主料：鸡腿骨2个，干香菇3朵。
辅料：葱2段，姜片3片，盐3g，胡椒粉4g，水2碗，料酒4ml。
步骤
1.准备好所需材料。
2.把鸡骨冲洗一下，锅内加入2碗水和鸡骨。
3.煮开后撇去浮沫及油。
4.加入浸软的香菇，盖上盖子小火煮15分钟。
5.再放入姜片、葱段和料酒适量，盖上盖子小火煮15分钟。
6.加盐、胡椒粉出锅即可。
鸡骨煲煲什么汤好，得放什么材料
1、食材：白萝卜适量，鸡骨适量，鸡翅2个，姜适量。
2、把白萝卜削皮，洗干净，然后在砧板上切块。白萝卜切的大块一点，不用太细太薄。
3、把生姜洗干净，削皮，切片。
4、把鸡骨头和鸡翅倒在盘子里洗干净。骨头煲汤比较有味道，当然，肉也是要有的。
5、把洗干净的鸡骨头、鸡翅放入锅中，接着把切好的白萝卜和生姜也加入锅中。
6、加入适量的水煲汤。水不能加太多，否则煲出来的汤味道就不够浓。
7、盖上电饭煲盖，按上【养生汤】功能进行煲汤。煲汤时间大约是1-2小时。
8、汤煲好后，往锅里加适量的盐调味即可。
鸡骨头汤怎么做？
假如准备用鸡骨草煲汤喝，能够事前提前准备一些茯苓和小枣。随后喜欢大骨头汤的盆友能够提前准备一些牛骨头、猪骨头，喜欢骨头汤的盆友，能够提前准备一些猪瘦肉。该汤的作用是：清泻寒湿，消炎护肝，针对急性肝炎病人，尤其可用。它的作法是：先将鸡骨草、小枣、茯苓清理干净，猪瘦肉或骨骼切割成块，放进沸水锅中焯一下，捞起来后清洗。再将准备好的全部食物放进锅中，放水用大火烧开后，再改文火煲上一个半小时的时间，最终加调味品开展调料就可以服用。
请介绍下鸡骨汤的推荐做法？
准备材料：鸡腿骨头 6根、大葱 1段、精盐 1小勺、姜 1块、醋 1汤匙、香菜 2根。
一、一共6根鸡腿肉，放一旁备用，如下图所示。
二、煮锅中加1/3水，如下图所示。
三、放入鸡腿骨，如下图所示。
四、加入葱段和姜片，如下图所示。
五、大火烧开，撇去浮沫，加一汤匙醋，加盖，转小火煮25分钟。
六、加1小勺盐，关火，如下图所示。
七、碗中加入香菜末，如下图所示。
八、将鸡骨汤浇在香菜，这样鸡骨头汤就做好了。
材料
鸡骨4公斤，水20公升，洋葱1颗，红萝卜1条，西芹100公克，蔬菜油100㏄，新鲜百里香1支，洋香菜2公克
做法
1.将鸡骨洗净，洋葱、红萝卜均去皮，洗净后切块；西芹洗净后切段。
2.锅中倒入蔬菜油烧热，放入鸡骨以大火炒至略黄，加入洋葱、红萝卜、西芹和所有调味料续炒约3分钟。
3.将作法2放入大锅中，加入水以大火煮开，改小火并捞除浮沫，熬煮约4小时，最后滤出汤汁即可。
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