懒人版红薯派的做法如下：
材料准备：红薯2个、手抓饼2张、蛋黄1个、芝麻少许。
步骤1：取两个大小适中的红薯，洗净削皮切片，上锅蒸熟。
步骤2：蒸熟后的红薯用勺子压成红薯泥。
步骤3：取一张手抓饼，将红薯泥均匀的铺在上面。
步骤4：如图所示，折叠一边手抓饼。
步骤5：再对折另一边手抓饼。
步骤6：将叠好的手抓饼均匀的切成小块。
步骤7：将切好的小块上刷上蛋黄液，撒上芝麻。
步骤8：烤箱190度预热10分钟后，将红薯派放入烤箱，190度烤15-20分钟，具体时间按自己烤箱掌握。
步骤9：烤至如图所示表面金黄就可以了。
网红红薯，怎么吃的，要加上爆浆芝士？
1、首先准备好所需要的食材：手抓饼事先从冰箱中取出，室温放置自然解冻，红薯去皮后用刀切成厚度约2mm的片状，如图所示。
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2、接下来，将去皮后的红薯片放入蒸锅中，用大火蒸15分钟，将其蒸熟至软烂，可以用筷子试一下，轻松穿透表示已经熟了，如果扎不透，可以再适当延长时间哦。
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3、然后，将蒸熟的红薯从锅中取出，放入碗里，用勺子将其捣成泥，再放入15克左右的奶粉，可以增添风味，没有的话可以不放哦。
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4、接着，再次用勺子给它们全部翻拌均匀即可，如果质地比较干的话可以放少许牛奶调和一下，如图红薯泥呈现比较厚重的状态，翻拌起来有些许阻力，如果馅料太湿容易流出来，导致成品不成形。
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5、之后，我们取一张手抓饼，撕开包装，将拌匀的红薯泥均匀地涂在上面，薄厚要一致，如图所示。我用的是香葱味道的手抓饼，也可以用普通原味的，大家可以根据自己的喜好来进行选择。
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6、紧接着，将手抓饼的一端向另一端卷起来，封口处要捏紧实，不然容易造成馅料露出。
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7、之后，用刀将其切成小块，逐个码放在烤盘中，表面刷上蛋黄液，撒少许黑芝麻作为装饰，还要注意的是每个红薯酥中间需要空开些许距离。
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8、最后，送入已经预热好的烤箱中，用上下火180度，烤焙20分钟左右，表面上色即可。
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9、时间结束后立即从烤箱中取出，稍微放凉一下再吃，金黄酥脆，咬一口外皮酥掉渣，里面是软糯香甜的红薯馅，口感好丰富，快来试试吧。
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【小贴士】：
1、烤箱的温度和时间仅供参考，请根据自家的实际情况酌情掌握。
2、加入奶粉是为了增添风味，吃起来有奶香味，没有的话不放也是可以的呢。
红薯怎么做早餐吃
网红红薯饼是做成芝士爆浆红薯饼的，是需要放芝士的。放上芝士就会人们充满力量，而且会拉丝，做法非常简单，外酥里嫩。做法准备食材红薯、手抓饼、芝士、鸡蛋、芝麻、炼奶。1、红薯洗干净，削去皮切成小块，在锅中烧水水开之后放入红薯，蒸熟加入炼奶炼乳，把红薯弄成泥状。2、准备一个手抓饼，放上红薯泥，在放一些芝士碎，再盖上一张手抓饼，四边儿捏紧即可。3、在烤盘上放入一层油脂，刷上鸡蛋液，再撒上适量的黑芝麻，把红薯饼放进去，用牙签插几个小洞，放在烤箱里用180度的火烤20分钟就可以了，出炉了之后要趁热吃，没有红薯的也可以换成南瓜和紫薯，也是非常好吃的。红薯的营养价值，它里边有一种物质是可以保护人体皮肤衰老的的成分，很多人吃它就是为了美容养颜，而且红薯中含有很多抗癌的营养物质，比如胡萝卜素、维生素C和叶酸，它们的含量都是非常丰富的。红薯是不容易被破坏的，它可以刺激胃的蠕动，促进唾沫的分泌，从而起到预防癌症的作用。红薯还可以做成红薯饼，用糯米粉、面粉做成红薯饼，还可以做成红薯粥、拔丝红薯等许多菜品类。首先准备用料油、糖、醋、红薯。1、把红薯去皮洗干净，切成大块。2、锅里烧油，放入红薯慢慢炸，等红薯达到外酥里嫩的时候就可以了，等到红薯熟了外边一层脆皮儿的时候，就可以控干油分捞出来了。3、刷一个盘子刷上一层油，我把锅里放一勺油，油热后放白糖，慢慢地熬汤。4、等糖冒泡儿的时候加入醋慢慢的熬制。直到颜色变黄，就可以关火了，把炸好的红薯放进去，沾满糖液，拔丝红薯就做好了。
红薯做早餐吃做法如下：
用料：红薯4个800克、手抓饼8张、白糖50克、纯牛奶50ml、鸡蛋3个、桂花手抓一把、黑芝麻少量。
步骤1、四个红薯洗净后煮熟。
步骤2、去除红薯皮后把红薯装入大号保鲜袋里，擀面杖先敲后擀方式，直至把红薯敲擀成细腻的红薯泥。
步骤3、把红薯泥倒入碗中，加人白糖和牛奶进行翻拌。
步骤4、抓一把桂花干和红薯泥混合。
步骤5、取一张手抓饼，一半铺上一层拌好的红薯泥不要铺太厚，大概铺0.4厘米厚足够了。
步骤6、把另半边合上就是个半圆，用刀切条状。
步骤7、防粘手指抹少许色拉油，两手把切的条扭一扭就成这副模样哩，半圆的两头短小就把它们拼接一下，妥妥的变成一根长条了。8张饼满满的做了三烤盘，条与条码放留点空隙，烤制后它还要膨胀的。
步骤8、三个鸡蛋蛋黄蛋白分离，留蛋黄用蛋白可以做别的吃，用刷子在每个红薯条上刷蛋黄液，然后再撒点芝麻。
步骤9、烤箱190℃预热一分钟，上下火力烤25分钟。
步骤10、出锅后等待凉了后它就脆脆的，红薯这样做可以当零食吃，试试做一盘吧你一定会喜欢这个秋天红薯的新口感。
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