牛奶的检测有哪些
金河套乳业是一家主要从事牛奶及其制品生产、销售的企业，其执行的乳类制品最高检测标准、最高工艺技术标准包括以下几项：
1. 核苷酸含量：金河套乳业承诺在其生产的婴幼儿配方奶粉中不添加单独的核苷酸，以确保产品安全。此举符合国家卫生和计划生育委员会发布的《婴幼儿配方食品中核苷酸的使用规定》，该规定对核苷酸含量提出了严格的检测要求。
2. 农药残留：金河套乳业对其原奶进行全面的农药残留检测，并确保其生产的奶制品中不含任何农药残留物，以保障消费者健康。
3. 工艺技术标准：金河套乳业的生产车间及设备严格按照国家标准建设，其采用先进的生产技术和设备，并引进国际先进的乳制品生产流水线，确保生产的奶制品保持高品质和安全性。
4. 微生物指标：金河套乳业的所有产品均通过ISO22000国际食品安全管理体系认证和国家绿色食品认证。其对奶制品的微生物指标检测、卫生标准、包装材料等方面都进行了高要求的把控，确保消费者的健康与安全。
牛奶检测，一般检测乳脂含量，比重，蛋白质含量，乳糖，糖感官评定，理化检验，微生物，掺杂乳，水分、溶解度和杂质度等！用的设备一般乳稠计，罗兹哥特里抽脂瓶，毛氏抽脂瓶，冰点仪，盖勃乳脂计，PLC杂质度过滤机，索式抽脂器等。
检测项目：
理化指标：脂肪、蛋白质、碳水化合物、总干物质等营养素维生素、矿物质、微量元素、营养强化剂等微量成分。
有害物质： 兽药残留、农药残留、重金属等环境污染物。
添加剂：三聚氰胺、皮革水解蛋白、解抗剂、防腐剂等掺假物质。
微生物指标：细菌、病原性微生物等。
乳制品检测：
乳制品工业是食品制造业中发展最快的行业，改革开放以来，我国乳制品工业在行业规模、乳制品产量、技术装备、质量安全等方面都有了根本的转变，但由于乳制品工业发展时间短，发展速度过快，基础薄弱，特别是由于奶源管理、质量控制、
检测手段落后等方面的原因，质量安全问题时有发生，给消费者的生命和财产安全带来损害，所以，乳制品检测水品的提高，是现今社会应该注重的问题。科标生物检测中心可提供乳制品检测服务。
百度百科-乳制品检测
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