营养最高
与其他食材一起煲汤食用。
菱角中含有丰富的淀粉、葡萄糖、蛋白质、维生素和矿物质，本身就是一种营养价值很高的食材，比较简单方便的方法就是用来煮着吃。
如果想要营养更高的话，那么也可以将菱角搭配其他食材一起煲汤食用，比如鸡肉、鸭肉、排骨、鸽子等，这样对人体来说所能补充到的营养成分也会更加丰富一些。
2 糖尿病可以吃菱角吗在血糖控制不稳定的情况下不建议食用。
虽然菱角的营养价值很高，但是因为菱角中含有较多的淀粉，进入到人体之后会在肠道内被分解成葡萄糖，从而会使血糖上升。
因此对于一些血糖偏高的糖尿病人来说，在血糖控制不稳定的情况下是不建议食用菱角的，如果血糖控制比较稳定的话，那么可以适量地吃一些，但同时也需要相应的减少碳水化合物摄入量。
3 糖尿病千万别吃三种蔬菜土豆、莲藕、芋头等。
在生活中有这样一类食材，虽然属于蔬菜类，但是淀粉含量较高，食用过多时容易导致血糖出现较大的波动。
因此对于一些本身血糖值较高的糖尿病人来说，在血糖控制不稳定的情况需要尽量少吃或不吃这一类的蔬菜，比如土豆、莲藕、芋头等，就算要吃的话，也需要相应地减少碳水化合物的摄入量。
4 血糖高的人吃什么蔬菜最好1、苦瓜：苦瓜中含有苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸等成分，其中所含的粗提取物有类似胰岛素的作用，食用后能够帮助降低血糖。
2、黄瓜：黄瓜中含有丰富的维生素和矿物质，其中所含的丙醇二酸能够抑制人体内糖类物质转变为脂肪，因此对于肥胖型糖尿病合并有高血压的患者来说是比较适合的。
3、芹菜：芹菜中含有丰富的膳食纤维素，食用后不仅能够保护血管，而且还能延缓葡萄糖在小肠内的吸收，所以血糖高的人是可以适量吃一些的。
在我们的生活当中，有很多孕妇都非常的注重饮食上的调理，因此也会选择在日常的饮食中选择吃一些熟的菱角。因为菱角的营养价值是非常高的，而且具有着益气健脾的功效，适当的吃一些菱角，对于孕妇的身体也会带来一定的帮助。不管是吃什么食物，对于孕妇来说都要适当，不能单一的对营养进行补充，要做到营养均衡，下面让我们具体来了解一下。
一、孕妇可以多吃菱角熟食吗？菱角是一种水生的植物，口感也就与美味，很多人在生活中都会选择吃一些菱角，同时菱角内所含的钙元素是非常多的，对于孕妇来说适当的吃一些菱角熟食可以有效的补充体内的钙元素，从而促进体内胎儿的生长发育。在孕早期的时候，如果孕妇适当的吃一些菱角的话，可以有效的补充体内的淀粉含量，从而对身体内的葡萄糖成分也能够达到一定的补充，对于孕妇的贫血情况可以达到一定的缓解和预防。如果孕妇的身体素质较差的话，经常出现气血虚弱，也可以选择吃一些菱角树脂来达到补血益气的目的。由此可见，菱角熟食对于孕妇来说是有一定的帮助，但是也要适当的食用。
二、如果吃太多的菱角熟食会对孕妇的身体造成伤害在中医方面认为菱角性寒，如果孕妇在怀孕期间吃太多的菱角，熟食就有可能会导致体内的寒气加重，从而对肠胃也会造成一定的影响，长期以往的食用就会让孕妇的子宫因为寒气过重而出现收缩，对胎儿会带来非常大的伤害。而且菱角在煮熟之后所含的淀粉含量也是非常高的，如果在生活当中食用太多的菱角熟食，就有可能会使体内的血糖出现异常，也会让孕妇的体重增加。
根据上文所介绍的，我们能够了解到孕妇吃菱角会给身体带来一定的帮助，但是长期的吃一些菱角熟食的话，也会对身体造成一定的影响，所以孕妇可以根据自身的身体素质来选择吃适当的菱角。
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