雪莲花炖鸡的功效是：可以抗风湿、镇痛强心等。
雪莲花主要含有生物碱、黄酮及其苷类、甾体、木脂素类及挥发油等化学成分。雪莲花水提取物或醇提物有抗风湿、镇痛强心作用、终止妊娠作用、清除自由基及抗疲劳作用。
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
雪莲花和鸡肉含有多种对人体机能的有益成份，雪莲花炖鸡能对人体起到极好的调理和保健作用。
扩展资料
雪莲花炖鸡的做法：
雪莲花1.5克，峨参15克，党参15克，鸡1只，葱、生姜、精盐、味精、料酒、胡椒面各适量。
1、洗净各种材料，红枣去核，装盘中备用。
2、鸡宰杀后，去毛、剖腹洗净，鸡肉切大件备用。
3、将各种食材放入炖盅，再加入鸡块和姜片。
4、加入清水盖上盖子，放入炖锅。
5、设定炖汤模式，2.5小时后关火加盐调味即可。
参考资料来源：百度百科-雪莲花鸡汤
参考资料来源：百度百科-鸡肉
雪莲花炖鸡汤的做法大全
1、材料：翻毛鸡一只、雪莲一朵、枸杞10g、黄芪15g、党参30g。
2、首先把鸡除毛除内脏洗干净。
3、雪莲和黄芪，枸杞党参洗净，和鸡块一起放入汤煲里，大火煮开，小火煲3个小时。
4、出锅趁热喝，雪莲花煲出来的鸡汤不油腻，还有一股淡淡的清香。
雪莲花煲汤的做法大全
材料
主料:鸡肉500克、雪莲花15克、党参75克、峨参7克、薏苡仁500克
调料:姜50克、葱50克、食盐3克
做法
1、将党参、雪莲花切成约4厘米长的节、峨参切成片，用纱布袋装好，扎紧口。薏仁用清水淘洗后另用纱布袋装好扎口。
2、鸡宰杀后，去毛、剖腹洗净，同包好的药袋一同下锅。姜、葱洗净切段，放入锅中。
3、先用武火将汤烧沸。改用文火烧2至3小时，捞出鸡肉，切成方块，放入碗中，将煮熟的薏苡仁捞出，倒入碗中，调味食用。
原材料：干冰山雪莲10克，乌骨鸡1只，姜、盐、植物油适当。
作法：
1、先将干的冰山雪莲放进流动性水中清洗一会，控干水预留。
2、乌骨鸡去内脏器官，切割成块状预留。
3、提前准备稍大的炖锅，放进乌骨鸡、冰山雪莲，生姜切成片、食用盐少量，再加适当的冷水。
4、将炖锅水浴，炖2钟头
以上就是关于雪莲花炖鸡有什么功效怎么做全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
