女性在怀孕期间吃什么好？怀孕期间不能吃什么？

孕育新的生命是每一个家庭的重中之重，怀孕期间，胎儿的发育需要许多的营养物质，因此怀孕早期孕妈妈需要补充很多的营养物质，接下来小编给你整理一下需要吃的营养物质。

一、早孕期可以吃什么食物？

1.早孕期可以吃富含叶酸丰富的食物

叶酸实际上是一种维生素，有研究显示叶酸的缺乏可能会导致胎儿的神经管畸形和发育异常，比如无脑儿、脊柱裂等疾病，补充叶酸可以减少胎儿的神经管畸形。怀孕早期是胎儿神经发育的高峰期，所以这个时期可以补充叶酸，一般建议在怀孕之前三个月就开始补充叶酸至怀孕后三个月左右。至于补充的计量建议一天补充0.4~0.8mg。同时也可以吃一些富含叶酸的食物和水果，比如西兰花、芦笋、南瓜、鸡肝、香蕉等。

2.早孕期可以吃富含蛋白质丰富的食物

蛋白质是胎儿生长发育的基础，孕早期孕妈妈每天要保证70g左右的蛋白质摄入量，对孕早期胎儿的发育和孕妈妈的健康十分重要。首先可以吃鱼肉，鱼肉中有大量丰富的蛋白质，而且所含的氨基酸也是最适合人体需求的，也最容易被人体消化吸收。其次可以吃蛋类，比如鸡蛋、鸭蛋等，具有物美价廉的特点，含有人体需要的八种必需氨基酸。其次是牛奶，牛奶不仅蛋白质含量高，而且容易被人体吸收，还能够补钙以及改善孕妇睡眠。最后是植物蛋白，比如豆制品，也可以补充一定量的蛋白质。

3.早孕期可以吃富含铁丰富的食物

女性怀孕后血容量可能增加了一倍，如果不注意铁的摄入可能会导致孕期孕妈妈缺铁性贫血，同时也会影响胎儿的发育。孕妈妈补铁可以每天吃70~100g的红肉，红肉是指纯瘦肉，不包含骨头、肥肉和皮，不仅可以提供蛋白质，还可以提供B族维生素以及血红铁素。还可以每周吃一次猪肝。

4.早孕期可以吃富含锌丰富的食物

锌的缺乏会影响胎儿脑细胞的分化从而影响智力，也会影响孕妈妈的嗅觉和味觉，十余会减退，孕吐会加重等。孕妈妈每天建议摄入10~15mg的锌，孕妈妈可以通过食物来补充锌，比如牛羊肉、动物肝脏、核桃、腰果、谷物胚芽等。

二、早孕期有哪些食物不能吃？

早孕期间不能吃油腻、辛辣、刺激的食物。辛辣的食物具有活血化瘀的功效，比如生姜、辣椒等，早孕期过多食用会刺激子宫收缩，甚至会导致孕妇流产。

黑豆具有高蛋白，孕妇吃黑豆的好处是什么？

对于食物的搭配问题，相信都是许多人非常关注的。因为有一些食物搭配的话，会使营养价值降低，但是某一些食物进行搭配，可以说是非常的好。对于一些孕妇来说，黑豆跟黑枣在一起煮可以治疗轻度的贫血。所以如果孕妇比较贫血的话，可以吃一下这个食物。或者对于一些老人和小孩来说的话，也可以吃黑豆和黑枣放一起煮鸡蛋，也是非常有营养的。大家可以在身体比较差或者抵抗力比较弱的时候，多吃一些补品。

把黑豆跟黑枣放在一起煮鸡蛋汤是非常有营养的一道美食，很多孕妇在怀孕的时候都有轻度的贫血，会使她们的身体非常不舒服。这个时候就要黑豆跟黑枣放在一起煮鸡蛋汤端给孕妇喝，这样也能够治疗轻度的贫血症。或者对于一些老年人来说，抵抗力比较弱或者身体比较差的话，也可以吃一些高蛋白的食物。但是不光要饮食方面得到改善，还要进行适量的运动。

身体是革命的本钱，一定要爱护好自己的身体。在自己感到非常不舒服的时候，不要强拖着，一定要去医院就医，询问一下医生的建议。如果自己身体比较弱的话，应该时常的跑跑步或者跳跳绳，这对于身体都是非常好的。不要总是在家里面呆着，这样长期以来会使自己的身体变得更加虚弱，而且精神也会非常的萎靡。

很多时候人们的疾病就是因为心情特别抑郁造成的，如果发现自己心情特别不好的话，可以找一个人进行倾诉。也许别人的一个眼神，一个拥抱就会使自己开心很多，不要总是把自己闷在家里。找朋友出去玩一玩，谈谈心也为使自己的身体变好。

黑豆的功效与作用及食用方法?

