我国对于碱性水是有明确定义的, 根据国家标准GB/T 14157-1993<<水文地质术语>>中5.1.10.9-5.1.10.11节给出的定义, PH在6.4以下的水称为酸性水, PH在6.5-8.0之间的水称为中性水, PH在8.0以上的才能称为碱性水。
虽然在一般化学上PH7.0为中性, 低于PH7.0可称为偏酸性, 高于7.0则称为偏碱性, 但由上面的定义可知, 偏碱性的水与碱性水是两回事, 如果PH只有7.5, 虽然PH略高于7.0, 但仍然只能被称为中性水。
苏打水有什么好处？
一、没有污染的干净水。
二、含有人体必需的矿物质及微量元素。
三、弱碱性水。
四、小水分子团水。
五、含氧量高。
净水器
也叫净水机、水质净化器，是按对水的使用要求对水质进行深度过滤、净化处理的水处理设备。平时所讲的净水器，一般是指用作家庭使用的小型净化器。
技术核心：
为滤芯装置中的过滤膜，目前主要技术来源于超滤膜和RO反渗透膜两种。净水器可有效滤除水中的铁锈、砂石、胶体以及吸附水中余氯、嗅味、异色、农药等化学药剂。可有效去除水中的细菌、病菌、毒素、重金属等杂质。
好处：
净水技术在饮用水领域的应用，使得“水土不服”的现象会很快成为历史，有效地解决了很多地方由于地下水中有害物质超标而造成的地方性疾病。
苏打水可以调节酸性体质，能预防皮肤衰老，有美容养颜功效，加速代谢循环 。
1、 什么是苏打水？
苏打水又称弱碱性水，分为天然苏打水和人工苏打水。天然苏打水的矿物质元素含量均衡多样，营养和口感均优于人工纯碱水。不过，人工苏打水大多是以过滤后的自来水为基础，再加入碳酸氢钠等添加剂，缺乏多种矿物质成分，更谈不上微量元素之间的平衡。
由于苏打水几年前还是一个小产业，没有国家标准，也没有行业标准。因此，纯碱水企业大多执行企业标准。目前，市场上很多苏打水饮料在净化后的饮用水中含有二氧化碳，并添加了食品添加剂。
2、 苏打水神奇功效
① 调节酸性体质：首先，酸性体质理论本身就是一个错误的概念。人体体液具有很强的中和和缓冲能力，能维持pH和pH的平衡，不会因为食物的摄入而改变体液的整体pH值。如果酸性体质理论成立，那么碳酸氢钠就可以解决酸性体质问题。显然，碳酸氢钠并不能解决所谓的酸性体质问题。
② 苏打水能防止皮肤衰老，有美容养颜的功效：这是没有科学依据的。人体皮肤的pH值为5.5，呈微酸性，因为细菌不喜欢酸性环境。皮肤的酸性环境是为了减少细菌的生长，从而保护皮肤，而弱碱性的苏打水会破坏皮肤的正常生活环境，对皮肤有弊无利。
③ 所谓的小分子团能增加细胞活力，加速新陈代谢循环。事实上，无机盐分子被添加到苏打水中。目前，钠盐主要用于快销水。对于高血压患者来说，过量的钠盐容易加重肾脏负担，导致血压升高，因为利尿盐是钾盐而不是钠盐。
3、 苏打水的保健作用：胃酸过多，痛风患者适宜使用
对于胃酸过多的人，喝苏打水可以中和过多的胃酸，有一定的养胃作用。相反，尽量避免喝苏打水。另外，对于痛风患者来说，苏打水具有较强的碱性，能改变尿液的pH值，对尿液中尿酸的排泄有帮助，因此苏打水对胃酸和痛风患者有一定的保健作用。
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