晚餐：小花卷1个、烧茄子、萝卜丝肉丸汤、苹果1个。
星期二
晚餐：小花卷2个、玉米面粥1碗、豆腐炖萝卜海带、桔子1个。
星期三
晚餐：米饭2小碗、青芹拌香干、糖醋鲤鱼(换掉)、葡萄1串。
星期四
晚餐：油盐烧饼1个、排骨烩海带、西红柿炒鸡蛋、银耳鱼丸汤(鱼丸换肉丸)、鸭梨1个。
星期五
晚餐：糖三角2个、拌黄瓜条、双色菜花、龙眼肉。
星期六
晚餐：枸杞红糖小米粥1碗、小花卷2个、冻豆腐金针菇汤、凉拌苦瓜、猕猴桃1个。
星期天
晚餐：鸡汤馄饨、鸡肉炒三丁、牛奶1杯。
数款营养晚餐的做法
一、番茄炒猪肝(或者胡萝卜丝、黑木耳炒猪肝，营养丰富)
配料:猪肝八两、番茄两只。
佐料：盐、味精、糖、生粉、花雕。
特色：咸鲜嫩滑，甜中带酸。
操作:1)猪肝切斜刀3厘米宽4厘米长不规则四边形，放盐、味精、绍兴花雕酒备用。番茄切成一厘米见方的立方体备用。
2)起油锅，开小火，倒油等油热的当口，在腌好的猪肝片上捏一些生粉，滑入油锅煸炒。断血后盛出备用。
3)油锅不要洗，倒入番茄粒中火煸炒，至汁水出粘稠，估计已尽大半时，伴入猪肝一同用小火煸炒。只炒几勺后，立刻倒入酱油着色，水少许，大火烧至滚，立刻换小火加糖、味精盛盘。营养价值:西红柿-西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A。
二、陈皮蘑菇鸭肉汤
孕晚期适合吃什么食物
孕晚期营养食谱一日三餐
孕晚期营养食谱一日三餐，孕妇如果不好好搭配自己的食谱，很容易就会让自己营养不良，随着胎儿在肚子里面逐渐的发育成熟，所以对营养的需求也是越来越高，下面就来看看孕晚期营养食谱一日三餐。
孕晚期营养食谱一日三餐11、木耳茭白：
材料：茭白250克，水发木耳100克。盐3克，味精、胡椒粉各1克，鲜汤20克，淀粉10克，泡辣椒碎5克，蒜片、姜片各10克，葱花15克。
做法：
1）茭白洗净，切成长4厘米的薄片；木耳洗净。
2）将盐、胡椒粉、味精、鲜汤、 淀粉对成咸鲜芡汁；泡辣椒、葱分别切成马耳朵形。
3）锅置火上，放油烧热，下泡辣椒碎、姜片、 蒜片炒香，再放入茭白片、木耳炒至断生，放入葱花及咸鲜芡汁，待材料成熟收汁后， 出锅装盘即成。
功效：木耳是补血、降压佳品，尤其适宜血压偏高的孕妇食用。
2、冬瓜海鲜卷：
材料：冬瓜500克，鲜虾180克，火腿、香菇、芹菜、胡萝卜各25克、水淀粉、盐、味 精、白糖各适量。
做法：
1）将冬瓜洗净，切薄片，鲜虾洗净剁蓉。
2）火腿、香菇、芹菜、胡萝卜洗净切条待用。
3）将冬瓜片用滚水烫软。
4）将虾蓉、胡萝卜条、芹菜条、香菇条分别在沸水中烫熟。
5）将除冬瓜外的全部材料拌入盐、味精、白糖，包入冬瓜片内卷成卷，刷上食用油，上笼蒸熟取出装盘，菜汤用水淀粉勾薄芡淋在表面即可。
孕晚期营养食谱一日三餐2孕晚期营养食谱
1. 多吃优质动物和大豆蛋白
