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山核桃附加值提升路径
   https://www.fobmy.com 2022-05-31 12:22:35 来源:网络
核心提示:政府领导,加强地域品牌宣传宁国山核桃产业当前最突出的问题就是地域品牌。由于往年对地域品牌建设投资少,导致宁国山核桃知名度低,与强劲的临安山核桃企业对比,即使产品品质类似,但消费者和合作商由于后者的地域品牌知名度更愿意选择临安山核桃。因此,政

政府领导,加强地域品牌宣传

宁国山核桃产业当前最突出的问题就是地域品牌。由于往年对地域品牌建设投资少,导致宁国山核桃知名度低,与强劲的临安山核桃企业对比,即使产品品质类似,但消费者和合作商由于后者的地域品牌知名度更愿意选择临安山核桃。因此,政府应在其中起统筹作用,运用各方资源,形成投资推广地域品牌,地域品牌反哺整体行业的良性循环。

4.2 集群化及市场监管并行,保障产品品质

宁国山核桃种植呈现多而散的家庭种植模式,产品的品质波动较大,总投入也较高。推行集群化不仅能降低成本,也利于种植专业化,统一及提高产品的品质。除此之外,部分加工商收购不合格产品,导致电商平台上廉价劣质的山核桃产品泛滥,严重影响消费者体验,不利于宁国山核桃产业发展。因此需要在集群化和线上线下市场监管的双重作用下,保障产品品质,赢得消费者的优良口碑。

4.3 技术与人才引进,打造高端产品

宁国山核桃产品多停留在手剥山核桃及山核桃仁,附加值低。同时也存在季节性强、农村电子商务人才缺乏等问题。反观国外核桃加工、冷藏技术较为成熟,因此可引进国外先进技术,将加工线升级为半自动化或全自动化,以及高效存储山核桃防止品质变化明显。同时针对农村电商,引入相关人才,借助互联网媒介的优势,线上宣传产品。除此之外,产业发展还需丰富产品多样化,针对不同人群推出特定产品,将目前的中低端产品升级为中高端产品,增加附加值。

4.4 规范种植及采摘方式,促进安全可持续发展

近些年,宁国山核桃主产区出现了一些山核桃树死亡的情况,经过分析,多数与灭生性除草剂的使用有关,因此山核桃主产区应该杜绝除草剂的使用,保障山核桃种植的长期性,促进山核桃行业可持续发展。同时,宁国山核桃产区集中在山区,传统的采摘方式为人工上树,容易发生坠亡事故,因此可积极推广自然落果采收或者张网等方式,避免发生安全事故。安全可持续的发展将为宁国山核桃行业带来强劲的续航能力。

核桃在跨境电商正面里吗

文 | 刘亚丹

2020年的疫情,让六个核桃的母公司——河北养元智汇饮品股份有限公司(以下简称“养元饮品”)颇受损失,同样遭受损失的,还有部分经销商。

“公司的态度是,始终坚持厂家不吃亏。”2020年年底从养元饮品离职的前业务员刘春富(化名)说。

01

去库存,经销商亏损

在北方市场,六个核桃的送礼属性较强,全年销量的几乎80%都在春节期间实现。可2020年,受疫情影响,北方不少城市初一当天就要封城。以往,每年春节初二到初五的销量会占到全年销量的50%左右。影响,可见一斑。

去年,“一千万的市场,可能造成的库存就有500万左右,10万箱上下。到11月,如果处理完的话,估计很多经销商要亏50万以上”,刘春富说,他负责的北方某区域,2019年养元饮品的销售额在3000万元左右,2020年就下降到了1700万元。

2020年上半年,养元饮品开始大力去库存。

“就是让经销商赔钱卖,敞开来卖”,刘春富说。在2020年3月15-2020年4月6日、2020年3月20日—4月30日和2020年6月1日—2020年9月30日,养元饮品分别多次实施去库存行动。

“基本上,那批货都是2019年11月—12月的,越拖、这批货的货龄就越长。经销商开始还可以以特价50元、或者特价49元处理掉。到了6月份以后,这个价位,就不好处理了。”刘春富告诉快消君,于是,活动力度只能加大,那就意味着经销商要贴更多的钱来销货。

事实上,受疫情影响,2020年上半年,大多数快消企业都在做特价、去库存。比如,牛奶库存到去年3、4月份基本上就处理的差不多了;到去年6月份,有些产假的礼盒类产品基本上也处理的差不多了。

刘春富透露,到2020年6月份,六个核桃还有大量的存货没有处理。这推动了养元饮品出台《针对市场2019年产品的解决方案》来做最后的库存清理,执行时间在2020年6月1日—2020年9月30日。在具体的方案里,厂商和经销商按照6:4的比例来承担损失费用,公司上限承担20%的促销费用。

