糯米豆沙饼
突然想吃软软糯糯的豆沙饼就做起来
用料
糯米粉 200克
粘米粉 50克
白糖(个人喜好，喜欢甜一点可以多加一点) 70克
开水 150克
豆沙馅(自制的) 300克
糯米豆沙饼的做法
1:把两种粉和白糖混合
2:加入150克开水，边搅拌边加入
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1:活成这样的光滑粉团
2:加一点点糯米粉等会用来当手粉
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1:揪一个粉团压圆，如果粘手就用糯米粉揉一下
2:包入豆沙馅，按个人喜好选择，也可以花生芝麻
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1:包起来压圆
2:按一点芝麻
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1:锅里倒油，小火
2:油热下饼煎，最小火，两面金黄
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1:煎至两面金黄
2:粉团鼓起来就是熟啦
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小贴士
煎饼的时候，记得开最小火，很容易糊，多翻面，以免煎糊了，煎到面团轻微鼓起来就是熟了
豆沙点心的做法有哪几种
豆沙馅
“一直觉得买回来的豆沙馅总要一股防腐剂的味道。看到很多帖子有自制豆沙馅，就试一下自己做。果然少了一份防腐剂的味道，多了一份红豆的天然香味。喜欢奶香的朋友可以多加一点牛奶下去哦。”
食材明细
主料
红豆200g
辅料
糖适量
甜味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度
豆沙馅的做法步骤
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1
将红豆泡上2小时，放入锅内煮
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2
煮到红豆变软，开花，加入适量的糖
3
等到糖融化了，将红豆加入到豆浆机
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4
选择绿豆沙按钮，待豆浆机处理完成。
5
将红豆沙倒入平底锅小火慢炒
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6
直到红豆沙变成像豆沙馅浓稠就可以了。
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7
待豆沙馅放凉了，就可以放进冰箱保存。
豆沙酥
工艺烤
口味甜味
时间15分钟
难度初级入门
主料
原味手抓饼1张 豆沙适量2人份
辅料
蛋液适量 芝麻适量
用空气炸锅制作的中式甜点豆沙酥，制作简单
豆沙酥的做法
步骤step
1
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取一张手抓饼，卷起来，切段
步骤step
2
用擀面杖擀平，擀成饼状
步骤step
3
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将豆沙包入手抓饼中，包起来，然后再用手拍成饼状
步骤step
4
用刀在饼边切5刀，然后再每刀中间再用刀划两下
步骤step
5
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切的5刀，每一刀的部分都捏成一个花瓣的形状
步骤step
6
表面涂抹上一层蛋液，撒上一些芝麻
步骤step
7
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放入空气炸锅中，用190度的温度烤10分钟，豆沙酥就完成了
自己在家怎么做小点心窍门
芝麻薯泥豆沙饼
刚刚出锅的薯泥芝麻豆沙饼有着酥脆的外壳、软糯的饼芯、甜甜的豆沙馅还有香香的芝麻，咬上一口回味无穷。拿一个放在手中，似乎酥的就要碎掉。如果在过年过节的时候，来一道这样的点心，相信全家人都会喜欢。下面就来介绍一下做法：
主料：
土豆 350克
糯米粉 450克
水 250克
配料：
豆沙馅 300克
植物油10克
白芝麻50克
黑芝麻50克
制作：
1、土豆洗净，切成大块，放入蒸锅中蒸熟。
2、将蒸熟的土豆去皮，放在案板上用刀背刮碾成泥。
3、糯米粉放入盆中，加80度的热水搅拌，再放入土豆泥、10克植物油揉搓均匀成面团。
4、案板上铺一层薄面，将面团搓成长条状分割成大约50克的剂子20个。
5、豆沙馅也搓成条状分割成大约15克的豆沙剂子20个，揉搓成球。
6、将面团剂子揉圆按扁，放在左手的虎口处，放入豆沙球，包严实搓成球状再放入芝麻盘中沾满芝麻，搓紧使芝麻粘牢，按扁成饼坯，其它依次做好。
7、锅内加植物油约500克烧热（实际用不了这么多），当油温升至5成热时，放入做好的饼坯，炸至两面金黄色（中间翻两次面）捞出，放在厨纸上吸去多余的油分即可装盘。(也可以待油温升后再复炸一次效果更好)
自己在家做小点心，不但卫生也有营养。下面我们来看看豆沙点心的做法。
所需食材：
面粉、豆沙馅儿、食用油、清水、猪油
制作步骤：
第一步：准备同样大小的碗，一碗水，一碗面粉；把水倒入锅里煮开，然后把面粉慢慢地倒入锅中，快速搅匀。
第二步：把面粉都烫熟后移到案板上慢慢搓匀，刚开始有点烫手，慢慢搓，多搓揉一会儿，粘手的面团就能变成非常细腻的面团了。
第三步：把揉好的面团铺开，再放入一小勺猪油，充分揉匀，把油完全揉进面团里。按照视频里的方法，搓揉5分钟左右就差不多了，然后搓成条，揪剂子。
第四步：把剂子直接整成皮子，豆沙馅搓成小圆球，然后用皮子包上豆沙馅儿（也可以是其他自己喜欢的馅儿），用虎口收拢法包好，并捏合好收口处。
第五步：锅里加入适量食用油，开小火，然后把做好的饼放入锅中小火慢炸，炸至定型后翻面，炸制过程中多翻面，以便并能够受热均匀。炸至饼两面金黄即可捞出来，沥干油装盘即可开吃。
制作关键点：
刚开始的面团温度比较高，有点烫手，搓揉过程中请小心操作。
这样做出来的小饼一点也不油腻，还可以根据自己的口味添加不同的馅儿，咬一口脆脆的，入口又很甜糯，如果被馋到了。
以上就是关于豆沙可以做什么美食全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
