茼蒿炖豆腐的家常做法

茼蒿炖豆腐的家常做法如下：

用料：茼蒿一把、豆腐一快、盐少许、鸡粉少许、虾皮1把。

步骤：

1、茼蒿洗净切长段，豆腐切片，虾皮洗净控水。如下图所示。

2、炒锅上火加入一勺大油烧热化开，没有大油用植物油代替。如下图所示。

3、豆腐下锅微煎一下。如下图所示。

4、加入虾皮炒出香味。如下图所示。

5、加一勺鸡粉。如下图所示。

6、加一勺盐，盖上锅盖煮至沸腾。如下图所示。

7、最后加入茼蒿炖熟。如下图所示。

8、起锅装盘。如下图所示。

豆腐炒茼蒿的做法大全家常

茼蒿豆腐的做法：

用料：茼蒿一把、豆腐一快、蒜末3瓣、盐少许、鸡精少许。

步骤：

1、茼蒿洗净切成段。

2、豆腐切块。

3、锅内热油将蒜末炒香。

4、先倒入茼蒿翻炒几下，倒入适量水，水开后放入豆腐煮一会加盐和鸡精调味即可。

茼蒿顿豆腐做法

茼蒿是我们常见的一种蔬菜，茼蒿不但含有丰富的维生素而且还含有多种我们人体需要的微量元素，常吃茼蒿可以起到很好的养生功效和保健的作用，茼蒿有促进消化和提高人体免疫力等效用。豆腐是我们都很喜欢吃的一种豆制品，经常吃豆腐可以起到保健和美容等效用，我们可以采用豆腐搭配上茼蒿来做成一道美味的菜肴，那就是茼蒿豆腐。

1豆腐切小块。

2用勺子压碎。

3鸡蛋磕入碗中搅拌成鸡蛋液。

4鸡蛋液倒入豆腐。

5鸡蛋与豆腐混合均匀后待用。

6茼蒿洗净，用茎部。叶子可做汤清炒总之不要扔了。

7茼蒿切碎。

8葱姜切末。

9热锅放油烧热，放入姜末煸炒片刻。

10放茼蒿翻炒片刻至变深绿色。

11放入豆腐泥

12翻拌均匀。

13倒入高汤基本没过主料。

14撒入香葱末，拌匀。烧开后转小火。

15小伙约七八分钟加入盐。

16放入胡椒粉

17汤汁收至一半停火，淋香油出锅。

18装盘后淋香油。

在上面的文章里面我们介绍了两种常见的食材，一种是茼蒿，另外一种就是豆腐，我们知道这两种食材不但价格便宜而且还含有丰富的营养，用这两种食材搭配起来可以做成一道美味的菜肴，那就是茼蒿豆腐，上文为我们详细介绍了茼蒿豆腐的做法。

茼蒿豆腐的做法 茼蒿豆腐怎么做

茼蒿炖豆腐

主料:

茼蒿500g,豆腐200g,肉100g,辅料:葱段适量,酱油5g,盐适量,大料1个

步骤

1.准备好豆腐和肉。

2.茼蒿洗干净,放在盘里控干水份。

3.豆腐切成大小适中的块,并在热水中焯过。

4.茼蒿切成2厘米长的块。

5.肉切成沫,葱切成小段。

6.油锅烧热后,加放肉煸炒,爆香后,放入葱末大料,并倒入酱油。

7.酱油爆香后,放入豆腐煸炒,片记得后,放入茼蒿一起炒。

8.加入一定量的热水,炖开后,就可以了。

具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐。茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，而且还具有养心安神的作用，是不错的增强记忆力和免疫力的食谱类型，还可以滋阴补肝，有助于睡眠，增强人体的记忆力，大家可以经常食用。

茼蒿炖豆腐的做法，大家是不是有种动心的感觉呢，食物其实还是很神奇的，不同的搭配营养价值不同，而且还可以让人们感觉到健康的存在，稳定情绪调理脾胃降压补脑，上面的这道美食赶紧学起来吧。

1、食材：茼蒿300g、豆腐300g、蒜适量、蚝油适量、油适量、盐适量、水适量。

2、蒜、茼蒿切碎、豆腐碾碎备用。

3、锅中放油，放入蒜炒香。

4、放入茼蒿翻炒。

5、茼蒿炒至断生，放入蚝油调味。

6、放入豆腐翻炒。

7、放入盐调味。

8、放入水炖至豆腐入味即可。

以上就是关于茼蒿炖豆腐的家常做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！