锡纸花甲粉丝的做法步骤
锡纸花甲粉丝的做法图解11.
粉丝提前用热水泡软!
花甲提前泡去泥沙,我是昨天买回来就泡在那里了!
锡纸花甲粉丝的做法图解22.
蒜泥,姜丝,干辣椒段准备好!
锡纸花甲粉丝的做法图解33.
两勺的花甲粉用水调融!
锡纸花甲粉丝的做法图解44.
姜丝,蒜泥,干辣椒段,放入半勺老抽,一勺鲜酱油,半勺醋,一勺海鲜酱在倒入花甲粉水一起调匀!我今天的粉丝有些多,下次我得调两碗汁才好!
锡纸花甲粉丝的做法图解55.
锡纸铺在锅底,放入粉丝,在铺上花甲!
锡纸花甲粉丝的做法图解66.
将酱汁均匀的倒在花甲粉丝上面!
锡纸花甲粉丝的做法图解77.
锡纸四周包好,在剪一块锡纸包住上面!
盖上锅盖,开中火烧三到四分钟就好了,中间期间可以把锅四处转动下!
锡纸花甲粉丝的做法图解88.
烤好的花甲粉丝,把锡纸扒开已经浓浓的香味散发出来了,我们在做最后一到工序!
锡纸花甲粉丝的做法图解99.
葱花撒在上面烧热油泼在葱花上面就可以咯!
锡纸花甲粉丝的做法图解1010.
汤汁全部被粉丝吸收了,大爱粉丝哦!
锡纸花甲粉丝的做法图解1111.
一上桌两个闺蜜吃的差不多了,好吧我还好先扒拉了一碗粉丝!
爽口的锡纸花甲粉怎么做?
锡纸花甲粉的做法如下:
主料:粉丝2小把、花甲200克、娃娃菜适量、花螺200克、金针菇适量。
辅料:蒜半个、蚝油一大勺、小米椒3只、糖一小勺一小勺、油适量、盐一勺、生抽一勺。
步骤:
1、粉丝用热水浸泡软。
2、花甲放入水中,加入盐和香油吐沙静止一小时。
3、蒜头剁成蒜末。
4、小米椒切成小圈。
5、金针菇切洗净切去尾部,同时清洗娃娃菜。
6、热油起锅,放入一半的蒜末和小米椒,爆炒至金黄色闻到香味。
7、爆炒好的蒜末倒入碗中,再加入剩下的蒜末和小米椒,再加入蚝油一大勺、盐一勺、生抽一勺、糖半勺搅拌混合搅匀,加入200ml的清水搅拌成酱汁。
8、铺好锡纸,放上娃娃菜和粉丝。
9、将把花甲和花螺铺上表面。
10、最后淋上做好的酱汁。
11、盖上锡纸,放入蒸锅中,中火蒸至15分钟即可。
锡纸花甲粉怎么做
锡纸花甲粉的做法步骤
1. 猪骨头飞水洗干净,红萝卜玉米洗干净切块状,把骨头红萝卜玉米放入汤锅里加适量水大火煮开转中小火煮1个钟。
2. 泡好粉丝
3. 2个锡纸碗叠加(防漏水)放入烧烤网上面,放泡好剪好的粉丝加入鱼丸,花甲螺,蒜蓉。
4. 加入适量煮好的猪骨玉米红萝卜汤底,蚝油,酱油,花生油。
5. 把装锡纸碗的烧烤网放在煤气灶上面,大火烧开转中小火煲10左右材料全熟透关火出炉
小贴士
猪骨玉米红萝卜汤底是这个菜的精华,有耐心的可以煲好汤底,没有耐心的可以去超市卖自己喜欢口味的浓汤宝。喜欢吃辣的可以如辣椒。_
锡纸花甲粉怎么做好吃又简单
工具/材料
花甲,米粉,锡纸,金针菇,葱姜蒜,酱油,豆皮,盐,香料,辣椒。
01首先,将米粉先泡在水中,然后将豆皮切丝。
02将锡纸铺在锅中,放入葱姜蒜,盐,花甲,然后大火爆炒至花甲炒熟。
03将米粉放入锅中,加入清水,豆皮,酱油,盐,金针菇,葱姜蒜一起煮大概二十分钟,加入香料和辣椒。
04最后将煮熟的米粉该在花甲上,美味的锡纸花甲粉就做好了。
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【锡纸花甲粉】原材料:花甲、粉丝、小米辣、蒜、姜、洋葱、金针菇。
制作方法:
1)将花甲放到盆中,加入适量的清水和适量的盐,浸泡2小时。粉丝中加入清水浸泡2小时。
2)将锡纸放到碗中凹出形状,然后把清洗干净的花甲放到锡纸上备用。
3)准备小米辣切成末,蒜和姜一并切成末,然后把切好的小米椒、蒜和姜一并放到锡纸中。
4)然后准备小块洋葱切成丁装到锡纸中,在锡纸中加入15克豆瓣酱、10克的耗油。
5)接着加入10克生抽,之后倒入热水,热水的量要刚好没过花甲,将锡纸葱碗中取出。
6)将取出的锡纸碗放到加有烤网的煤气炉上,用中大火煮开,煮到花甲开壳即可。
7)然后放入金针菇,接着放入泡发好的粉丝,把锡纸封住口,然后再用小火煮5分钟即可。
这道锡纸花甲粉就完成了,做法非常适合户外烧烤或者野营,做出来非常香。
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