准妈妈在怀孕晚期，为了满足胎儿的生长需要、分娩过程中身体消耗及产后流血等，均需补充优质蛋白质。同时，摄取丰富的蛋白质还有助于产后旺盛地泌乳，并使乳汁质量良好。 孕晚期的准妈妈，每天从饮食中摄取蛋白质的量应增加25克，并且尽量多吃动物蛋白质和大豆类食物，如畜禽肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶及豆腐和豆浆。多吃豆腐和豆浆，还有助于补充足够的钙、铁、磷等。
2. 摄取适量的必需脂肪酸
孕晚期是胎儿大脑发育增长的高峰，而脂质是组成脑细胞和神经系统的重要物质。因此，饮食中需要充足的亚油酸转化为花生四烯酸，满足大脑发育。DHA为神经突触发育必需营养素，多吃海鱼有利于DHA的摄取。
3. 摄取钙质和维生素D
孕晚期钙质摄入量应是1500毫克，是未孕女性的2.5倍。应多吃富钙食物，如紫菜、虾皮、虾米、牛奶、海带、豆制品、鱼类及骨头汤等。也可将小鱼炸或用醋酥后连骨吃，饮用骨头汤时加点醋，以利于钙的吸收。 同时，还应多去户外晒太阳，使体内得到更多的维生素D，促使食物中的钙质在肠道更多地吸收。
4. 适量吃些动物肝脏
孕晚期很容易发生缺铁性贫血，胎儿体内也需要储存铁质。动物肝脏中富含铁质、核黄素、叶酸及维生素B1、维生素A等，是孕晚期理想的补铁食物。
5. 注意植物油摄入
植物油不仅含丰富的必需脂肪酸，还富含维生素E。维生素E可避免胎儿发育异常和肌肉萎缩。补充维生素E可多吃些花生、芝麻、核桃以及芝麻油、豆油等。
6. 脂肪和碳水化合物不宜摄入过多
孕晚期绝大多数准妈妈由于各器官负荷加大，血容量增大，血脂水平增高，活动量减少，总热能供应不宜过高。尤其是最后1个月，要适当控制脂肪和碳水化合物的摄入量，以免胎儿过大，造成分娩困难。孕晚期，准妈妈的体重每周增长以不超过500克为宜。
孕晚期营养食谱一日三餐31、早餐：远离“高GI”碳水化合物
想要一整天都保持在最佳状态，早餐就最为重要。如果你习惯于只吃两片白面包就打发，那就有可能很快感觉到疲劳了。
因为精致白面包或土司等碳水化合物，就是所谓“高GI”食物，会使血糖迅速升高，随之人体将释放大量的'胰岛素，又令血糖急速下降，从而让人产生疲倦感。
让你充满活力的早餐：富含纤维的全麦类食物，并搭配质量好的蛋白质类食物，例如牛奶、蛋类，淀粉和蛋白质的摄取比例最好是1:1，以及几片黄瓜或西红柿，配上1杯牛奶或果汁。这些食物含有丰富的维生素B，能持续提供充沛活力。
2、午餐：营养元气饮食
中餐：控制淀粉类食物摄入量午饭过后，常常觉得昏昏欲睡，其实，这往往可能是食物惹的祸。如果午餐中吃了大量米饭或马铃薯等淀粉食物，同样也会造成血糖迅速上升的危险，从而产生困倦感
同时应该多吃些蔬菜水果：午餐中的淀粉类食物不要吃太多，还应该多吃些蔬菜水果补充维生素，有助于分解早餐所剩余的糖类及氨基酸，从而提供能量。一个小窍门是：吃点大蒜或者洋葱，就能提神。因为其所含硫化丙烯，具有清醒提神的功效。辣椒也能让交感神经兴奋，起到提神醒脑的作用。
3、晚餐：愈简单愈好
晚餐千万不要吃太多，因为一顿丰盛、油腻的晚餐会延长消化时间，导致夜里依然兴奋，从而影响睡眠质量。
