做红米饭只需提前备好红米、大米，使用的工具和平时煮饭的一样。
1、 舀出红米将其淘洗干净，注意红米的数量大约是大米的三分一。
2、在盘里倒入水，没过红米1至3厘米即可，放水中浸泡2个小时左右。
3、浸泡好后，取红米三倍量的大米淘洗干净，与红米混合放入电饭煲。
4、接着加入水，按照常规煮饭模式将米煮熟即可。
5、电饭煲提示煮完后，不要立刻打开，可以焖10分钟，味道更好。
扩展资料
红米起源于中国，距今大约有1千多年的历史，是在大米中液体深层红色霉菌发酵精制而成的一种大米。它外皮呈紫红色，内心红色，米质较好，营养价值也较高，微有酸味，味淡，是南方常见的一种粮食作物。食用红米时要注意以下几点：
1、红米的选购：挑选红米时，以外观饱满、完整、带有光泽、无虫蛀、无破碎现象为佳。
2、红米的清洗：红米装于盆内，加适量清水，淘洗2-3次，去净杂质即可。
3、烹调：可作饭粥，可作汤羹，还可加工成风味小吃。
4、保存：装入有盖的容器中贮存，置于阴凉、通风、干燥处防潮防虫蛀，可保存较长时间。
5、禁忌：红米饭应该趁热食用，以免凉后有略硬的现象；肠胃功能不佳者，不宜多食。
参考资料：
红米煮饭不放大米好吃吗
主料
红米 大米
水
红米饭（煮出松软米饭的窍门）的做法步骤
1. 大米和红米按照一比一的比例淘洗一遍。
2. 淘洗好的米放入电饭锅中，加入没过米一个指节的水，浸泡两个小时。红米本身较硬，要浸泡后才会松软，同时浸泡后煮出来的混合米饭，颜色更均匀。
3. 煮之前加入一小勺猪油，选择煮饭功能即可。
红色的米饭怎么做好吃
不好吃，口感不好。需要搭配一点大米才口感好。
以下是红米饭的做法：
需要提前准备好的材料包括：红米150g、大米50g、水适量。
1、第一步大米和红米清洗干净。
2、放入水中浸泡3小时。
3、然后将大米，红米放入电饭煲。
4、放入适量的水，选择煮饭模式将米煮熟。
5、煮熟后盛出，这样红米大米饭就做好了。
红米饭的做法：
主料：红米100g
大米200g
辅料：油适量、盐适量
步骤
1.
红米。
2.
1:3比例哦，不然太糙，口感不好。
3.
淘洗干净，注入2倍的水（比平时煮饭的水要多些）。
4.滴入适量的油。
5.
1小勺盐，以吃不出咸味为好。
6.晃匀（浸泡10分钟）。
7.
我用的是电压力锅，15分钟的煮饭档。
8.煮好后焖15分钟。
9.
香滑、软糯的红米饭就好了。
小贴士：
米按
1:3比例煮，不然太糙。
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