腌制萝卜的方法如下
1.把萝卜清洗干净，不需要去皮，带皮更脆爽！再切成薄片；
2.放入盆中，加入一勺盐，用筷子搅拌均匀，静置腌制30分钟以上，强烈建议一定要腌制，这样可以去除萝卜的辛辣味；
3.腌制萝卜期间，把姜给去皮切成小片，大蒜也切成薄片，小米椒洗净切小段
4再取一个小碗，准备调一碗酱汁：白醋3勺，生抽5勺，白糖2勺，小半碗纯净水，搅拌均匀备用！
5.把白萝卜腌制出的水倒掉；
6.再把调好的酱汁倒入，用筷子搅拌均匀；
7.紧接着加入生姜，大蒜，小米椒，搅拌均匀；
8.附上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜，就可以吃啦！
腌萝卜的做法大全集
白萝卜的盐腌制方法如下：
食材／配料：白萝卜1根、白糖2勺、白醋6勺、生抽5勺、小米椒适量、蒜适量、姜适量
1、白萝卜清洗干净。
2、切去头尾，分成四条。
3、萝卜切夹刀片，四刀左右切开。
4、切的时候薄一点更方便入味。
5、切好后加适量食盐。
6、腌制30分钟左右。
7、小米辣切碎。
8、姜切片。
9、蒜切丁。
10、加入6勺白醋。
11、加入5勺生抽。
12、加入2勺白糖。
13、加入温开水适量。
14、搅拌一下，待白糖融化。
15、将萝卜的汁水倒掉。
16、倒入料汁。
17、用筷子搅拌。
18、盖上保鲜膜。
19、冷藏一个晚上即可。
20、这样一份美味就做好了。
腌白萝卜的做法大全窍门
腌萝卜的做法大全集如下：
准备材料：萝卜5斤、食盐30g。
一、首先把准备好的萝卜洗净去皮。
二、然后使用菜刀把萝卜切粗条。
三、依次切好所有的萝卜，放一旁备用。
四、切好后放通风处晒干。
五、晒干后把萝卜放入开水中焯水。
六、焯水后捞出沥干水份，放凉。
七、放盐拌匀。
八、然后腌制15天，这样咸萝卜干就做好了。
准备材料：萝卜5斤、食盐30g。
一、首先把准备好的萝卜洗净去皮。
二、然后使用菜刀把萝卜切粗条。
三、依次切好所有的萝卜，放一旁备用。
四、切好后放通风处晒干。
五、晒干后把萝卜放入开水中焯水。
六、焯水后捞出沥干水份，放凉。
七、放盐拌匀。
八、然后腌制15天，这样咸萝卜干就做好了。
腌咸萝卜的做法
步骤如下：
1、白萝卜削皮切块，用盐腌制2个小时，把腌萝卜的水控出备用；
2、姜蒜小米辣切好放碗里，加入白醋和白糖（冰糖也可）腌制一会；
3、腌白萝卜的盐水和凉白开水一起倒入；
4、柠檬连同柠檬汁一起放入腌制的水里，最后加入白萝卜。
腌咸萝卜的做法如下：
用料：白萝卜1根、胡萝卜1根、青红辣椒各2个、生姜1小块、醋适量、糖醋的一半、盐适量。
步骤：
1、萝卜洗净备用。
2、萝卜切片，用适量盐腌制10分钟。
3、腌出水分，挤干水分备用。
4、辣椒，生姜，大蒜切丁，不喜欢吃大蒜的可以不要。
5、把准备好的食材放一起。
6、然后放入适量白糖，生抽，醋，味精，搅拌腌制12小时就可以吃啦。
7、酸酸脆脆的腌萝卜可以吃啦，也是一道不错的下酒菜哦。
以上就是关于腌制白萝卜的制作方法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
