红萝卜与鸭翅烧汤制作方法如下：
1；鸭子斩块洗净入凉水锅水开口捞出。
2，洗去表面的血污。
3，控水备姜切片萝卜去皮切滚刀块将焯过水的鸭子和姜片，炖鸡料一起入砂锅然后加入开水。
4，放入少许料酒上炉子大火烧开后，撇去上面的浮沫。
5，然后转小火一个半小时，放入萝卜后再半个小时即可。
酸萝卜炖鸭脚板的做法
箩卜是好东西，在民俗有“冬吃箩卜夏吃姜，不劳大夫开方子”一说。箩卜性温生寒，具备清热去火，健脾养胃，止咳化痰，疏肝理气方便，滋阴降火，补中安脏等作用。家鸭本是凉性食物，中医学说它入脾，胃，肺及脾经，具备“滋五脏之阴，清虚劳病之热，补血补气行水，健脾养胃生津止渴，止咳化痰息惊”的功效，能够清热去火，生津止渴，非常适合于补阴养津，及其避免秋燥。把家鸭和箩卜一起焖来服用，滋养防燥的实际效果非常好。
1.备好原材料。萝卜2根
鸭腿1只，姜适当，酱油1勺，生抽酱油2勺，盐适量，米酒1勺
2.鹅肉清洗，绰水。
3.鹅肉切片用食油、盐、生抽酱油、酱油、吉士粉、米酒腌20分钟，萝卜切片，大蒜敲碎，切香菜。
4.热锅冷油，下大蒜进行爆香。
5.倒进鹅肉炒5分钟。
6.添加萝卜再次煸炒5分钟。
7.倒进过面冷水，加入适当生抽酱油，大火烤开，文火焖25分钟。
8.25分钟后，开火灾，炒糖色，就可以。
“鹅肉脂肪率适度，不仅便于消化吸收，还具备补气补血、有利排尿消肿之作用，因而是秋天肉制品的优选。将这两种食物结合在一起的“萝卜烧鹅”就是说润肺止咳补肾壮阳、健康养生优选菜肴。它不但美味可口、口味丰富多彩、营养成分全方位，并且无论下酒下饭菜都十分美味，是最该强烈推荐的美味可口。
泡萝卜鸭脚板汤做法
用材：鸭翅10个，四川泡菜泡萝卜2个，野山椒5个，盐适量。
泡萝卜鸭翅汤做法 ：
1、将鸭翅清洗。
2、将泡萝卜切块状、野山椒切半。
3、炒锅放水，放鸭翅除泡沫塑料，随后捞出。
4、石锅放水烧对外开放鸭翅，开后放泡萝卜、野山椒，慢炖1钟头。
5、出锅。
酸萝卜鸭脚板汤的做法
作法二
主要材料：鸭脚1斤、老泡萝卜半个
1、鸭脚用食用盐泡水清洗干净，淘干。泡萝卜切割成块。2、把洗完的鸭脚放进事前烧好的开水了，煮至5分钟上下，做到除水的目地。3、随后锅烧热添加少量食用油，烧至7成热添加生姜，麻椒，小葱，炒一下。4、随后再倒进鸭脚，添加米酒，煸炒鸭脚2分钟。5、炒好的鸭脚倒进烧开的冷水中，添加老泡萝卜块，一起文火慢熬。6、直到鸭脚早已耙时就ok。石锅文火大约20分钟上下。
营养成分作用
箩卜带有能诱发身体本身造成干扰素栓的多种多样营养元素，可提高机体免疫能力，并能抑止肿瘤细胞的生长发育，对抗癌，防癌有关键实际意义。箩卜中的芥子油和膳食纤维素可推动肠胃肠蠕动，有利于身体废弃物的排出来。常吃萝卜可软化血管、清理血管垃圾、平稳血压，防止冠心病、动脉硬化、胆石症等病症
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