海带和干香菇可以一起炖腊猪蹄
主料:海带200克,干香菇200克,腊猪蹄250克,
调料:食盐5克,姜20克,蒜15克,花椒30克,干辣椒50克,料酒5克,生抽5克,剁椒5克
腊猪蹄炖香菇海带的做法:
1,干香菇用清水泡一下,然后清洗干净。
2,腊猪蹄洗净剁块儿放入锅中,加入姜蒜、花椒和干辣椒,加入适量的清水。
3,加入料酒和生抽大火煮开;
4,开锅后加入剁椒转中火炖二十分钟,加入香菇再炖二十分钟。
5,加入海带再炖二十分钟,起锅前适量加盐即可。
6,出锅装盘。
海带和花生米可以一起炖猪蹄吗?
可以,海带猪蹄汤做法如下:
主料:猪蹄2个、海带200g
辅料:盐适量、生姜适量
步骤一:猪蹄剁块。
步骤二:海带洗净。
步骤三:猪蹄灼水。
步骤四:开了关火倒去。
步骤五:捞出洗净。
步骤六:放入电饭锅,放入姜片,先熬一个半小时。
步骤七:海带切块。
步骤八:熬了一个半小时后加入海带。
步骤九:再熬一个小时。
步骤十:熬好调入盐即可。
步骤十一:成品。
海带和花生米可以一起炖猪蹄,可做花生猪脚汤进行食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:猪蹄 300g、香菇 少许、海带 少许、白醋 少许、料酒 少许、花生 少许。
1、第一步把准备好的猪脚处理好,放入盘中。
2、然后把准备好的海带切片,放入水中浸泡半小时。
3、接着把准备好的花生泡水备用。
4、把适量的香菇泡水备用。
5、锅内放油加热,放入猪脚,姜片,料酒,白醋,开水,快速翻炒。
6、然后砂锅里放入猪脚,冷水,姜,白醋,盖上盖子,使用大火煮沸,换小火煲30分钟。
7、砂锅里放入准备好的海带、花生、香菇,小火炖3小时。
8、最后放盐拌匀,关火,这样就已经完成了。
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