红枣炖猪蹄汤的做法

   2023-05-08 00:59:39 网络1240
核心提示:材料猪蹄:2个山药: 1根 枣(干): 10个姜:1块 食盐:适量 细香葱:适量山药红枣猪蹄汤的做法1猪蹄让店家切块,洗净、山药削皮切段,红枣稍泡一会,姜切片,香葱切末2猪蹄用热水焯去腥味跟多余油脂后,取出再以冷水洗干净请点击输入图片描述3

红枣炖猪蹄汤的做法

材料

猪蹄:2个

山药: 1根 枣(干): 10个

姜:1块 食盐:适量 细香葱:适量

山药红枣猪蹄汤的做法

1

猪蹄让店家切块,洗净、山药削皮切段,红枣稍泡一会,姜切片,香葱切末

2

猪蹄用热水焯去腥味跟多余油脂后,取出再以冷水洗干净

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3

在砂锅里倒入适量的水(水一定要一次加够),放入处理好的猪蹄、红枣和姜片

4

大火煮开后转中火炖一个半小时,放入山药段和盐再煮半个小时,喝时撒上香葱末即可

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产妇喝的猪蹄汤的做法

猪蹄就是猪手,人们常吃猪蹄的方法就是炖猪蹄,因为炖猪蹄可以很好的解除猪蹄上的油腻,而且可以发挥出猪蹄所含有的最大营养。所以很多女性在坐月子的时候经常吃猪蹄汤,因为猪蹄汤中所含有的营养成分可以有效促进女性身体的恢复。那么坐月子的时候吃的猪蹄汤应该怎么做呢?

产妇猪脚汤的做法

猪蹄瓜菇汤

药材:红枣30克、黄耆、枸杞子各14克、当归5克

原料:猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许

制作:

1、香菇洗净泡软去蒂,丝瓜去皮洗净切块,豆腐切块备用。

2、猪前蹄去毛洗净剁块,入开水中煮10分钟,捞起用水冲净,黄耆、当归放入过滤袋中备用。

3、锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯,以大火煮开后,改小火煮至肉熟烂(约1小时),再入丝瓜、豆腐续者5分钟,最后加入盐调味即可。

功效:养血、通络、下乳、适用于产后体质虚弱、乳汁不足者。

黄豆猪蹄汤

主料:猪蹄。注意,要买猪前蹄。

辅料:黄豆(或花生等)、姜,葱,料酒,盐。

制作:

1、将猪蹄洗净,姜、葱切段。不喜欢葱的,也可以不放葱,但是姜还是要的。

2、烧一些开水,将猪蹄烫一下,俗称汆。

3、再烧一些开水,将汆过的猪蹄放入,放入少量葱、姜,倒入料酒,煮大约15分钟。主要靠这道工序将猪蹄汤变清淡。另外一定要用开水,而非放入冷水中煮开。这样,猪蹄内的血水不会瘪回去。...

产妇下奶猪蹄汤的做法

产妇喝猪蹄汤的几种做法

生了孩子如果发现没有奶水怎么办?现在都担心食品安全,特别是针对小孩子的奶粉。刚生下来的孩子最好还是母乳喂养,所以就要想办法下奶。有经验的老人一般都会用猪蹄煲汤来下奶,既安全又有效。那下奶食谱有哪些呢?小编给你讲讲最简单有效的下奶汤的做法。

准备食材:猪蹄适量、姜片、葱段、料酒、八角、桂皮等。

1、猪蹄洗干净,切成小块的。在锅中放入清水,把猪蹄放到锅里,开大火煮。在煮之前一定要清洗掉猪蹄的表面脏东西和猪毛哦。

2、大火烧开,水开了之后在锅里加入料酒和葱段,继续煮5分钟。

3、煮好之后关火,把猪蹄捞起来,水倒掉。并且去清水冲洗猪蹄,把猪蹄上面的泡沫和别的东西冲掉,沥干水分放好。

4、把洗好的猪蹄放到高压锅中,并且加入蒜、姜、八角、桂皮等辅料,放入适量的清水,水的分量以淹没食材为准。

5、开大火,把汤煮开。水开之后把大火转成小火,慢慢的继续熬一个小时。一个小时之后就可以做好了,出锅之前记得加食盐调味。

猪蹄花生汤的做法

下奶猪蹄汤的做法很简单,主要是把猪蹄中的营养熬出来溶入到汤水中。但是下奶猪蹄汤并不仅仅只有一种做法,很多时候下奶猪蹄汤里面还会加其他的食材,比如花生、黄豆、黑豆等食材,对下奶也很有作用。

