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十二属相面食花样鸡
象形动物类的面食,带颜色的大多都是用时蔬汁,或者时蔬粉,和面的时候,蔬菜汁当水来用,+酵母粉,活成光滑面团,用少许猪油,揉成光滑面团,醒发至1.5倍大,在制作各种造型!
面食小动物鸡的
食谱热量:(大卡)面粉适量
紫薯适量
方法/步骤面粉加适量酵母、水。面粉加适量酵母水和成光滑原色面团。原色面团发酵成原来的3倍大。南瓜一只取一小块。南瓜蒸熟打成泥。奶瓜泥加面粉和酵母和成南瓜面团发酵成原来的3倍大。紫薯一块洗净蒸熟。蒸熟的紫薯碾成泥和面粉酵母适量和成紫薯面团。紫薯面团发酵成原来的3倍大。取一小块发酵好的原色面团加入巧克力酱和成一个小面团和其他几种面团一起排气揉成长形面团。原色面团、南瓜面团分别切成饺子剂大小的小剂子。用手压成圆形面团。取原色和南瓜小面团各一个。用锯齿花刀把原色和南瓜面团一分为2等份。分成相等的锯齿半圆。原色面团蛋壳,南瓜面团宝宝身子如图压叠在一起。再取一个南瓜面团做成鸡宝宝脑袋。
南瓜面团一个擀成稍薄一点的片切成2个小三角,用干净梳子压出羽毛形状翅膀。
鸡翅膀按在鸡宝宝身上。
紫薯面团擀成薄片压出直径1厘米的小圆片。
用牙签把紫薯小圆片做成小蝴蝶结。
小蝴蝶按在鸡宝宝的领结处。
搜索十二生肖面食各种巧克力面团切成花生大的小剂子按成圆片。
巧克力面团压成薄片用剪刀剪成鸡宝宝的头发。
头发安好,剪出一个小三角形宝宝嘴巴,取大小的巧克力面团眼睛用牙签压一下做出鸡宝宝的眼珠。
做好的鸡宝们。
醒发10-20分钟放入蒸锅蒸熟。
十二属相面食花样鸡:十二生肖馒头图
以下是我个人判断:
本命生肖钱古人非常重视本命生肖,本命年时都要佩戴主管生死命籍的星官钱,诚心。就连帝王也不例外,并且耿耿于怀煞是忌讳,目的是祈求长生不老,享龟鹤之寿。宋元时期吉祥钱盛行,中人分别铸造了十二种“本命”吉祥钱,按十二地支分配十二属相成一系列。面铸“本命星官”、属相及地支文字,背铸。十二枚吉祥钱上有十二个本命星官,按各人属相取以佩戴,以祈求平安吉祥。生肖与钱币的结合,反映了十二生肖文化的渗透力。生肖钱的主要用途是取吉利,避,作祭之用。所以,人们也把生肖钱称作“命钱”,小孩子一生下来,大人就给他佩上一枚生肖钱,以无事。
当然,也可能是是的特制铜钱,毕竟没见到实物,很难判断。
十二属相面食花样鸡:十二生肖的面食怎么捏
[主料]
十二生肖面塑模子、面粉克、干酵母5克。
[方法/步骤]
一、和面:
1、将适量(1斤面兑5克)干酵母,用温水化开倒入面中。
2、倒水要一点一点地往面上撒,而不是凭自己的主观判断哗哗地往里倒,那样的话往往就倒多了,就会出现粘手的现象。
3、在往面上少许撒水的同时,手要不停的翻着面以使水撒得均匀,在感觉水快要可以了的时候之前就停止撒水。然后继续揉,直到将剩余的所有的干面粉全部揉进去,再继续揉直到感觉面揉匀了为止。
二、将面片揉至盘光,面光滑,手不沾面就好了。然后盖上盖子醒发1小时左右。
三、开始揉面,再将揉好的面放入十二生肖面塑中成型,然后下锅蒸烤越20分钟。烘烤要均匀;
四、蒸好后取出,蘸少许食用颜料点在十二生肖面食上,象征吉祥如意。
[注意事项]
1、先将面盆洗干净,然后放在小火上烤,使面中水分蒸发,之后在面盆稍微有些烫手时开始和面,这样就不会粘盆。
