主料高筋面粉200克 辅料鸡蛋2个盐适量油少量味极鲜1匙胡椒粉少量猪肉馅少量
步骤
牡丹花蒸饺的做法步骤11.准备高筋面粉
牡丹花蒸饺的做法步骤22.用热水烫面，然后慢慢揉成面团，盖上湿面静置30分钟
牡丹花蒸饺的做法步骤33.把面团揉开，搓成长条切成剂子（与包包子的剂子大小一样）
牡丹花蒸饺的做法步骤44.擀成厚度均匀的圆皮
牡丹花蒸饺的做法步骤55.用手托住面皮放入少量的馅
牡丹花蒸饺的做法步骤66.然后放在面板上面
牡丹花蒸饺的做法步骤77.捏出5个角
牡丹花蒸饺的做法步骤88.把五个角的边对领边捏在一起整理
牡丹花蒸饺的做法步骤99.用剪刀在每一个瓣上剪开两个小口
牡丹花蒸饺的做法步骤1010.把剪开的小口打开整理
牡丹花蒸饺的做法步骤1111.全部做好来张合照
牡丹花蒸饺的做法步骤1212.鸡蛋煮熟去壳
牡丹花蒸饺的做法步骤1313.剥出蛋黄
牡丹花蒸饺的做法步骤1414.用勺子背把蛋黄碾碎
牡丹花蒸饺的做法步骤1515.用勺慢慢的把蛋黄装入花朵中做出花的花蕊
牡丹花蒸饺的做法步骤1616.全部装上蛋黄碎的花朵
牡丹花蒸饺的做法步骤1717.锅热后，上锅蒸15分钟
牡丹花蒸饺的做法步骤1818.蒸好的蒸饺
牡丹花蒸饺的做法步骤1919.出锅，为了配合牡丹花，我找来一个带有牡丹花图案的盘子
圣女果汁牡丹蒸饺的做法 圣女果汁牡丹蒸饺怎么做
主料
高筋面粉
200g
辅料
鸡蛋
2个
盐
适量
油
少量
味极鲜
1匙
胡椒粉
少量
猪肉馅
少量
步骤
1.准备高筋面粉
2.用热水烫面，然后慢慢揉成面团，盖上湿面静置30分钟
3.把面团揉开，搓成长条切成剂子（与包包子的剂子大小一样）
4.擀成厚度均匀的圆皮
5.用手托住面皮放入少量的馅
6.然后放在面板上面
7.捏出5个角
8.把五个角的边对领边捏在一起整理
9.用剪刀在每一个瓣上剪开两个小口
10.把剪开的小口打开整理
11.全部做好来张合照
12.鸡蛋煮熟去壳
13.剥出蛋黄
14.用勺子背把蛋黄碾碎
15.用勺慢慢的把蛋黄装入花朵中做出花的花蕊
16.全部装上蛋黄碎的花朵
17.锅热后，上锅蒸15分钟
18.蒸好的蒸饺
19.出锅，为了配合牡丹花，我找来一个带有牡丹花图案的盘子
多彩牡丹花烫面蒸饺怎么做好吃
1、食材：圣女果15颗、面粉200g、肉馅200g、油1勺、盐1匙、生抽1勺、香油2滴、葱1颗、油菜1颗。
2、圣女果切两半放入料理机，加入1/2碗水拨动开关榨碎。
3、过滤出果汁待用。
4、五花肉切小块放入料理机干磨杯搅成肉泥备用。
5、圣女果汁加热倒入面粉和成面团（小心烫手，可以用筷子搅拌不烫手在和）静置二十分钟。
6、肉馅加入葱，姜，生抽，盐，香油搅拌均匀。
7、面团揉成长条。
8、分成小的面团，取一个小面团用擀面杖擀开成饼，放入馅料。
9、把面饼分成五份，相邻的两边捏紧。
10、用手整理出花瓣，把相邻的两个边捏紧。
11、用剪刀在每个花瓣上剪两刀。
12、煮熟的鸡蛋取蛋黄碾碎，放到蒸饺上，尽量碎一些，上锅蒸十五到二十分钟。摆盘，用焯熟的油菜叶装饰叶子即可。
食材与明细
面粉200克
开水适量
揉面用玉米油8克
各色烫面团适量
煮熟的鸡蛋黄3个
榨汁后的胡萝卜渣适量
调味后的猪肉馅适量
难度普通
时间一小时
口味咸鲜
工艺蒸
多彩牡丹花烫面蒸饺的做法步骤
1.
面粉入盆，加入刚刚煮开的清水，不要一次都加入，要逐渐加入，用筷子搅拌至无干粉状态
2.
将面团置于案上，手揉至光滑时，加入8克玉米油，继续揉
3.
揉成光滑滋润的面团后，入碗中，蒙上保鲜膜，饧30分钟再用
4.
四种颜色的面团准备好
5.
猪肉胡萝卜渣馅准备好，也可以换成其它的馅料
6.
取适量面团，搓成圆柱状，切成大小一致的剂子
7.
擀成圆片
8.
取其中一片，中间放上馅儿
9.
按图捏成五角星状，注意：花瓣不要捍严，要空出来
10.
将花瓣相邻的两边捏紧，使中间呈现一个五星的花芯
11.
再用剪刀将每个花瓣在顶部两侧分别前一刀，再用手整形，成一朵盛开的花朵状
12.
煮熟的蛋黄晾凉后，碾碎
13.
在每个花瓣里放入蛋黄碎，可用手指将花瓣扒大一点，这样就可以多放些蛋黄碎了
14.
再依次做出其它颜色的牡丹花
15.
入蒸锅中，水开后蒸15分钟左右，关火后，焖一分钟再出锅
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