黑豆具有高蛋白，孕妇吃黑豆的好处是什么？

黑豆脂肪含有较多的不饱和脂肪酸，熔点低，易于消化吸收，不会沉积在血管壁上。

黑豆含有大豆异黄酮和黄酮类混合物质、很多的食物纤维和不饱和脂肪酸，尤其是灰黑色种皮含有多种多样黑色素和皂甙及特有的活性物质，在黑色食物开发设计中具备较大的发展潜力。黑豆油含有19种植物油脂，不饱和脂肪酸成分达80%，消化率达到95%以上，除能满足身体对脂肪细胞的要外，也有减少血浆中甘油三酯的功效。可防止动脉粥样硬化，胃、肠溃疡，结肠炎及皮肤疾病。

孕期非常容易发生心情压抑的状况，而合理的填补镁离子可以让人维持心情愉悦的情况，黑豆中含有丰富多彩的镁离子，服用黑豆可以保持稳定的情绪。孕妇必须大批量的蛋白，以提供宝宝发育和推动奶水转化成，而黑豆中超出三分之一的成份全是蛋白，因此服用黑豆可以补充蛋白质。

黑豆含有丰富多彩的蛋白，最合适孕妇服用。孕妇吃黑豆可以补充蛋白质，提升人体的免疫能力，增加抵抗力，清除孕期产生的疲惫感，还能够高效地抵御病原菌的侵入，确保宝宝的生长发育自然环境的身心健康。

很多孕妇孕期都非常容易得了产前忧郁症，而吃黑豆，可以填补镁，维护保养胃肠的身心健康和生长激素的一切正常，调整本身神经系统主题活动，清除孕期经常出现的轻度抑郁。　黑豆汤中的大豆卵磷脂成分特别的丰富多彩，可以合理的提高孕妇毛细血管延展性，并且还可以起到减少孕妇血夜粘稠度的功效，因此孕妇们吃黑豆可以起到防止妊娠期高血压的功效，可以防止怀孕期间设定过愁的状况发生，刚怀孕期内，准妈妈们吃太多的油腻感食品类时，常常配搭一些豆类食品食品来吃，就可以起到减少植物油脂，降胆固醇的功效，维护保养孕妇的高血压身心健康。黑豆之中还含有比较丰富的蛋白，是孕妇们补充蛋白质的关键来源于。

　总得来说，怀孕期的准妈妈们吃黑豆对人体健康是特别有优势的，不仅是怀孕早期可以吃黑豆，在全部怀孕过程之中，孕妇们都能够吃黑豆来调整本身的身心健康，而黑豆除开以上大家说的这种优势以外，还可以起到给宝宝填补叶酸的作用。在准备怀孕三个月，一直到怀孕之后的前三个月，都能够吃黑豆来填补叶酸片。

黑豆，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。”

黑豆的功效分步阅读

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现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。

黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。

黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。

黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。

另外，根据中医理论，“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。

黑豆对健康虽有如此多的功效，但不适宜生吃，尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象，但加热之后，部分营养成分又会被高温分解掉。

黑豆的作用

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一、高蛋白低热量：黑豆的蛋白质含量最高达百分之三十六至四十，相当于肉类含量的二倍、鸡蛋的三倍、牛奶的十二倍。黑豆的十八种氨基酸含量丰富，特别是人体必须的八种氨基酸含量，较美国FDA规定的高级蛋白质标准还高。黑豆含有百分之十九油脂，其中不饱和脂肪酸百分之八十，吸收率高达九成五以上，除了能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中胆固醇的作用。胆固醇是许多老年性疾病的罪魁祸首，而黑豆不含胆固醇，只含一种植物固醇，具有抑制人体吸收胆固醇，降低血液中胆固醇含量的作用。对老年人而言，能软化血管、滋润皮肤延缓衰老，特别是对高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年性疾病大有益处 。

二、增强活力精力：根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能显现，要想延年益寿、防老抗衰，增强活力、精力，必须首重补肾。在中医，黑豆入药，黄豆不入药，凸显黑豆不同于黄豆特殊祛疾保健的功能。

三、防止大脑老化：黑豆中约含百分之二的蛋黄素，能健脑益智，防止大脑因老化而迟钝。日本科学家发现，黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的物质。黑豆含有丰富的微量元素，每一百克黑豆中，含钙三百七十毫克，磷五百七十七毫克、铁十二毫克，其他如锌、铜、镁、钼 、硒、氟等含量都不低，这些元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。能降低血液粘滞度，保持身体功能完整。

四、美容养颜：古代很多重要药典都记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤变白嫩；宋朝文学家苏东坡，曾记述当时京城汴梁宫廷内外，少男少女为了美容而服食黑豆的情景。古代著名的美容药品七宝美髯丹，主要的成份就是黑豆。为什么黑豆有助美容养颜呢？因为黑豆含有丰富的维生素，尤其是维生素E和B族维生素含量甚高，其中维生素E的含量较肉类高五至七倍，维生素E是人类发现的最好的保持青春健美，延长生命的物质。

