饮食是生活中必不可少但又特别需要注意的事，因为饮食直接关系着人体的健康。吃得对才能有助于健康；吃得多、吃的好，但是吃不对的话，对身体健康同样是存在着不良影响。现在就来说说怀孕可以吃鸡肝吗？
孕期是可以吃鸡肝的，因为鸡肝含铁量非常丰富，孕妇适当吃一些鸡肝能够预防孕期缺铁性贫血，而且鸡肝中所含有的维生素C和硒是一般肉类食物所没有的，这两种物质能够增强孕妇的免疫力。但是动物肝脏不宜吃多，吃多了易增高胆固醇。
动物肝脏的主要功能是排毒和解毒，因此新买回来的鸡肝要先用水龙头冲洗十分钟，再将鸡肝放置在清水中浸泡至少半个小时，这样才能有效排除鸡肝内的毒素。烹饪鸡肝的时间也不能过短，如果是用急火炒的话，中火至少不能少于5分钟，要等肝的颜色完全变成了灰褐色且看不到血丝才能起锅。
在选购鸡肝的时候首先要注意气味，有肉香说明是新鲜的，如果带有腥臭或其他异味的，说明已经变质了。接着是看鸡肝的外形，新鲜的鸡肝一般是充满弹性的；如果没什么水分，边角显干燥的话，说明不够新鲜。健康新鲜的鸡肝应该呈淡红色的，土黄色或是灰色也是属于正常现象；如果鸡肝是黑色就说明是不新鲜的；鲜红色的鸡肝一般是添加了色素，也不要买。
孕妇能吃鸡肝吗 一定要注意了
孕妇可以适量吃鸡肝详情如下
鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏，鸡杂之一，
呈大小双叶，叶面有苦胆和筋络，孕妇怀孕期间的饮食需要格外注意，要尽可能均衡的摄取各种营养物质，保证身体健康。鸡肝含有孕妇所需的丰富蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素、维生素C等营养物质，有明目、抗衰老、养颜、增强人体免疫机能等功效，是补血养生的绝佳食物，且易加工和烹饪，孕妇吃鸡肝的好处如下：
一、
由于动物肝脏中的营养物质很多，比如其中维生素含量远超过牛奶、肉类、鱼类等食物，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能够保持视力、防止眼睛干涩，因此食用鸡肝对胎儿和妈妈的好处是极大的。
二、
鸡肝中的铁质最为丰富，是女性极佳的补血食物。所以孕妇吃鸡肝能够补血，减轻孕期中的贫血症状，母体健康对宝宝发育也有帮助。
慎吃人群:鸡肝胆固醇含量比较高，高胆固醇患者本就对含胆固醇类物质代谢较慢，应避免食用鸡肝等动物内Z，以免病情加重。
冠心病高血压患者，平时饮食主要是低盐、低糖、低脂饮食，防止血压高、动脉硬化等，以清淡素食为主，因此应避免过量食用鸡肝等动物内Z。
由于动物肝脏是毒素中转站和解毒的Q官，买回来的新鲜肝脏不要马上烹调，而是用清水清洗，再浸泡。用小火焖煮5分钟以上，直至肝脏完全变S为佳。
以上回答 仅供参考
孕妇可以吃鸡肝吗晚期
1、孕妇可以适量吃鸡肝。
2、鸡肝是鸡杂之一，孕妇在怀孕期间的饮食需要格外注意，尽可能均衡营养，保证身体健康。鸡肝含有孕妇所需要的丰富的蛋白质，多种微量元素以及维生素A、B、C等营养物质，有明目、抗衰老、养颜、增强人体免疫力的功能，是补血养血的绝佳食物。而且孕妇吃鸡肝可以补充营养、保持视力、防止眼睛干涩，同时可以纠正缺铁性贫血，减轻孕期贫血的症状。母胎健康对宝宝的发育也是非常有帮助的。
3、但是对于较胖的孕妇以及有高血压、高血脂的孕妇，建议尽量少吃鸡肝。
你好
一、孕妇可以吃鸡肝吗
孕妇是可以吃鸡肝的，鸡肝中含有丰富的铁质，孕期吃一些鸡肝能够预防缺铁性贫血，而且鸡肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强孕妇的免疫反应。
但是孕妇吃鸡肝需要注意，因为动物肝脏是毒素中转站和解毒的器官。新鲜买回来的肝脏不要马上烹调，而是用清水清洗，在浸泡，可以将它放置在水龙头下面进行十分钟的冲洗，然后再将它放到清水中进行半个小时的浸泡。烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好。治疗贫血配菠菜最好。动物肝还是不宜食用过多，以免摄入太多的胆固醇。
小贴士：选购鸡肝的时候先闻气味，新鲜的是扑鼻的肉香，变质的会有腥臭等异味。其次，看外形，新鲜的是自然充满弹性，陈的是失去水分后，边角干燥。然后，看颜色，健康的熟鸡肝有淡红色、土黄色、灰色，都属于正常黑色要么不是新鲜的，或者是酱淹的鲜红色是加了色素吸引顾客的。颜色越本色越放心。