另外，还需要特别避开的食物：含咖啡因的饮料或食物会刺激神经系统，减少褪黑激素的分泌，而这是一种脑部松果体分泌的荷尔蒙，具有催眠作用酒精，会让睡眠状况很难进入深睡期产气食物，如豆类、洋葱等，肚子胀满了气，令人不舒服也睡不着还有辛辣的食物，会造成胃灼热及消化不良等，干扰睡眠。
怀孕后期饮食怎么吃？6个重点补足3大必要营养素
孕晚期适合吃些高蛋白有营养的食物。
比如鱼肉、鸡肉、牛肉等，里面含有的蛋白质成分比较多对身体有好处，能够增强身体抵抗力以及促进新陈代谢。也可以适当的吃点奶制品，比如牛奶、酸奶等食物，酸奶里面的益生菌成分比较多，能够促进消化和缓解胃肠道疾病。
要多吃一点新鲜的蔬菜、水果，比如白菜、菠菜、苹果、梨子等食物，里面含有的维生素和矿物质都比较多对身体有好处。
孕晚期早餐吃什么
怀孕后期饮食怎么吃？6个重点补足3大必要营养素 怀孕后期是胎儿体重快速增加的重要阶段，准妈咪们在这个阶段该怎么吃最恰当？在初、中期体重增加较多的孕妈咪，可别在后期刻意节食，还是要注意均衡的营养摄取，尤其蛋白质、钙、铁等营养素必须足够，才能让胎儿健康成长。
怀孕后期的体重变化
马偕纪念医院营养课徐于淑营养师表示，怀孕后期细胞开始快速分化，胎儿各器官都已生长齐全，肺和肠胃也趋成熟，这时候只需快快长大就可以了，所以此阶段是体重变化最大的时候，最后三个月孕妇体重约增加5～5.5公斤。
胎儿的体重在七个月大时，医师评估多不超过1000公克。但是 后期开始，羊水、胎盘以及胎儿本身重量会明显增加，此阶段正常的胎儿体重出生时约在2500～3500公克 。很多孕妈咪特别担心体重增加太多，会影响产后身材的恢复，孕妈咪体重是否过重或过轻，必须先了解怀孕前的 *** ，再计算整个孕妇应增加的公斤数。
此外，产检时医师会评估胎儿大小是否与周数相符合，若只差1～2周，这样的范围是可接受的，但是如果差距太大，必须检查是否胎盘功能有问题，例如有子癫前症的孕妇，再怎么吃体重可能增加不多；又如孕妇有妊娠糖尿病，胎儿大小会比周数大很多。因此，先排除疾病问题，再做饮食方面的调整才具意义。
怀孕后期是胎儿长大的重要时刻。
体重增加太多或太少，怀孕后期该怎么吃？
如果怀孕初期、中期体重上升太多，不能因此就避免后期体重的增加，因为怀孕后期是胎儿长大的重要时刻，如果前两期体重增加很多， 后期也必须每一个月增加至0.5～1公斤，并且多多摄取蔬菜和高蛋白质的食物，并降低碳水化合物和脂肪的摄取 ，建议每餐面食或饭以0.5～1碗为限，鱼、肉则尽量以蒸、烤替代油煎方式。
假如产检时被告知胎儿体重较小，后期的饮食应注重均衡的营养，并且可额外补充营养素，或早晚各喝一杯妈妈奶粉，也可以在点心时间饮用，加强营养的摄取。至于 孕妈咪只会胖到自己，多半发生在怀孕初、中期 ，这两阶段胎儿用到的其实不多，所以妈咪拼命吃，当然会把脂肪堆积在自己身上。 怀孕后期则是胎儿要迅速长大的阶段，体重明显增加是正常现象 ，妈咪反而不需太担心。
延伸阅读： 怀孕后期宝宝在肚子里做什么？