五、预防便秘：黑豆中粗纤维的含量达百分之四，超过黄豆很多，粗纤维素具有良好的通便作用，便秘是中老年人普遍的问题，现代人饮食过于讲求精致，以致粗纤维素摄入过少，加重了肠道负担，容易产生便秘，会引起痔疮肠癌的发生。每天吃点黑豆，增加粗纤维素，就可以有效预防便秘发生。

黑豆的食用方法

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黑豆汁

功效:夏季养生食谱,清热解毒食谱,水肿食谱

主料:黑豆 100克

1.　黑豆洗净，用冷水浸泡3小时捞出；

2.　黑豆放入榨汁机中，加入开水，搅打15分钟；

3.　将生黑豆浆倒入锅中，以中火煮滚后，改用小火煮10分钟；

4.　熄火，待黑豆汁稍凉一些，倒入杯中；

5.　在黑豆汁中加入白糖，搅拌均匀，即可直接饮用。

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五豆汤

功效:清热解毒调理,防暑调理,健脾开胃调理

主料:赤小豆 10克 绿豆 10克 黑豆 10克 白扁豆 10克 甘草 3克

1.把白扁豆、绿小豆，红小豆和黑豆用水浸泡十个小时。把中药生甘草用一个纱布包捆扎起来，然后放在一旁待用。

2.把经过10个小时浸泡的四种豆子清洗一下，和干草纱布包依次放到一个盛着适量水的陶锅中，点火加热汤锅，用文火煮100分钟左右。

3.待五豆汤煮熟以后把它盛在一个大盆中，也可以把五豆汤盛出放在几个小碗中，放凉后搁在冰箱里，饮用时取出，这样这道即可解暑又能健身的五豆汤就做好了。

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红糖乌豆蛋汤

功效:甜品/点心,益智补脑调理,神经衰弱调理,明目调理,补血调理

主料:鸡蛋 100克 黑豆 100克

1.乌豆（黑豆）洗净旺火煮沸，移温火上煮烂熟；

2. 鸡蛋磕入碗内，打散；

3. 锅内加红糖稍煮，将蛋液依顺时针方向淋入盘中；

4. 约10分钟后用汤勺拌动即成。

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红花黑豆鲶鱼汤

功效:家常菜,气血双补调理,滋阴调理,老人食谱,产后恢复调理,水肿调理

主料:鲶鱼 500克

辅料:红花 12克 黑豆 150克 陈皮 5克

1. 将黑豆放入铁锅内（不加油），上火炒至豆皮裂开，洗净沥水；

2. 鲶鱼去鳞、鳃、内脏，冲洗干净；

3. 川红花漂洗干净，装入纱布袋内；

4. 陈皮择洗干净；

5. 锅内注入适量清水烧开，放入黑豆、川红花、陈皮、鲶鱼，水开后撇净浮沫；

6. 用中火续煮至黑豆熟烂，鱼肉酥烂，放精盐调味即可。

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五谷糙米粥

功效:春季养生调理,快餐/主食,减肥瘦身调理,便秘调理,高脂血症调理

主料:糙米 50克 黑豆 30克 赤小豆 30克 绿豆 30克 青豆 30克 大豆 30克

1. 将糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆均淘洗干净，分别用冷水浸泡2～3个小时，捞出沥干水分。

2. 锅中加入约2000毫升冷水，将所有糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆下入，先用旺火烧沸，然后致小火煮45分钟，边煮边搅拌。

3. 待粥软烂后，熄火，加白糖调味，继续焖煮5分钟，即可盛起食用。

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羊腰黑豆汤

功效:肾调养调理,壮腰健肾调理,肾炎调理,活血化瘀调理

主料:猪腰子 500克

辅料:黑豆 50克 杜仲 10克

1.羊腰剖洗干净，去臊味，用开水浸泡3分钟。

2.把黑豆，杜仲，菖蒲，生姜同放入锅中小火煮30分钟。

3.加入羊腰，继续用小火炖熟即可。

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黑豆酿梨

功效:清热去火调理,肾调养调理,祛痰调理,哮喘调理,咳嗽调理

主料:梨 500克

辅料:黑豆 50克 冰糖 30克

1.将梨子削去表皮，冲洗后，在靠梨柄处切开留作梨盖，用小勺挖去梨核。

2.将小黑豆择净，用清水洗干净，晾干水汽，装入梨孔内，如梨子个小以装满为止。再把梨柄盖上，用竹签插牢，放在瓷盅内，加入冰糖盖上盅盖，再将盅放在加水的锅内，置中火上徐徐蒸炖，水沸后约40分钟即熟，将梨取出，装入盘内即成。

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黑豆醋冰饮

功效:私家菜,清热解毒调理,脾调养调理,利尿调理,脚气调理

主料:黑豆 700克 醋 200克 蜂蜜 30克

辅料:郁金 100克 冰糖 250克

1.将黑豆粒，醋放入榨汁机内。

2.加入蜂蜜，冰糖及凉开水。

3.打匀装杯即可。

注意事项

一般人群均可食用。 　

1. 适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用；适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用；

2. 小儿不宜多食。

3. 黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。

4.《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。

黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

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