准备好猪蹄2只,花生半碗,辅料准备盐、姜、葱等适量。

1、选干净新鲜的猪蹄,最好选前蹄,前蹄的肉比较多。注意要把猪蹄上的毛清理干净,还要用小刀轻轻刮去上面的污渍,再用清水冲洗。

2、把洗好的猪蹄切成小块的,放到沸水中,加入料酒和葱段,慢慢煮3分钟。这样可以把猪蹄的血水和腥味去掉,还可以让汤没有那么油腻。

3、花生提前10分钟用清水浸泡,稍微泡发之后倒入水分再冲洗一遍就好了。

4、姜切两片,葱切成段,洗干净之后把葱、姜、花生、猪蹄等全部的材料都放到锅中。

5、加清水,清水要淹没所有的食材才可以,最好用高压锅和炖锅。高压锅炖一个小时就好了,因为高压锅比较快;炖锅可以慢慢炖2到3个小时。注意水开之后要变成小火,不能一直用大火。

6、炖好之后出锅之前加入盐调味。

猪蹄排骨汤的做法

食材:猪蹄500克,猪大排500克,鸡架500克,白菜适量,虾米少许。

做法:

1、将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净,放火锅内,加水烧开;

2、撇去浮沫,放入葱花、姜片、花椒、料酒,用急火连续煮2-3小时;

3、直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头;

4、将浸泡好的海米放入汤锅内,把白菜切成小块,也放入锅内,用旺火翻煮,加盐、味精,搅匀即成。

大枣煮猪脚

原料:猪脚500克,大红枣30克,花生米30克,生姜、葱、花生油、盐、味精、绍酒、胡椒粉、清汤各适量。

制法:

1、猪脚洗净砍成块,大红枣、花生米用水泡透,生姜去皮切片,葱切段。

2、锅内加水适量,烧开,放猪脚,煮净血水,倒出。

3、将油倒入锅中,放入姜片、猪脚块,淋入绍酒爆炒片刻,加入清汤、大红枣、花生米、葱段,用中火煮至汤色变白,加盐、味精、胡椒粉调味即可。

食用功效:补血益气,强身通乳。

蜜果猪蹄汤

无花果有健脾清汤、解毒消肿、通乳的作用。此菜由无花果和补血益气、通乳的猪蹄共煮而成,具有补气血、下乳汁的功效,适于产后气血不足、乳汁缺乏者食用。

花生猪蹄汤

材料:猪蹄一只,花生少许,盐少许,姜两片。

制作方法:

1.猪蹄洗净,生姜洗净,切成薄片。一起放入高压锅中,加入少许食用盐搅拌。

2.十分钟后,加入适量的水和花生。

3.大火烧开后,继续用小火煮45分钟。

花生枣汤炖猪蹄

材料:花生100克,大枣10枚,猪蹄2只,盐少许。

制作方法:

1.花生和大枣用温水浸泡1小时,然后捞出。

2.猪蹄去掉毛和指甲,清洗干净,直接剁成小块。

3.锅中加入适量清水,放入花生、大枣、猪蹄。用武火煮沸,煨至猪蹄熟烂,直接加入精盐调味。

大豆猪蹄汤

材料:猪蹄250克,黄豆250克,黄酒10克,大葱8克,生姜5克,盐3克。

制作方法:

1.猪蹄用开水焯水后,去掉皮毛,刮掉浮皮;

2.黄豆提前用温水浸泡1小时备用;

3.生姜洗净切片,大葱洗净切段。

4.锅中加入清水,放入姜片和大葱大火煮至水开,然后直接打捞其泡沫。

5.加入黄酒和黄豆,盖上盖子,用文火煨,猪蹄熟时,加入食用盐调味。

冬笋猪蹄汤

材料:猪前蹄1个,冬笋1个,鸡腿菇,玉米黄豆,姜,盐,胡椒粉,香葱。

制作方法:

1.冬笋洗净蹄子,剥去衣服,放锅里焯水,然后打捞。

2.继续用清水洗净,用镊子除去蹄子上残留的猪毛,冬笋切成薄片;3.将蹄子、冬笋、黄豆、姜片一起放入锅中,加入适量清水大火烧开,撇去浮沫,盖上锅盖小火炖4小时;4.猪蹄汤炖的差不多的时候,可以加入鸡腿菇和玉米,煮5分钟。最后加入盐、胡椒粉、香葱调味。

哺乳小贴士:

1.学习正确的手工挤奶方法,避免因操作不当造成乳房疼痛和损伤。

2.在哺乳期间,母亲应佩戴合适的棉质胸罩,以支撑乳房并改善血液循环。

3.不要让宝宝吸奶瓶和奶嘴,以免和乳头混淆。如果需要给他补充一些其他食物,请尽量用勺子。

4.只喂宝宝母乳,避免所有辅食:开水、果汁。如果他必须吃一段时间配方奶,他应该尽可能少吃。

5.多喝流质食物,多吃各种营养均衡的食物。每次喂食前,喝一杯水或果汁。

6.充分休息放松,保证充足睡眠,精神放松,不焦虑不急躁。这些都可以快速增加母乳的分泌。陪宝宝睡午觉,洗个热水澡,听听音乐,做做运动,对你和宝宝都有好处。

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