但这场大力去库存的行动,却让不少经销商苦不堪言。

刘春福算了一笔账,按方案,此次活动中,零售45元一件,经销商出货价40元一件,厂家补贴力度为(53.5-40)x 60%=8.1元。但是,经销商终端订货价是按照春节订货价57元-58元来算。所以,经销商一件货的损失在10元左右。如果零售40元一件,经销商出货价35元,那只能补贴10.7元,经销商整体损失在12元左右。“就算是正常参与去库存活动,经销商也会产生不小的亏损。”他补充说。

“河北、河南、山东 、四川等省份与西北地区,这种情况比较严重。亏损在50万元以上的经销商保守估计在三四百名。从销售额上说,养元饮品总体销售额如果在80亿元左右,北方市场销售额在45亿元左右,平均到800个经销商身上(

截至2019年报告期末,养元饮品现有经销商 1900 多家,粗略计,北方市场按800名经销商计),怎么也得有上百个经销商亏损在50万以上。”刘春福估算。

但养元饮品官方并不认可上述经销商的推理。

“根本不存在。这个数据,不是说不准确,应该说没有这个数据。”2020年12月25日,养元饮品市场部工作人员在快消君的求证电话中回复称。随后,快消君也以邮件方式向对方求证,但截至发稿,无果而终。

02

“高压”下,经销商退出

财报显示,2019年,养元饮品营业收入为73.78亿元,其中核桃乳占公司总收入98%以上。

为了去库存,养元饮品让经销商低价甩货。但核销时,却有太多标准来限制经销商,导致养元饮品补助给经销商的核销款也无法完全到位。刘春富在具体执行时发现,“标准不是不详细,而是太详细了。比如,店内贴海报、店外贴海报、超市老板朋友圈转发等”,这些条条框框,让经销商无法核报。一项旨在去库存的政策,说起来容易,但是在实际操作过程中,却有不少漏洞。

“比如,活动提前预估上报的是10万箱,但具体落实的时候,经销商就超量执行了。活动实际执行了11万箱,但只能核销10万箱;还有的超市,先说要10箱,但后来消费者给退回去了,那部分就没有动销。”刘春富说。

如此种种,对不少库存较大的经销商来说,低价脱销就是吃亏。

往年,养元饮品经销商处理的陈货量,可能只占总体的4%-5%,经销商最多也就亏几千、上万元。但去年因为大面积亏损,不少养元饮品原有的经销商转行做了白酒、粮油或调味品。

这期间,仅是来回拉货等流程,经销商都要增加很多额外的运营成本。而且,调换货频繁、成本增加,需要经销商短期内拿出更多的钱。实力小的经销商,只能到处拆借。这也是经销商不愿意垫资打款、没有实力垫资打款的一个原因。

“2020年疫情尚未结束时,就有商店选择退货,经销商一直和店老板们说先慢慢卖着,等日期长一些再调换。调回来的货就有xx万元(具体我没法说),一直在库房,我没去拍照片。没办法,厂家可以处理一部分,但是做了就得坚持。”一位接近六个核桃西北地区某经销商的业内人士向快消君透露。

养元饮品2020年3季报显示,由于产品销售不畅,前三季度公司经销商退出80个、新增95个。其中,核心区域市场华东地区经销商减少22个。不过,养元饮品董秘办工作人员告诉快消君:“每年都会有经销商轮换。因为,1900多家经销商,肯定会有各自的情况。比方说,销售业绩不好,或者说开拓新市场,或者其自身的经营出现问题等,就会出现各种各样的情况;就是正常的轮换,往年也都差不多是这个量级的数据,没有说今年特别。”

当然,关于刘春富反映的情况,因为地域原因,市场上也有不一样的声音。

比如,快消君走访的华中市场,六个核桃在两节(春节、中秋节)的销售额会占到全年销售的60%-70%,远不及北方市场近80%的比例。

“这边比往年销量是下滑明显一些,但不至于说做不下去了。现在慢慢恢复过来了,从(2020年)7、8月以来,市场在好转。亏损当然还是有的,去年过年之后,压了一部分货,厂里也认一部分损失,经销商也要亏一部分。如果说,经销商的渠道不是很完善的话,那肯定恢复得不行。渠道比较完善的,像我们,压货后,我们做电商、做平台,做活动,做买一送一,很快就消化了。要是渠道不完善,市面上的普通客户不接受老日期的货,那只有亏损。”华中市场一位经营六个核桃多年的经销商告诉快消君。

只能说,2020年的疫情,对于养元饮品的经销商来说,是一次能力大考。而严重依赖春节销售的区域,损失就更多。

03

窜货多,销量再下滑

上述去库存的过程还造成了比较严重的窜货。

疫情过后,因存货量太大,对养元饮品和其经销商来说,都是一个不曾经历的挑战,内部原有的窜货管理系统,变得“力不从心”。

因大量特价产品的出现,影响了正价产品的销售。

内部人士介绍称,以往,六个核桃的窜货,多是周边相邻市场的小规模窜货。例如,小超市从周边市场的大批发部拿点货,规模小,最多也就几十件,基本上都是经销商私下解决。一年下来,一个办事处处理的窜货低于十起。但是去年,六个核桃跨区域大规模窜货事件增多。

