1、食材：面包粉、香蕉适量、糖、盐、蛋液、干酵母、黄油、香蕉泥、肉桂粉、砂糖适量。
2、将蛋液、水、食盐、面包粉、香蕉泥、糖、干酵母依次放入面包机里，开始执行揉面。
3、再放入30克黄油，再次执行一次揉面。
4、将揉好的面倒入发面盆里，室温下发酵。
5、室温下发酵至两倍大。
6、将发好的面团，按70克/个分成小面团，排气，滚圆，松弛25分钟。
7、取一面团搓成长条，约40公分长。
8、将面条的一头打成活结，另一端从圆圈里绕出。
9、盘好一股的花环，放在纸模里。
10、做好的面包胚放在纸模里包上保鲜膜，进行二次醒发，室温下温暖处1小时。
11、在醒发好的面包上铺上切好的香蕉片。
12、挤上软化的黄油，撒上粗粒砂糖，肉桂粉，烤箱预热后放入，上火220度，下火180度，烤制20分钟即可。
香蕉做面包的做法
步骤
香蕉面包的做法步骤11.把牛奶、鸡蛋、白糖、盐，放入面包桶里
香蕉面包的做法步骤22.再放入高筋面粉
香蕉面包的做法步骤33.最后放入酵母粉
香蕉面包的做法步骤44.用筷子搅拌成絮状
香蕉面包的做法步骤55.香蕉切片备用
香蕉面包的做法步骤66.把面包桶放入面包机里，插上电源，选择和面程序，按启动键，和面15分钟
香蕉面包的做法步骤77.15分钟后，放入香蕉片和室温软化的黄油
香蕉面包的做法步骤88.再次揉面15分钟，揉面结束后，再选择面团发酵程序，一共90分钟，这里面有20分钟是揉面，剩余的就是面团发酵
香蕉面包的做法步骤99.时间到，面团发酵好了，把面团从面包机里拿出
香蕉面包的做法步骤1010.放在案板上按压排气，案板上提前撒上干面粉，把面团滚圆，再醒15分钟
香蕉面包的做法步骤1111.把面团分成两份，用擀面棒把面团擀成椭圆形，翻面再擀开
香蕉面包的做法步骤1212.然后从一端往里卷
香蕉面包的做法步骤1313.把两份都卷好，放入面包机桶，把面包机桶放入面包机里，插上电源，按烘烤程序，1分钟后拔掉电源，让面团二次发酵
香蕉面包的做法步骤1414.大约1个多小时，面团发酵至原来的2倍大，在上面刷上鸡蛋液和黄油，盖上盖子，按烘烤程序，1小时，按自己面包机的功率来定，功率大的40-50分钟就可以了.我的面包机功率小
香蕉面包的做法步骤1515.在面包桶的外面裹上锡铂纸，烤出的面包非常软，我选的是中色，所以颜色不深，如果不喜欢浅色可以选深色
香蕉面包的做法步骤1616.趁热在面包外皮刷上一层黄油
香蕉面包的做法步骤1717.大功告成
香蕉吐司早餐做法
香蕉是人们喜爱的水果之一，欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品。把湿润的香蕉，融合低温发酵的面团，烤出的面包非常的松软香甜，即便是放到第3天，依然没有变干硬，组织反倒越来越湿润。自制香蕉面包怎么做？下面就跟大家分享下美味的香蕉面包的做法。
工具材料：
300克
面粉、100克
牛奶、2个
鸡蛋、40克淡
奶油、1小勺盐、半杯白糖、5克酵母
步骤
01
300克面粉、100克牛奶、2个鸡蛋、40克淡奶油、1小勺盐、半杯白糖、5克酵母，揉成光滑的面团，在冰箱冷藏发酵。
02
取出分割成6小团。
03
把4根香蕉切成颗粒状，面团整形成牛舌形，卷入香蕉粒，放入烤模。
04
体积再次膨大的到2倍大时，烘焙预热烤箱190度，上下火烘焙35分钟左右。
做法一
材料
四片去边土司面包（按照个人口感爱好，您也可以不切边），适量肉松，日本的美奶滋（黄色），寿司醋适量，一根熟香蕉，洗净的适量生菜，两个鸡蛋。
制法
将香蕉斜切成香蕉片，均匀铺在四片去边的土司面包上，均匀挤上美奶滋，倒一点点寿司醋，再放上适量肉松，叠上生菜（洗蔬菜方法请参见楼下），和煎好的荷包蛋，最后盖上另一片面包，送到微波炉里加热一分钟（使冰箱拿出的面包松软，口感温热）
做法二
用料
面包3大片
香蕉2个
调料
花生酱2勺
黄油1块
细砂糖10克
肉桂粉15克
做法
1.面包切片
2.香蕉去皮切小段
3.平底锅中放入一小块黄油，溶化后加入香蕉段
4.撒入细砂糖和肉桂粉，用中小火将二面煎至上色，香软后取出
5.面包烤热后抹上花生酱
6.盖上另一片面包后，将煎好的香蕉摆上即可
以上就是关于如何制作香蕉面包 香蕉面包做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
