肉丝炒茼蒿怎么做好吃?

   2022-10-02 10:47:11 网络560
核心提示:将茼蒿去掉根部,洗净,切成2厘米长的小段备用。请点击输入图片描述将猪五花肉去皮洗净,切成丝备用。请点击输入图片描述把葱切成小段、姜切成末、蒜切成片备用。请点击输入图片描述炒锅里放入花生油,待油五成热时,把猪肉丝入锅,炒至变色发白。这里花生油

肉丝炒茼蒿怎么做好吃?

将茼蒿去掉根部,洗净,切成2厘米长的小段备用。

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将猪五花肉去皮洗净,切成丝备用。

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把葱切成小段、姜切成末、蒜切成片备用。

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炒锅里放入花生油,待油五成热时,把猪肉丝入锅,炒至变色发白。这里花生油要放的多一些,茼蒿吃油。

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再把葱,姜,蒜入锅煸香。

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再加入1勺盐,1小勺大料粉,1小勺花椒粉,2勺味极鲜酱油和2勺蚝油调味增色。

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然后把茼蒿段入锅翻炒至九成熟,菜汤收干。

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最后再放入1小勺味精,炒拌均匀后,出锅盛入盘子里,一盘好吃的茼蒿炒肉丝就做好了。

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茼蒿炒肉丝的家常做法

茼蒿炒肉

〖材料〗茼蒿,肉,盐,酱油,蒜末。

〖做法〗茼蒿切段,肉切丝。

(2)锅里放油加热,先放肥肉丝,炸出油来后再放瘦肉丝,炒至肉变白色。

(3)大火爆炒,然后放少许盐和酱油,最后撒上蒜末就可以出锅了。

茼蒿炒肉丝的家常做法:

1

准备好材料,茼蒿切段,肉切丝,蒜切沫,干辣椒刨开

2

热油炒肉丝

3

肉丝熟后,放少量蒜爆香,加干辣椒丝和十三香

4

加茼蒿丝翻炒

5

翻炒几下,茼蒿软到之后加酱油和盐

6

翻炒几下之后加蒜末起锅

茼蒿炒肉是一道好吃的家常菜,不过相信大家对于茼蒿长什么样都不知道吧,其实茼蒿貌不惊人,但是它的营养价值非常的丰富。下面妈网百科就为我们介绍一下茼蒿炒肉的营养价值。

1、茼蒿含有丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺、缬氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、β-丁氨酸、苯丙氨酸等。

2、茼蒿里面含有大量的营养物质,包括身体每日所需的维生素和胡萝卜素以及多种氨基酸,通过食用茼蒿能够起到养心安神和降压补脑以及清血化痰的作用,同时还可以润肺补肝和稳定情绪呢,另外对于记忆力减退也能够起到预防的作用。

3、茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝,促进排便,达到通腑利肠的目的。

4、茼蒿还富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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