孕期要加强饮食营养,坚果可以提供胎儿发育所需的营养元素,孕期要补充。花生是最常见的坚果,有很好的滋补作用。不仅营养丰富,而且价格低廉,非常适合日常营养补充。那么孕期可以吃花生吗?
怀孕期间可以吃花生。花生的营养价格较高,可与鸡蛋、牛奶等食物相提并论。孕期适量吃花生,对母婴健康大有裨益。
花生富含人体无法合成的不饱和脂肪酸。对胎儿大脑发育很有帮助。此外,花生衣中含有血小板促凝因子,有助于提高血小板含量,减少非遗传性出血性疾病。花生富含蛋白质,为胎儿生长提供充足的营养。
因为花生中的脂肪含量极其丰富,如果过量食用,可能会引起肠胃不适,尤其是体质较弱的孕妇。花生吃多了也会引起消化不良,也会影响胎儿的正常发育。
花生的做法多种多样。如果是孕妇吃的话,最好是煮着吃,这样可以大大保留花生的营养成分,更有利于消化吸收,为母婴健康提供更好的帮助。
四种坚果孕妇坚决不能吃
孕妇能吃花生米吗
花生又名落花生、地果、唐人豆。花生能滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称它为“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。
花生的营养价值比粮食高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物陛食品相媲美。
中医认为,花生性平,味甘,入脾、肺经,有健脾和胃、化痰、利肾去水、理气通乳、治诸血症等功效。对营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、齿衄鼻衄、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症有食疗作用。
花生富含脂肪和蛋白质,还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素D、维生素E等维生素和钙、铁等矿物质。研究表明,花生具有一定的药用价值和保健功能,如降低胆固醇、延缓人体衰老、促进儿童骨骼发育和预防肿瘤等。
孕妇能吃花生吗?答案是肯定的!孕妈妈常吃花生能够预防产后缺乳,而且花生衣中含有止血成分,可以对抗纤维蛋白溶解,增强骨髓制造血小板的功能,缩短出血时间,提高血小板量,改善血小板质,加强毛细血管的收缩功能.是孕妇防治再生障碍性贫血的最佳选择。此外,用新鲜花生叶煎水代茶饮,还能够有效防治妊娠高血压综合征。
四种坚果孕妇坚决不能吃如下:
1、霉变的坚果,已经发生霉变的坚果,会有危险,孕妇是不能食用的。
2、炒焦的坚果,坚果被炒焦之后,里面所含的蛋白质和碳水化合物都会转化成为物质,所以也是不能够吃的。
3、美化处理过的坚果,这类坚果上可能会有化学物质残留,对身体健康大有害处,孕妇不能够吃。
4、对妊娠不利的坚果,大部分坚果孕妇都是可以吃的,但是有些坚果孕妇是不可以吃的,比如杏仁,吃的太多会引起滑胎。坚果的营养价值很高,不能够多吃,每天最好控制在二十克左右。
坚果选购技巧
1、外观饱满:需要注意正常的果实形状应该是圆润饱满,而不是干扁样,也没虫蛀的痕迹。以品质好的坚果来说,弯曲的角度自然,尾部浑厚,前端虽然不如后端浑厚,但也能感受到整颗腰果的饱满。
2、色泽较淡:颜色偏淡的坚果品质较好。经过高温油炸的坚果,营养大多被温度破坏。油亮鲜艳的坚果,很可能经过高温油炸,或添加其它添加物调色而成,并不是坚果应有的颜色。
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