1、主料：芦笋6根、猪里脊肉100克；辅料鸡蛋1个；调料：食盐1小匙、生抽1小匙、淀粉1小匙、蜂蜜1小匙、白醋1小匙、植物油适量。
2、将芦笋洗净，里脊肉切成薄片。
3、用刀背把肉薄片拍松，在肉片的表面抹一些盐。
4、再倒入1小匙生抽和1小匙生粉，拌匀，腌制5-10分钟。
5、取芦笋的最嫩的尾部，在煮开的水中放一点盐，放入芦笋焯一下取出备用。
6、取一根焯过水的芦笋放在一片肉片上，把芦笋卷起来。
7、依次将所有的芦笋卷好。
8、把鸡蛋打在碗里，拌匀。
9、平底锅烧热，倒入约1大匙的植物油。
10、将卷好的肉卷在蛋液中蘸一下，让肉卷均匀的裹上蛋液。
11、将裹有蛋液的肉卷放到平底锅中，小火煎。
12、煎至四面的肉片全熟即可。
13、锅内放油，倒入生抽和醋，再加1小匙蜂蜜，稍加热即可。
14、吃的时候把酱淋上去即可。
日式芦笋猪肉卷的做法？
有着洋葱风味的健康厨房和风洋葱酱j ,特别适合搭配简单烹调的肉类食用。像这道芦笋牛肉卷~作法超简单,在煎熟的芦笋牛肉卷上,淋上再加入洋葱末调味的和风洋葱酱，香气更棒了,爽口又美味
材料
牛肉片约250g,芦笋- -把，和风洋葱酱5大匙,洋葱丁1/4颗, 现磨胡椒粉少许,淬酿酱油露1/2小匙,备齐所有食材~
洋葱切细末+健康厨房和风洋葱酱+少许现磨胡椒粉拌均匀备用。
芦笋洗净入滚水锅中汆烫约1分钟后捞起沥干备用。(烫煮芦笋时可于锅中加点盐和油，可让芦笋保持翠绿且不易干皱)
依所买芦笋粗细,取适量芦笋切适当长度段状,放在肉片上卷起即可。
卷好的芦笋卷接合处朝下摆放整齐备用。
起油锅~倒入少许油热锅后，将芦笋肉卷接合处朝下摆放入锅煎熟。
最后将煎熟的芦笋肉卷排入盘中,再淋上拌均匀的和风洋葱酱即可。
超好吃的午餐肉罐头，肉香四溢，鲜嫩多汁,现在买超便宜!
芦笋牛肉卷的美味做法？
日式芦笋猪肉卷的做法
用料 ：芦笋 猪肉 橄榄油 黑胡椒碎 酱油 盐
芦笋猪肉卷的做法
芦笋洗干净，下半部分一定要削皮的，然后把最下面1或者1.5cm的部分切掉扔掉，不然下半部分吃起来会很硬的。
芦笋先用盐开水水煮30秒，捞出放稍凉
猪肉就是买切成薄片，猪肉上面适量沾点淀粉把芦笋卷起来，这样容易粘合在一起。
热锅下入橄榄油，放入芦笋卷，轻轻煎到猪肉变色，然后上面少少撒点盐和胡椒粉，装盘
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再用刀切成一小段一小段
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小贴士
给宝宝吃可以不要放胡椒
主料：牛肉(肥瘦)250克
辅料：芦笋200克
调料：鸡蛋60克,白酒40克,淀粉(豌豆)47克,盐1克,胡椒粉1克,小麦面粉90克,白砂糖45克,醋45克,酱油15克,植物油50克
芦笋牛肉卷的特色：
外酥里嫩，色泽金黄，鲜香味美。
教您芦笋牛肉卷怎么做，如何做芦笋牛肉卷才好吃
1.取牛肉250克，切成6个薄片，然后一片一片地裹上用酒10毫升、淀粉5克、盐少许和胡椒调制而成的淀粉糊，放置片刻；取12克淀粉加水适量调匀成湿淀粉约23克。
2.取绿芦笋6条，用开水烫一下，捞出，沥干水分后蘸上干淀粉。将6条蘸匀淀粉的芦笋分别用6片牛肉片卷起来，然后均匀地蘸上干淀粉。
3.将鸡蛋磕入碗内，打散后加清水调匀，再加入面粉、淀粉30克和少许盐，搅拌均匀后，将芦笋牛肉卷放入其中裹匀。
4.在炒锅内倒入足量的油，烧热后投入芦笋牛肉卷炸熟。将炸好的芦笋牛肉卷斜切成厚1厘米的块，摆在大盘中。
5.将高汤275毫升、砂糖、醋、酱油、酒30毫升、水淀粉、盐少许混合调匀，然后倒入锅内烧开，浇在芦笋牛肉卷上即成。
芦笋牛肉卷的制作要诀：
因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。
小帖士-食物相克：
芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
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