1.小番茄洗净擦干水分
2.水加白糖或冰糖入锅开火,中小火煮至水分完全挥发,糖浆出现密集小泡泡时加入柠檬汁,搅拌均匀关火,晾一下稍微降温,倒入小番茄,慢慢不断翻拌,直到小番茄均匀挂满糖浆
3.摆入平盘,尽量逐个分开,防止粘连,晾干,装盘,即可享用
冰糖圣女果的做法有哪些?
冰糖圣女果在家怎样做,孩子说好吃又好看呢?
最早的冰糖葫芦都是用山楂果做出来的,外边包囊了晶莹透亮的糖浆,咬一口又脆又甜又酸,之后糖葫芦的花样多了起来,除开山楂果做出来的冰糖葫芦还出现了圣女果、草莓苗、桔子、淮山药等做出来的冰糖葫芦。
但是东北的冰糖葫芦又刷新了我对糖葫芦的认知,哪些小葱冰糖葫芦、大龙虾冰糖葫芦、蒜头冰糖葫芦、朝天椒冰糖葫芦、西蓝花冰糖葫芦……反正我觉得是不好吃的模样。
对冰糖葫芦垂涎三尺的我还在农贸市场购买了10块钱的圣女果,回家了熬了一锅糖,进行了美味的拔丝冰糖葫芦,又甜又脆。喜欢吃冰糖葫芦的朋友们能够跟我一起看一下它作法。冰糖葫芦【需要食物】圣女果适当,水125g,白糖250g。
第一步圣女果去蒂,清理干净。把圣女果穿在签子上,我家没有签子了,用得铁签子。在锅中放进白糖,之后倒进水,用筷子拌匀。
第二步开枪熬糖,糖浆呈啤洒色的时候熄火。假如拿捏不准色调,也可以用木筷蘸取少许糖浆放进凉水里,随后尝一下,脆硬不粘牙就行了。
第三步把糖浆淋在圣女果上,将竹签子的头朝下,两手夹到竹签子的尾端用劲搓,拔丝就出来了。如果不做拔丝的直接裹糖浆就可以。我拔丝拔的不是太好,我见过拔丝拔得特别好的,特别多的丝。
做好后放进锡纸上避免黏连。我认为圣女果的糖葫芦挺好吃的,并没有山楂果那样酸,裹上糖浆以后又脆又甜。做冰糖葫芦总的来说没什么难度系数,把糖熬好了也并没有问题了。喜欢吃别的口味的糖葫芦能买相应的原材料,大家也可以趁机会试一下被玩儿坏的圣女果,尝一尝好不好吃。
前言
现在的小孩可以说是蜜里长大的,要什么有什么,想我们那时候哪有现在这许多好吃的呀.
一日,同事聊天,说女儿和爸爸亲,男孩和妈妈亲,所以呀,爸爸要过多的疼爱女儿,让女儿感觉到父爱.
应该怎么做呢,比如女儿在写作业,爸爸走过来,亲切地摸着女儿的头说,女儿作业写到哪了?
这时女儿心里肯定感觉不一样,特别的舒服.
于是,牢记同事们的教诲,回到家和老公窃窃私语一番,让其对女儿表现一下父爱.
可怜我的老公平时就不怎么做这样的动作,可真难为他了.
吃饭的时候,我一个眼神,老公心领神会,摸了摸女儿的头说:女儿呀,好好吃饭,爸爸是最喜欢你的了.
女儿没有任何的反映.
饭后,我对老公说看:这一招肯定灵,女儿嘴上不说,心里肯定高兴死了
又过了几日,老公突然苦着个脸过来对我说,你那一招不灵了.
我一听忙问怎么了?
老公说,今天女儿写作业,我跑去摸了摸女儿的头,还没有说话,女儿开口了:爸爸,你老摸我的头干什么?难过死了!
惨呀,失败.....
材料
主料:圣女果200克;
辅料:白糖100克、水30克
冰糖圣女果
1
圣女果200克洗净(也可用桔子瓣)
2
用牙签穿上圣女果(也可用桔子瓣)
3
锅里放30克水和100克白糖用中小火慢慢敷,直到能够拔丝才行(一定要注意火候和时间,时间短了沾上糖液以后不容易凝固,时间长了,沾上糖液会变成白色)
4
开小火,将圣女果(也可用桔子瓣)放入,淋上糖液
5
放入抹了油的烤盘上,稍凉即可
6
味道好不好嘛,反正全给女儿一个人吃了,呵呵
以上就是关于糖霜小番茄的做法全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!