1、冷冻吃。即把冻梨洗干净后，直接食用，是年轻人喜欢的吃法。这种吃法更适合秋梨，秋梨很酸，采用冷冻的方式吃，口感酸中带甜，远远要胜过秋天时，刚刚采摘下来酸涩的味道。
2、缓开吃。把冻梨放到盛冷水的盆中，待冻梨表面结上厚厚的冰壳后，把冰壳敲碎就可以吃了。
这种吃法的口感与冷冻吃不同，化开的冻梨果肉软滑、果汁丰富清甜，吃起来像是在喝果汁。
3、吃冻梨是东北饮食文化的一部分，冰天雪地吃冻梨，这种吃法冻手、冰牙，唇齿间都透着冰冰凉意。
东北冻梨怎么做
东北冻梨怎么做1、将浅黄色成熟的苹果梨一枚，洗干净，擦干果皮上的水。2、将梨放入冰箱中的冷冻室，冻96小时(4整天)。3、将梨从冷冻室拿出，室温条件下放置8小时。4、将梨放入冰箱冷冻室再次冷冻96小时(4整天)。5、将梨从冰箱里拿出，此时梨的表皮颜色已变成深棕色，室温下解冻后，即可食用。东北冻梨的做法1.准备一个花盖梨，洗净花盖梨后，放入冰箱冷冻。2.冷冻48小时后，取出冻梨，将冻梨放入水中，在水中稍微放置片刻以后，取出削皮。3.切片制作成冰沙即可，这样的冻梨吃起来清甜爽口，一份美味的冻梨就做好了。东北冻梨怎么做1、将浅黄色成熟的苹果梨一枚，洗干净，擦干果皮上的水。2、将梨放入冰箱中的冷冻室，冻96小时(4整天)。3、将梨从冷冻室拿出，室温条件下放置8小时。4、将梨放入冰箱冷冻室再次冷冻96小时(4整天)。5、将梨从冰箱里拿出，此时梨的表皮颜色已变成深棕色，室温下解冻后，即可食用。东北冻梨的做法1.准备一个花盖梨，洗净花盖梨后，放入冰箱冷冻。2.冷冻48小时后，取出冻梨，将冻梨放入水中，在水中稍微放置片刻以后，取出削皮。3.切片制作成冰沙即可，这样的冻梨吃起来清甜爽口，一份美味的冻梨就做好了。
东北冻梨怎么吃
1、将浅黄色成熟的苹果梨一枚，洗干净，擦干果皮上的水。将梨放入冰箱中的冷冻室，冻4整天。
2、将梨从冷冻室拿出，室温条件下放置8小时。
3、将梨放入冰箱冷冻室再次冷冻4整天。
4、将梨从冰箱里拿出，此时梨的表皮颜色已变成深棕色，室温下解冻后即可食用。
扩展资料：
冻梨的制作一般是使用花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨、苹果梨冰冻而成。
冻梨的食用方法有3种：
1、直接生吃，也是大部分人会选择的吃法。这种生吃不是直接啃，而是先用凉水浸泡化冻，也可以用微波炉解冻。等到冰全部化成水之后，直接咬即可，冻梨在水中慢慢化冻的过程中，果肉可能会成为浆液，直接吸食即可。
2、把冻梨当作冰激凌来吃，先把外面黑色的皮去掉，再把碎冰和果肉搅拌在一起，吃起来像梨肉沙冰一样。
3、直接把冻梨煮成梨汤，这种做法和普通梨汤相差无几。
参考资料：
百度百科-冻梨
东北冻梨吃法如下：
1、直接啃，这是小时候的一种吃法，虽然手冻得直哆嗦，但是心里甜，梨肉在嘴里含一会，等到稍软一点，再来一口，口感沙沙的，真的是神清气爽。
2、半冻半化，这半冻半化又是一种味道。备一盆子冷水，把冻梨直接丢进去，这个过程也叫“缓梨”，等过一段时间发现梨被一层冰包裹住，打碎冰层就可以吃了，一咬一口脆冰碴子和梨混合的味道，真的是甘甜冰爽，是最好的解腻神器。
3、就是完全化开，每缓一次都要打碎冰层再继续“缓”，如此循环，直到梨完全变软，冻梨就缓好了，这时候口感细腻如沙，梨肉饱满，酸甜可口，特别的开胃。
冻梨的品种
在东北，冻梨的品种可谓丰富，口感也是各有千秋，有花盖梨、秋白梨、苹果梨、尖巴梨、吊蛋子梨、软儿梨等。
苹果梨冻后口感比较好，果肉细腻，汁水丰富，冻后表皮光滑，黝黑黝黑的，深受人们喜爱；而花盖梨要比苹果梨略小，长得也不是很出奇，唯一的特点是颜色，花盖梨并不是全黑色，而是黑中带黄，口感是酸酸甜甜的，这也是很受欢迎的一个品种。
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