1、芝士烤红虾
①将红虾解冻洗净（千万不要用水泡开，否则口感欠佳）。
②用剪刀开背去除虾线，在边缘的虾皮和虾肉剪几刀防止烤制的时候虾体回缩。
③处理好的虾皮放在锡纸上，虾肉上撒少许盐，适量黑胡椒。
④撒上大蒜末、芝士等，烤箱180度预热，烤10分钟，芝士融化即可取出摆盘。
2、虾仁炒时蔬
红虾解冻去头剥壳去沙筋，用蛋清，少许生粉，加点细盐，胡椒粉腌制3分钟左右；备好芦笋，胡萝卜片；先把腌制好的红虾用5成热油温滑下出锅备用，再把备好的辅料下锅炒下，再放入红虾一起煸炒，最后放点盐，葱花炒下即可。
在购买红虾的时候最好是原装进口的，原装进口份量比较大，基本为2KG装，但吃起来还是很快的哦，不用担心吃不完，反正都冻冰箱里。
小红爪虾的家常做法大全
食材
食材准备：
1、小红虾 500克
2、小米椒 4个
3、朝天椒 适量
4、姜 2片
5、葱 1根
6、蒜 3头
7、糖 小半勺
8、盐 适量
9、郫县豆瓣酱 一勺
10、生抽 一勺
步骤/方法
1
第一步，先把姜切丝，蒜切片，葱斜切段，辣椒切段。
2
第二步，然后在锅内倒入食用油加热
3
第三步，当油八成热后加入姜丝、葱白爆香
4
第四步，接着再加入小红虾翻炒
5
第五步，翻炒几下后将剩下的葱、蒜、辣椒一起倒入锅内
6
第六步，接着加入郫县豆瓣酱，再加入生抽继续翻炒，再加入半勺白糖
7
第七步，继续翻炒，等快出锅时加入盐调味
8
最后一步当然是起锅了，OK。大功告成了，怎么样，看起来还不错把。
END
注意事项
注意炒小红虾的时候，火不宜过大，容易损伤口感。
去头的小红虾比较干净，不用去皮直接吃还可以补钙。
其它按步骤做就行了，我的步骤写的很详细了。
红色的小虾如何做 红色的小虾的做法
主料 无头小红虾 200克 辅料 生抽老抽 适量 糖 一小勺 法香 适量 步骤
1.将小红虾洗净捞水。
2.炒锅倒油烧热，把虾倒入，加上糖和酱油炒熟出锅，加法香。
1.白萝卜、南瓜分别去皮、切片、用模具压出形状，注意白萝卜片要比南瓜片稍厚些，数量为南瓜片的2倍；
2.取一半的白萝卜片和南瓜片，用模具挖出圆孔；
3.将猪肉和剩余的萝卜、南瓜边角料一起打成馅料；
4.馅料中加入各种调料和一半淀粉，用勺子顺着一个方向搅拌至上劲儿；
5.北极虾解冻后，去掉虾头、剥去虾壳，留下尾部；
6.一片打孔的白萝卜片、一片打孔的南瓜片和一片未打孔的白萝卜片为一组，叠在一起，孔中放入一只虾，酿入肉馅，将虾固定；
7.将做好的组合放入盘中，放入蒸笼，大火烧开后，蒸8分钟左右；
8.将蒸出的汤汁加入剩余的淀粉中，调成水淀粉，浇在虾球上即可。
1、取出适量的小红虾，清洗干净后沥干水分。
2、将小红虾里加入全蛋液，少许盐、料酒。
3、加入适量的淀粉抓匀。
4、平锅里倒入250克花生油，油温六成热时将小红虾放入炸至两边金黄酥脆即可捞出滤油。
5、摆盘撒上葱花即可。
以上就是关于小红虾怎么做如何做好吃全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
