1、锅里放些油,把五花肉切成块,
2、姜末。葱末,蒜末,小尖椒,大香,茴香
3、等油开了,放些糖,把肉倒入还有第二步的那些东西。等着肉有点金黄,倒入点水,
4。等肉快熟了,放入咸菜,花椒,
5尝一下,如果调料不是和你的口味,你在自己加入,最后出锅。
炸咸菜丝丸子的做法,炸咸菜丝丸子怎么做好吃
你好
步骤 1
把食材洗干净,葱切段,蒜切泥,干辣椒!肉沫里加入盐,生抽,耗油,香葱,用筷子夹成肉丸!热锅冷油,将肉丸炸熟!盛出!再将葱,蒜,干辣椒,爆香!加入咸菜翻炒!
步骤 2
咸菜炒一会就好了!再加入炸好的肉丸!继续翻炒一会!就好了!
蒸青萝卜丸子的做法大全家常
1.咸菜擦丝
2.葱干辣椒切碎
3.放在咸菜丝上
4.磕入鸡蛋
5.放面粉
6.拌匀
7.坐锅,放油,舀入面糊
8.炸熟即可
9.出锅
蒸青萝卜丸子的做法
用料
主料青萝卜500克
辅料盐3克花椒粉1克葱10克
蒸青萝卜丸子的做法
1. 买来的青萝卜,去掉头尾,洗净备用。
2. 用擦丝器擦成细丝。
3. 放入适量盐,花椒粉和葱花,搅拌均匀腌渍一会,这样萝卜丝很快就会发软。
4. 倒入适量面粉,搅成糊状,因为萝卜丝已经腌渍出水分可以直接搅拌成糊。如果觉得水分少,可以稍微加点水。
5. 用手捏成球状,放入蒸锅中,我用的是臻米电饭煲,这款锅蒸米饭的时候,可以米汤分离,减少糖的含量,更健康。还有蒸菜功能,很方便。
6. 按蒸菜键,看着时间很长,但是这道菜就要用的时间稍微长一点,口感才会不发黏,好吃。
7. 调键后,就可以直接上桌了。好吃营养不上火的蒸萝卜丸子就做好了,在搭配自己调拌的小咸菜味道棒极了。小咸菜的调制方法是:葱花和青辣椒圈放入小盘中,再放入适量盐,酱油,蚝油,香油调匀即可。
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