“例如,四川、湖南、江西、辽宁等大市场,一窜就是十几个市场,几千件。每个办事处经公司处理的就有十起以上。陈货少的市场,已被外地陈货窜了四次了,陈货处理价格高的市场,也流进了外地陈货。”刘春富说。

此外,养元饮品业务团队还私下鼓励经销商把货补完,窜出去。如果出了事,业务员再协调公司层面。公司方面,也只是象征性地罚一些钱。

据悉,养元公司虽也实施了针对2020年窜货处理的规则,比如,跨事业部窜货,一级经销商罚款5万元、市场责任人一次罚300元;窜货市场如在三天内未去收货,将按每件30元对被窜市场进行费用补贴。

在刘春富看来,这个规则只是象征性地执行。

然而,在市场上,养元饮品一直以“强硬”著称。

一位业内人士评价:“他家对经销商倒是一贯强硬。”

另一位与六个核桃接触较多的商超人士称:“(窜货)方面,六个核桃抓的挺紧的。一般经销商给的一提六个核桃的价格,会比批发市场贵10元左右,控价非常严格。”

变化发生在疫情之后。“以前,一听说有窜货,他们就正儿八经地处理,罚2000元或者5万元。但现在,罚500元、1000元就完事儿了。”刘春富回忆称。

不过,前述华中经销商反映,在华中市场,即使疫情之后,养元饮品在处理六个核桃窜货上依然很严格。

快消君走访华中市场发现,不少三、四线城市的夫妻店,已停止销售六个核桃;华中市场一个县城商超老板也告诉快消君:“今年六个核桃确实卖的不好了。”

在六个核桃颇具优势的北方市场,河南开封当地一位超市老板告诉快消君:“六个核桃在开封当地非常不好卖,基本上卖不出去。”

一定程度上,即使没有疫情,养元饮品近几年的业绩也是接连下滑的。

2019年,养元饮品营业收入74.59亿元;2018年,养元饮品营业收入为81.44亿;2020年上半年,该公司营业收入更是较去年同期减少48.40%。

一直以来,养元饮品严重依赖核桃乳产品,且依赖礼品销售。其产品结构单一,渠道模式单一等问题,导致其在疫情中受挫明显。据悉,养元饮品的主力产品是核桃乳,2018年-2019年,分别实现收入80.21亿元、73.78亿元,均占公司收入比重98%以上,收入同比分别增长5.28%和-8.01%。

虽然,公司也试图突围,推出过一些新品,但都并没能提振其成绩。如今,2021年春节将近,伤了元气的养元饮品该如何自救?

怎样解决农产品单一地区农村电商运作问题?

在。

这次新政主要还是对税制进行了规范,正面清单则对品种做了一个限制和明70新政前,跨境零售进口产品按个人物品征收行邮税,新政后,按一般贸易的百分之70,关税暂设为零,并取消了原适用行邮税时50元的免征额。政策调整后,税负变化对不同产品影响不同。比如,对单价较低的产品,如普通进口零食等,以前若购买499元,适用的行邮税率为百分之10,所以应纳税额低于50元可以免征行邮税,因此实际税负为0。新政后,则需要按百分之11.9,缴纳进口环节增值税。同时,对一些单价较高的产品,以前则可能需要按一般贸易全额缴纳增值税,现在反而打7折,税负更低。

目前,从企业的反应来看,虽然税改力度比较大,但他们对跨境零售进口税改是有一定预期的,很多企业早已认识到免税的羹吃不长,但另一方面正面清单的发布还是给他们带来了不小的震动。有些企业也能理解政策的出发点,但清单品类的限制对大多数企业来说,以前很多商品现在不能做了,以前签定的销售合同不能完整履行,确实有难处。

小编,你好,你问的这个问题,其实跟我的经历是一样的。

我是种植橙子的,在我很小的时候,我们这边都是一个品种,一年收成一季。也就是冬天,那会水果多,基本都是水果贩收走了,我记得那会0.3元一斤都卖过,价格特别的低,基本都是去外地打工。

最近几年,产品大量改革,种植了一年四季的品种,每个季节都有每个季节的品种上市,到现在也有很多人不相信,觉得是放冷库里面的。实现了一年四季慢慢电商开始流行,现在再外地打工的都回家创业。

即使是实现了一年四季,再8月-11月之间,这段时间也是空闲时期,没有产品发,有些去外面找农产品发,有些去山里找板栗,核桃来过渡,我之前也找了我妈做的酸菜来卖,这些东西都可以来做。

农产品只有做了电商才能提高收益,我们村镇也是每年都有电商培训,要家家户户走电商,给家庭创收。

小编,加油,我们都再加油的路上。

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