二、吃鸡肝的好处
1、鸡肝补锌补铁。鸡肝的维生素A含量高于猪肝，并含有大量的铁、锌、硒等多种矿物质，而且体积小，口感细腻，易入味，我们吃了既养眼护脑，又能增强体质。
2、鸡肝含有的营养物质及维生素。鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、锌、维生素A、B族维生素，且含铁量大，也是宝宝补铁最常用的食物鸡肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，能保护我们的眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。
3、鸡肝还能补充维生素B2。它是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用，可以帮助宝宝排除体内的毒素。鸡肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和硒，能增强我们的免疫力。
4、鸡肝含有丰富的维生素B1。此种维生素进入人体内，会产生一种挥发性的化学物质，这种物质能堵塞蚊子触角上的感觉毛，使蚊子找不到人，自然蚊子也就会对我们敬而远之了。
三、孕妇吃鸡肝的营养做法
胡萝卜炒鸡肝
材料：胡萝卜1根、鸡肝200克、青蒜1根、欧芹1根、色拉油适量、食盐适量、料酒适量、生抽适量、小葱适量。
做法：
1、胡萝卜切片、切葱花，姜切末、青蒜叶切段、香芹切段。
2、鸡肝去筋膜切片，用料酒腌渍。
3、锅一定要烧热在锅中做油，煸香葱姜。
4、放入鸡肝片，迅速爆炒出香味，放入胡萝卜片继续煸炒。
5、盖上锅盖，改小火稍微焖1分钟左右，锁住水分和营养，可以使鸡肝更为鲜嫩多汁。
6、最后很简单的调味加盐、生抽调味，别忘了提香味放入香芹段、青蒜段翻炒均匀即可出锅。
黑木耳鸡肝汤
材料：鸡肝3副、黑木耳2两、虾(头)少许、姜5克、橄榄油少许、小葱5克。
做法：
1、木耳提前2小时泡发，洗净备用鸡肝洗净切斜刀片成厚片姜切丝，葱切粒。
2、虾头(南瓜鲜虾炒饭里剥虾仁剩下的)的妙用在此：锅中倒入橄榄油，把虾头爆香，做出虾油，盛在碗在备用。
3、取一锅水，放入黑木耳煮至熟，关火，倒入鸡肝，沸腾的汤水用余温就能把鸡肝烫熟，所以不要继续开火煮，否则就变成柴鸡肝了。
4、加入爆好的虾油，撒上葱花，调入盐即可食用。
四、鸡肝不能和什么食物一起吃
我们一般吃鸡的话都会把内脏放在一起烧，但是有些食物是不能喝鸡肝一起吃的。比如一些含有维生素C的食物，含有抗凝血的药物，以及一些含有左旋多巴的物质，都是不能放在一起吃的。不过大家可能不太明白，为什么有些食物是相克的，不能放在一起吃。这是因为有些食物相克，在身体里是不容易消化吸收的，在消化的过程中，不利于身体的代谢和吸收，甚至还会产生一些有毒有害物质。
不知道打击有没有看过一部电影，上面说的是一个男性脚踏两条船，她们发现以后就用相克的食物做给这个男性吃，结果变成致命的毒药。很多人可能想知道，在现实中是不是吃的相克的食物，是不是真的会致命。
⑴营养物质在吸收代谢过程中发生拮抗作用互相排斥，使一方阻碍另一方的吸收或存留。如钙与磷、钙与锌、草酸与铁等。又如豆腐不宜与菠菜同吃，这是因为菠菜中含有草酸较多，易与豆腐中钙结合生成不溶性钙盐，不能被人体吸收，但并无临床症状出现。当然，如将菠菜在开水氽泡以破坏掉大量的草酸，也就可以用菠菜烧豆腐了，并成为是一道家常名菜。
⑵在消化吸收或代谢过程中，进行不利于机体的分解、化合，产生有害物质或毒物者，如维生素C或富含维生素C的食物与河虾同食过量，可能使河虾体中本来无毒的五价砷，还原为有毒的三价砷，而引起一定的砷中毒现象。
⑶在机体内共同产生寒凉之性或属温热之性，同属滋腻之性或同属于火燥之性的食物。如大量食用大寒与大热、滋阴与壮阳的食物，较易引起机体不良的生理反应。
由此可以看出，我们在吃东西的时候，也要考虑到两者之间会不会产生冲突。如果产期吃一些相克的食物的话，是对人体很不利的。所以大家可以多查看这方面的消息，在了解过后，看看自己平时的饮食中有没有吃错东西，希望上述内容能够帮助到大家。
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