怀孕后期需摄取的3大重要营养素 1.蛋白质：宝宝成长的重要营养孕妈咪要摄取正确且重要的营养，才能因应胎儿生长的需求。尤其 蛋白质是建构胎儿器官及细胞分化不可缺少的营养素，对宝宝的成长影响很大 。建议妈咪从怀孕中期就要加强蛋白质的摄取， 每天要比一般人多300大卡的热量和10公克的蛋白质 。
蛋白质的主要来源包括蛋、豆、鱼、肉，如果孕妈咪害怕太胖，建议 优先选择脂肪较少的蛋白质，如：鸡肉、瘦猪肉、海鲜（鱼、虾、蟹等） ，很多妈咪担心海鲜会引起宝宝过敏，所以不太敢吃。其实目前并无明确数字证实孕期吃海鲜，会增加将来宝宝过敏的机会，假如还是有疑虑，可从鸡、猪、牛肉（瘦肉）摄取蛋白质。
2.钙 ：帮助宝宝牙齿、骨骼生长钙质会影响宝宝牙齿、骨骼的生长，怀孕期间 胎儿会主动从妈咪身上抓取钙质，所以孕妇一旦钙质摄取不足，比较要担心的是本身可能有钙质流失的问题 ，加上怀孕期间荷尔蒙变化，使得牙床容易肿胀，甚至牙齿松动，所以才会有「生一个宝宝掉一颗牙」的说法。
整个怀孕过程并无限定哪个阶段才要加强钙的补充，卫生署对成人钙的建议量为每天1000毫克，但是国人普遍平均只摄取500毫克， 怀孕妇女一天的钙摄取量最好和一般人一样，维持在1000毫克 。
3.铁 ：供应妈咪生产和新生儿的需求宝宝出生后六个月前只依赖母乳的营养，所以早在妈妈的肚子里就要开始储存铁质， 以备出生后到吃副食品前这段时间铁质的需求 ；而且无论自然产或剖腹产，妈咪在生产过程中，一定会有血液的流失，因此，怀孕后期铁的补充显得相当重要。
怀孕后期开始 每天应多摄取30毫克的铁 （加原本应摄取的15毫克，每日需45毫克），不过一般人不大会计算铁的摄取量，除非多吃高铁食物比较有办法达到建议量，假如无法足量摄取，可从维他命当中做补充（例如新宝纳多等综合维他命）。
不过并非所有孕妇都要另外补充铁，最好先评估饮食内容是否均衡，孕妈咪必须不挑食，而且有时间采取多样的营养摄取才能达到建议量。上班族孕妈咪如果以外食为主，或食物选择较受限，就 可采取补充维他命的方式，或每天喝妈咪奶粉（里头也会添加铁质）做补强 。
过量牛奶会使蛋白质影响钙的吸收
奶类是钙质的重要来源。不过并不建议大量饮用，一天1000C.C.即可，日前有研究指出喝太多牛奶会使钙质流失，主要在量的问题。该研究是以一天摄取2000C.C.做观察，如果过量摄取，因为蛋白质量过多，反而会让钙质流失。
不敢喝牛奶的孕妈咪，可以从小鱼干、豆腐、豆干当中摄取钙质，不过若要以豆浆替代牛奶，效果不是很好，因为一杯传统豆浆所含的钙，只有一杯牛奶的1/10，所以无法等量替代，建议孕妈咪可改喝高钙豆浆（豆浆加钙粉），或多吃高钙食物、额外补充营养素，就能弥补钙的不足。
延伸阅读： 怀孕后期3大注意事项
怀孕后期的6个饮食重点 1.饭后吃水果，可促进铁的吸收铁的来源可分动物性和植物性，「动物性」主要在「以形补形」，即多吃猪血、鸭血、猪肝等内脏，现在的人重养生，比较不吃这类食物，建议 孕妈咪也可以吃些包括牛、羊、猪肉等红肉 ，铁质会比鸡肉、海鲜来得高。
「植物性」来源则 以深绿色蔬菜（如：菠菜）为主 ，不过植物性的吸收率比动物性差，建议孕妇用餐后，要吃些水果，让维他命C帮助铁的吸收，包括奇异果、橘子、芭乐等维他命C丰富的水果都有助益。
