标准如下:
《湖南省食用槟榔地方标准》规定,槟榔只能使用两种防腐剂,禁止使用其他防腐剂:《标准》对槟榔干果、饴糖、糖精钠、石灰、香精、明胶和加工食用槟榔用水等都提出了相应的标准。
《标准》还对槟榔的游离碱度含量作了明确规定:每克槟榔中所含的游离碱度不得超过8毫克,这样的槟榔不仅不会烧口,而且可以保证槟榔的口味。
《标准》对槟榔生产工艺要求更高,但每颗槟榔的生产成本并没有提高。湖南省质监部门将对不按标准要求生产的企业加大查处力度,近期内依据新《标准》对全省槟榔生产企业进行监督抽查,凡不达标产品一律不销售。
海南省槟榔协会:“海南槟榔”与“湖南槟榔”概念不同!具体有什么不同?
湖南槟榔的生产与加工是有统一的标准的。此前,湖南省出台了地方标准DB43/132—2004《食用槟榔》,标准中规定了食用槟榔是以干果为原料,经泡制、切片、点卤、干燥等主要工序加工制作而成,还规定了卤水的制作方法,这套标准至今仍然被沿用,并作为一种槟榔生产过程中的重要依据。
海南省槟榔协会认为,海南槟榔与湖南槟榔在生产环节、加工工艺、食用习惯等方面都存在区别,因此不能等同混淆,更加不必要“谈虎色变”。
对槟榔“说不”近期浙江义乌、四川南充以及成都新津等地,都出台了有关槟榔禁售或进行分区域销售的规定。
实际上,关于制售槟榔的监管早已经逐渐收紧。2020年开始,食用槟榔不再列入食品生产许可分类目录之中。2021年下发规定,禁止广播电视和网络节目对槟榔及其制品进行推销广告。
归根结底,槟榔作为食物对人体的不利影响逐渐受到广泛注意,这是监管逐渐收紧的直接原因。
在舆论的层面,还有另外一个热点事件把槟榔产业推上了风口浪尖:年仅36岁的歌手傅松因罹患口腔癌病逝,生前曾经呼吁网友“珍惜生命,远离槟榔”。
这样一来,禁售槟榔的呼声自然就越来越高。
海南种植,湖南加工但是对于全国各地尤其是海南地区的槟榔产业来说,事情还有另外一面。
据研究,中国的槟榔产业种植在海南、深加工和消费主要在湖南,然后再向全国乃至世界销售扩散。
海南省种植槟榔的面积多达178万亩,230万农户靠它获得收入,创造的经济价值在全省总量中也占据不低的比重。
有人统计过,在海南,与种植槟榔有关的农业人口占到了总数的四成以上。
一旦一刀切直接禁掉槟榔,又没有相应的后续措施来善后,很容易对广大的农户群体带来巨大经济损失。
槟榔协会的“通告”海南省槟榔协会为之发声的,正是这一部分利益。
其“通告”表示,海南种植槟榔已有上千年的历史,古代槟榔就被作为招待贵客的美食之一。
同时,槟榔还是四大南药之首,具有降气、行水等药用效果。
而当前槟榔的深加工和食用方面,“中国槟榔”、“海南槟榔”与“湖南槟榔”的概念并不相同。
对于槟榔,各地有不同的食用习惯——海南人主要吃嫩槟榔果皮,纤维是软的;而海南岛外销售的则是干槟榔,粗纤维对口腔黏膜的损害要严重得多。
“通告”还表示,为了推动槟榔产业的转型升级,海南已经多次出台监管规定,全面禁止了老旧的土法烟熏工艺。
总之,槟榔协会这份通告的中心意思是:呼吁有关部门建立相关法规和行业标准,加强监管、加大研究投入,但希望不要对槟榔产业进行一刀切。
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