破壁机是有附带研磨杯、干磨杯，它具有研磨的功能，可以将黄豆、花生等研磨成粉状，那破壁机研磨杯、干磨杯可绞肉吗？在使用破壁机进行绞肉馅时，有些人发现破壁机打着打着出现冒烟情况，吓得他们马上关电，那破壁机打肉馅时冒烟了怎么回事？下面我们就一起了解一下吧。
破壁机研磨杯、干磨杯主要是用来磨粉，用来绞肉其实并不太合适，里面研磨杯、干磨杯里面的刀片跟绞肉杯里的刀片规格是不一样，如果用它来绞肉，绞出来的肉可能会变成粉状的状态，太细反而没有肉本身的口感，吃起来味道也不太好。而且用破壁机研磨杯、干磨杯来绞肉，也容易对它们造成破坏。
破壁机打肉馅时冒烟了有可能是电机线烧掉了，此时应该要马上将破壁机的插头给拔下来，不要再勉强继续工作。由于电机烧了破壁机就可以是废了，最好是能拿到品牌售后维修点进行确认下，看到底是不是电机烧了，如果是电机烧了的话，看有没有维修解决的方法。
在使用破壁机打肉馅的时候，记得一定要将肉切成小块，且要少量多次进行，不要一次性放入大量肉，这样是很容易让破壁机负荷不过来而烧坏电机。
破壁料理机使用中冒烟了是那哩出问题了？
底部冒烟可能是超负荷运转，也可能是因为电机里的线圈缺少黄油不能润滑容易发热冒烟。
在使用破壁机过程中需要注意的一些安全事项比如严禁空转、电压值不稳、连续工作时间太长等。
使用破壁机要注意清洁和保养，清洗时要注意刀片破壁机的刀片是很锋利的，要避免割伤。经常使用反而是保养机器的最好方法，这样能让破壁机处于干燥的状态，如长期不用则将机器置于干燥通风处，避免电机受潮。
必须售后维修啊。冒烟肯定不是正常现象。必须售后维修啊。冒烟肯定不是正常现象。必须售后维修啊。冒烟肯定不是正常现象。必须售后维修啊。冒烟肯定不是正常现象。
B. 破壁机底部烧焦了，怎样清洗
破壁机底部烧焦用小苏打加上热水进行浸泡，泡到水温降下来以后再进行用工具进行清洗会非常的简单。
因为经过小苏打加上热水进行浸泡烧焦的食物已经脱离了底部只要稍微用点力就会脱落下来。
破壁机烧焦的常见的情况有二种：
1、食材和水分比列不对，意思就是食材过多而水分过少，在制作食材的过程中水分快速的流失也就造成我们最常见的烧焦底部情况。
2、制作的食材中含有大量的淀粉用冷水加入以后会很容易粘在底部，正确的操作方法是先将水加热到沸腾以后再放入食材这样就不会烧焦底部了。
(2)破壁机底座冒烟如何维修扩展阅读
清洁保养
1、使用后可在容杯中装入适量的清水，开机15秒左右，即可以清洗破壁料理机刀上的食物杂质，也可用开杯器取出刀组清洗。
2、使用后清洗容杯、杯帽和帽盖，若加工油腻性食物，则用洗涤剂清洗，然后用清水洗干净并擦干，注意不要用腐蚀性清洗用品，主机用干净的湿布擦拭干净即可。
3、本机应放在阴凉干燥处，以免电机受潮。
破壁定义
破壁料理机是采用超高速电机，带动不锈钢刀片，在杯体内对食材进行超高速切割和粉碎，从而打破食材中细胞的细胞壁，将细胞中的维生素、矿物质、植化素、蛋白质和水分等充分释放出来的一种食材加工产品。
影响破壁率和破壁效果的主要因素包括：
1、电机的负载转速；
2、经由连接器传动到刀片的转速；
3、刀片的数量、长度、厚度参数；
4、杯体的形状参数等。最终反映到刀片切割或撞击食材时的瞬间速度和切削频次。以达到均衡的破壁粉碎效果。
C. 破壁机磨粉过程中冒着青烟有异味然后就停止工作了会是什么原因
你所说的这种破壁及在粉碎的过程中出现了有盐有异味，然后就停止工作是什么原因造成的，主要是有两方面原因造成的，第1首先就是排查电源是否稳定，一般情况下现在的电压电源都是有稳定装置的，都是220伏电源交流电源，所以这个时候电压是否进行了升高或者是降低，都是对其有影响的，第2个就是很严重的问题，就是你在破壁机里面加入的这种物体，是否有卡住塞住破壁机刀片，如果有呢会造成电极的阻力增大，容易造成电机烧毁，这个时候也会出现异味的这种情况，所以一定要排查这两个方面的问题。
D. 养生破壁萃取机 才用了两次,就底部有烟冒出来
你买的这个品牌的破壁机质量太差，底部冒烟，可能是电线短路，温度过高所致，不能再用了，容易引起火灾，去买一个质量好的品牌。
E. 常州哪里能修破壁机。破壁机电机冒烟，估计转子烧了，常州地区哪里有维修点。
看看你的机子机身或者箱子，一般有写联保电话的，打去问问就是
F. 破壁机运转会冒烟是怎么回事
破壁机运转会冒烟，产生的原因是超负荷运转，建议你加工食材的时候不要添太多原料。
G. 破壁机底下冒烟与电刷有关系吗
要拆开来才能知道冒烟原因，线路，电机都有可能冒烟。
H. 西屋破壁机底部烧焦如何处理
不能用钢丝球。用指甲抠抠就干净了。 特别要注意水和食物的用量,食物太多容易糊,用出经验后,掌握好一个度,就不会糊了。
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