2.水份摄取要足够在水份摄取部分，除非孕妇有特别状况会影响到肾脏功能，医生特别警告限制水份摄取，否则 每天应与常人一样喝2000C.C.的水 。水肿的孕妇限制水份摄取意义并不大，主要必须限制盐的摄取量，减少口味重的食物，并加强护理。例如晚上躺在床上，将双脚抬高，或用枕头垫在脚下，也可能穿防静脉曲张的袜子加以改善。
如果孕妈咪食欲不错，选择食材也很丰富多样，每天可以有足够时间吃到各类营养，并不需额外补充营养素，假如工作忙碌，每天只是让自己吃饱，就要另外吃综合维他命补充欠缺的营养。
3.少量多餐为原则怀孕后期胎儿快速成长，子宫变大会压迫妈咪的胃，造成胃食道逆流，心窝处比较不舒服，这时候胃容量会受影响而缩小，吃一点食物便觉得胀，不吃又容易饿，所以少量多餐在这个阶段是必要的。主要作法是 三餐之外，下午三、四点以及晚上睡觉前再吃一次点心，量不要太多，约正餐的1/3即可 ，以免影响晚餐食欲和晚上的睡眠品质。
此外，这个阶段胎动会很明显，主要是胎儿撞击子宫壁产生震波，传到妈咪的肚皮，让妈咪感觉到胎动。由于胎儿体积变大，妈咪吃太多就容易挤压到胎儿，胎儿会扭动，使得胎动更加明显。
4.外食孕妈咪最怕营养摄取不均外食的孕妈咪常会有以下的饮食问题：（一）蔬菜的量不够：尤其外食吃便当，蔬菜比率普遍太少。（二）缺乏水果：因为忙碌、不方便，加上受限于新鲜度，使得上班族孕妈咪水果吃的比较少。建议可以：
下班后多补充蔬果： 白天蔬菜、水果吃的少，可在晚上回家后做补充，自己简单煮个蔬菜汤即可；并且利用假日买些耐放的水果，如：奇异果、苹果、橘子、柳丁等，平日早、晚餐可做补充。
选择自助餐、涮涮锅： 自助餐有较多菜色，而且可自己选菜，所以外食孕妈咪可吃自助餐，挑多一些的蔬菜，以及取低油鱼肉做搭配，较能得到均衡的营养。冬天可吃一人份的涮涮锅，以补充足够的蔬菜和肉类，肉的部分建议选择牛、羊以补充铁质，海鲜、鸡肉可补充蛋白质，这也是很好的外食选择。
5.饮食量要有所节制怀孕后期建议孕妇 每天多摄取300大卡的热量和10公克的蛋白质就足够 。如果分配在六大类食物中，只需多加2份的主食，半份肉类及一份奶类。主食部分，只要半碗饭就能达到；也可以加在点心部分，如二个小餐包或4～6片苏打饼；肉类部分则只要半两的重量就够了；奶类则以一杯240c.c.鲜奶或三汤匙奶粉冲泡牛奶饮用，孕妇最重要是必须了解孕期间并非可无限的吃到满意为止，还是要有所节制！
6.避免大范围偏食影响营养摄取孕妈咪若偏食比较担心的是缺乏某一类营养素，尤其是对一大类食物完全排斥。例如茹素的孕妈咪已经不吃海鲜、肉类，假如又不喜欢豆类就很麻烦，因为提供蛋白质的蛋、豆、鱼、肉类当中，素食者只能从豆类中摄取蛋白质，若整天只吃主食加上蔬菜、水果，蛋白质一旦缺乏，会影响胎儿生长。
因此，偏食若只针对几种食物，像是不吃苦瓜、青椒，还是有其他食物可替代，就比较没问题，如果一整类食物都欠缺就很糟糕，所以建议 六大类食物不可偏废任何一类 。
怀孕后期有必须禁止的食物？