2、和面的时候,不要一下子把水全倒进去,边倒边用筷子搅拌,筷子斜着点边搓边搅拌,等所有面都成了棉絮状再用手揉,就不会粘的手上都是面了。软硬度要随时掌握。
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面点:小动物馒头的做法步骤图,怎么做好吃
材料:面粉500克、胡萝卜半根、紫薯1个、菠菜5根、牛奶400毫升。
辅料:酵母10g、盐、鸡蛋1个、糖50g。
小动物馒头的做法
1.菠菜烫好后,用料理机打成汁。这不需要过滤。
2.加入100克面粉,约2克酵母,少许盐,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵。
3.将胡萝卜切碎,倒入料理机中,加入适量牛奶,搅拌成汁。没有过滤。
4.加入150克面粉、适量白糖、少许盐和3克酵母,揉成光滑的面团。温热发酵。
5.紫薯蒸熟,加白糖,用勺子捣碎。
6.加入面粉150克,酵母2克,盐少许,牛奶适量。根据干湿程度,边搅拌边加入牛奶。不要过度。揉成光滑的面团,发酵。
7.150克面粉,加入鸡蛋、牛奶、糖、少许盐和3克酵母,揉成光滑的面团,发酵。
8.面团发酵后,将肉一个个揉匀排气,取其中一个擀成1.5cm左右厚的饼。
9.压模具。
10.做好形状,放入蒸笼,进行二次发酵。形状可以随意发挥。烧开后蒸10分钟。
11.各种小动物造型。
十二属相做法花样面食100种,各种面食的做法大全 花样
主料面粉500g胡萝卜半根紫薯1个菠菜5棵牛奶400ml 辅料酵母10g盐适量鸡蛋1个白糖50g
步骤
小动物馒头的做法步骤11.菠菜烫过后,用料理机打成汁。这个不用过滤。
小动物馒头的做法步骤22.加入100克的面粉,约2克酵母,少许盐,揉成光滑的面团。加盖保鲜膜,温暖处发酵。
小动物馒头的做法步骤33.胡萝卜切碎,倒入料理机,加入适量的牛奶,搅成汁。不用过滤。
小动物馒头的做法步骤44.加入150克面粉,适量白糖,少许盐,3克酵母,揉成光滑面团。温暖处发酵。
小动物馒头的做法步骤55.紫薯蒸熟,加白糖,用勺子按成泥。
小动物馒头的做法步骤66.加入150克面粉,2克酵母,少许盐,适量牛奶,边搅拌边加奶,看干湿程度添加,不要加过量了。揉成光滑的面团,发酵。
小动物馒头的做法步骤77.150克的面粉,加入鸡蛋,牛奶,糖,少许盐,3克酵母,揉成光滑的面团,发酵。
小动物馒头的做法步骤88.面团发酵好,逐一肉揉团排气后,取其中一个,擀成大约1.5厘米厚的饼。
小动物馒头的做法步骤99.用模具按型。
小动物馒头的做法步骤1010.做好造型,放入蒸笼,进行二次发酵。造型可以随意发挥。大火烧开,蒸10分钟就可以了。
小动物馒头的做法步骤1111.各种小动物造型,是不是很可爱!
如何做好吃的小动物面点
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十二属相花样面食100种
花样面食的将奶粉放入盆中,用温水冲开。加入少许猪油。加入面粉和发酵面团发酵1小时以上。擀成薄片撒上五香粉,盐,抹上玉米油。卷起来。切成若干份卷成花卷。水响上锅蒸15分钟左右热气腾腾的花卷出锅了装入盘中
面食十二生肖猪的
面塑12
面粉一斤
方法/步骤和面:将适量(1斤面兑5克)干酵母,用温水化开倒入面中。
倒水要一点一点地往面上撒,记住是一点一点地撒,而不是凭自己的主观判断哗哗地往里倒,那样的话往往就倒多了,就会出现你说的粘手的现象.
