不能吃榨菜的，因为榨菜这种食物是腌制的食物，里面含有一种对人体有害的物质，女性在怀孕以后，为了自己的健康以及宝宝的健康，尽量不要吃腌制的食物，除了不可以吃榨菜以外，咸菜、酸菜等等尽量都不要食用。
怀孕的女性饮食上不可吃的过咸，更不能够经常的是罐头制品，不管是腌制的食品还是罐头制品，都含有一定的添加剂，这些添加剂虽然对于普通的人来说并不会有很大的影响，但是对于这个比较特殊的人群来说，对健康是很不好的。
女性在怀孕了以后，吃任何的食物都应该以新鲜的为主，不管是蔬菜还是水果，只有新鲜的才是最健康的，如果经常的吃反季的食物，不止会有很多的农药残留，甚至还会有很多的催熟剂等等，对于孕妇来说，只有饮食上健康了，才可以保证身体健康。
孕早期饮食注意事项
孕早期不要增加热量，摄取和平常一样的量。这个时期很重要的是，要摄取优质的蛋白质和钙等营养。另外，为了缓解孕吐，多吃沙拉、多喝果汁都会有帮助。
1、充分摄取优质的营养：准妈妈必须比成年女性一日必须的热量2000大卡再多摄取150大卡。多出来的热量，相当于半碗米饭；重要的是，食物中的营养素要平均，这样才是出色的饮食。蛋白质的摄取需要增加到75公克，要每天都很注意地去摄取。蛋白质从孕早期到后期都必须摄取，因为不论是胎儿、胎盘、子宫、乳房等等的发育都需要大量的蛋白质，如果是素食者，一定要想办法补充。
2、缓解孕吐的营养对策：孕吐开始时，消化变差，可以吃能引起食欲的食物，但不要一次吃太多，少量多餐比较好。特别是早上起床前或空腹的时候，孕吐会更严重，所以不要有空腹的状态，吃一些简单的饼干或吐司。怕闻到食物的味道，不敢靠近食物时，冷的食物比热的食物味道少，比较容易入口。以清淡和酸的食物为主，冷豆腐、冷面、凉粉、沙拉等，即使孕吐严重，也能没有负担地吃下去。如果水喝太多，胃肠机能会变弱，孕吐会更严重，所以最好喝少量的冰水，或用一点冰来解渴。
孕妇能吃榨菜吗
产后的饮食是产妇和宝宝的重要营养来源，食物的成分会影响产妇的身体健康，还会对乳汁的分泌产生影响，从而影响宝宝的成长需要。所以，产妇在摄入食物的时候，要以母体和宝宝的健康为前提，那么产妇能不能吃榨菜？
首先，榨菜是蔬菜通过腌制成的食物，亚硝酸盐的含量是比较高，它本没有什么营养成分，只是人们在进食的时候，把榨菜当成一种可以下饭的食物。所以，建议产妇尽量不要吃榨菜。如果食物原本没有特别味道，可以适量加入一些适合产妇的佐料。
其实，如果产妇特别想吃榨菜的话，可以自己制作一些比较有营养的榨菜食品。选择一些新鲜的蔬菜，经过加工以后加入制成自己喜欢的口味，然后通过泡制以后制成榨菜。自己做吃榨菜卫生是比较有保障的，不含有任何的添加剂成分，对健康是比较有利的。
不过，现在的市场上出现了一种专门针对孕产妇生产的榨菜，这种榨菜的成分还是比较好一点的，喜欢食用榨菜的产妇可以食用一些。有的产妇食欲不是很好，适量的吃一些可以增进自己的食欲。
榨菜不能经常吃 经常吃榨菜的危害有哪些？
怀孕期间尽量不要吃榨菜。
榨菜虽然非常美味，但是榨菜属于腌制的食物，含盐量比较高。孕妇在怀孕期间要尽量避免吃重口味的食物，尤其是腌制的食物，很多腌制的食物存在大量的细菌和寄生虫，孕妇吃了容易导致肠胃疾病，影响孕妇的身体健康。另外，重口味的食物，孕妇吃多了容易导致血液黏稠度增高，引起高血压的症状。如果孕妇出现高血压的症状，会严重的影响到胎儿的生长。所以建议孕妇在怀孕期间，不要吃腌制的食物和重口味的食物，孕妇可以多吃一些新鲜蔬菜、新鲜水果和容易消化的流食。
孕妇吃榨菜类食物会让胎儿变笨？这样的说法有科学依据吗？
吃榨菜有什么好处?
1、消食
榨菜是我们常吃的一种腌制食物，含有一种硫代葡萄糖甙的物质，这种物质可以通过水解变成芥子油，帮助肠胃消化，所以食用榨菜具有一定的促进消化的作用。
2、除湿利尿
榨菜中也含有一些营养元素，比如钙铁磷等微量元素，具有促进电解质平衡、利尿除湿等作用，所以食用榨菜还可以除湿利尿。
经常吃榨菜有什么危害?1、导致高血压
榨菜是用盐腌制而成的食物，常吃的食用榨菜摄入过多的盐分会导致血压上升，长期下去就会导致高血压，危害人们的身体健康。
2、危害肝肾健康
吃榨菜有哪些注意事项?1、禁忌人群要注意
榨菜是大家熟悉的一种食物，但是它的禁忌人群也需要大家注意，气虚、慢性腹泻、糖尿病患者、孕妇、以及阴虚火旺者不宜食用榨菜，会危害身体健康、导致身体不适。
2、搭配禁忌要注意
榨菜具有一定的搭配禁忌，不能和胡萝卜、维生素含量高的食物、猪肝以及鲫鱼一起食用，以免导致一些副作用危害身体的健康。
问题；孕妇吃榨菜类食物会让胎儿变笨？这样的说法有科学依据吗?
回答；孕妇如果只是吃少量的榨菜并不会让胎儿变笨。
对于孕妇吃榨菜对胎儿是否会对胎儿造成影响，关键取决于孕妇吃榨菜量的多少来进行判断，一般有以下几种情况；
1、如果孕妇在怀孕期间只是偶尔少量的吃榨菜，通常不会对胎儿造成影响。
2、如果孕妇在怀孕期间，经常吃榨菜或者一次性吃大量的榨菜，这种情况下会对胎儿造成一定的影响。因为榨菜属于腌制食品，在腌制榨菜的过程中，通常会出现一种亚硝盐酸的化学成分，亚硝盐酸是对身体有害的一种物质，有可能会导致胎儿出现生长发育畸形的现象。
所以为了胎儿的健康发育，孕妇在怀孕期间，要少吃榨菜类腌制食品，多吃新鲜的蔬菜水果，保持适当的运动，对胎儿更健康。
孕妇吃榨菜类食物会让胎儿变笨这种说法有科学依据吗？
一般不建议孕妇吃榨菜。因为榨菜属于一种腌制食品，含有较多的亚硝盐酸，对胃有一定的损伤。市面上的包装榨菜，还含有防腐剂和各种添加剂，如果孕妈妈长期大量的食用榨菜，会严重影响胎儿健康，甚至会导致胎儿畸形。
榨菜属于腌制食品，含有过多的盐，人体对于食盐的需求很低，每天只需要4g左右就可以了。经常吃过于咸的东西，还容易引起高血压、动脉粥样硬化等疾病，还会损伤动脉血管，影响脑供血，使脑细胞长期缺氧、智力受损、记忆力下降。
另外榨菜在腌制过程中还会产生亚硝胺，对于胎儿的脑部发育极为不利，可以导致胎儿畸变。
综上所述，孕妇吃榨菜类食物过多会影响胎儿的脑部发育。
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