西医对孕妇的饮食并无特别禁忌，只要以天然、新鲜为主，并减少加工制品就没什么大问题。至于中医则将食物分冷、热性，依妈咪体质做建议，而且中医建议刚进入怀孕后期，最好减少薏仁、木瓜、麻油等比较会促进子宫收缩的食物，进入待产状况就不需特别避开这些食物。
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怎么料理对怀孕后期的妈咪最健康？徐于淑营养师表示，怀孕后期的孕妈咪如果自己煮三餐，一方面肚子大不适合久站，另一方面厨房油烟重，实在有些辛苦，如果家中有长辈帮忙当然最好不过，假如没有，建议可以外买，自己再煮些简单的菜肴，像是蔬菜汤或烫青菜，对孕妇比较没有负担。 有水肿的孕妇则要限制盐份摄取 ，建议选用低钠盐，少量就能提鲜。
怀孕后期的健康料理 可以采取以下作法，让自己吃的美味又无负担：
1.选择较有味道的食材，例如：蕃茄、洋葱、九层塔、葱、姜、蒜等做提味。
2.也可以采日式作法，将虾米、干香菇放调理机中打成粉末，烹煮时替代其他的调味料。
3.用昆布、海带、香菇一起熬煮，用蔬菜本身的香味达到调味效果。
怀孕后期的一日食谱 早餐 ：三明治或菜包1个 + 1杯牛奶 + 1个水果
1.水果可选择苹果、橘子或奇异果等，早餐只要1颗即可。
2.夏天可选当季盛产的芒果、香蕉，加牛奶打成水果牛奶。
3.也可以将牛奶加入玉米片以增加风味。
午餐 ：面1碗 + 青菜0.5-1碗 +蛋豆鱼肉类2-3种（豆干、卤蛋，或是选择黑白切，如：肝连、猪舌头等）
下午点心 ：小笼包或便利商店的三角饭团，或是苏打饼；也可以泡1杯三合一麦片，咸或甜的口味都可以。
晚餐 ：饭1碗 + 蔬菜0.5-1碗+ 蛋豆鱼肉类2-3种+ 水果1碗
1.夏天可挑丝瓜或绿色苋菜、青花菜等。
2.蛋豆鱼肉类部分可选择青菜炒肉、海鲜或虾仁，或空心菜炒牛肉都很不错。
3.若想吃鱼，包括鳕鱼、鲑鱼都很适合，烹调以蒸或烤为佳。
睡前点心 ：牛奶1杯 + 少许饼干或土司1片或小笼包。
孕晚期早餐吃鸡蛋、牛奶、全麦食物等有营养。
1、鸡蛋：鸡蛋当中含有较丰富的矿物质、蛋白质、维生素、钙、铁、锌磷等营养物质，而这些营养都是人体不可缺少的，所以孕晚期早餐吃鸡蛋比较有营养。
2、牛奶：牛奶当中含有较丰富的矿物质、铜、铁、锌、磷、钙、蛋白质等营养物质，早餐喝一杯牛奶能补充体内所需要的营养元素，而且牛奶当中所含的铁元素能促进血红细胞的生长，预防孕晚期贫血，所以孕晚期早餐喝牛奶比较有营养。
3、全麦食物：麦片中的碳水化合物和糖类可以给身体提供能量，里面含有丰富的铜，对人体有很重要的影响。选择麦片的时候，妈妈要选择全天然的，不含添加剂的。也可以根据自己的饮食爱好加一些花生米，葡萄乾或者蜂蜜，也可以将麦片新增到粥里面。孕晚期需要注意营养均衡，任何食物都要摄入，早餐除了吃以上食物之外，还可以添加瘦肉粥、蔬菜粥等，无论是什么食物都要选择少食多餐，不可以摄入过多，防止出现消化不良症状。
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