在往面上少许撒水的同时,手要不停的翻着面以使水撒得均匀,在你感觉水快要可以了的时候之前就停止撒水,然后继续揉,直到将剩余的所有的干面粉(应该剩的不多了)全部揉进去,再继续揉直到感觉面揉匀了为止.将面片揉至盘光,面光滑,手不沾面就好了。然后盖上盖子醒发1小时左右;开始揉面,再将揉好的面放入十二生肖面塑中成型,然后下锅蒸烤越20分钟。烘烤要均匀;蒸好后取出,蘸少许食用燃料点在十二生肖面食上,象征吉祥如意。
十二属相花样面食种:动物面食 花样大全图片
象形动物类的面食,带颜色的大多都是用时蔬汁,或者时蔬粉,和面的时候,蔬菜汁当水来用,+酵母粉,活成光滑面团,用少许猪油,揉成光滑面团,醒发至1.5倍大,在制作各种造型!
种花样面食的
卡通猪馒头:
准备用料:面粉、豆渣、酵母4g、奶粉适量、水、红曲粉适量
搜索十二生肖面食各种1、豆渣放面包机中。
2、加水、酵母、奶粉、面粉开动面包机和面程序。
3、面团发酵至二倍大小。
4、分成等分相同的剂子并揉圆。
5、取一块面团,撒上点红曲粉揉进面团中。
6、使之变红。
7、取一小粒搓圆按扁先粘上馒头上做成猪鼻子。
8、取一小团搓圆按扁切开做成猪耳朵粘在馒头上。
9、最后取一点面搓成小粒状做成眼睛粘上去。
10、用牙签扎出鼻孔。
11、用牙签扎出眼睛。
12、这是成型后的小猪的样子。
13、继续醒发一会。
14、上蒸笼蒸18分钟即可。
15、蒸好了立即从锅中取出。
十二属相花样面食种:面食花样种大全油炸
讲到面点,大家应该都了解,有朋友问花样面点的种,还有人问花样油炸面食大全带图解,这到底是咋回事?其实酒店面点品种及呢,下面我就会给大家带来炸花样面点的种,供大家参考!
炸花样面点的种
主料:面粉黑芝麻,豆沙,广味香肠花式小馒头的:
1、将自发粉和面饧透备用,取一部分面团制成芝麻馒头;
2、一部分面包入豆沙馅制成刺猬馒头,一部分面搓成条卷上香肠制成腊肠馒头,开锅后全部放入锅中蒸15分钟即可。
面点的种的作品目录:
1、面粉基础知识
2、豆沙软角
3、萝卜糕
4、爽口马蹄糕
5、蛋挞
6、酥皮包
7、莲蓉包
8、红烧牛腩面
9、云吞面
10、鱼蛋米粉
11、水晶虾饺
12、潮州鱼皮饺
13、炸春卷
14、葱油花卷
15、芝麻煎堆
16、潮州韭菜饼
17、雷州田艾饼
18、咸水角
19、叉烧包
20、椰汁红豆糕
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豆沙小兔
原料配方:同豆沙小鸟
制作方法 将发面对好碱,放少许白糖,揉匀。把面团分成25克大小的剂子(40个)。把剂子按成扁圆形,包上豆沙馅20克,封上口。在封口处捏出一根长尖形的条(约长3.3厘米),用刀在长尖形条的中间剖开两半,向上翻起,分开贴在小兔的背上,做小兔的耳朵。在耳朵根底部稍捏一下,即成小兔的头。在头的两侧各粘上一个小红面球(用一点面团加少许红色,作成豆粒大小的圆球),作成小兔的眼睛。用剪刀在兔身的后部剪一下(刀口向上),即成小兔的尾巴,上屉用旺火蒸10分钟即好。
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