一日三餐食谱推荐——早餐：
早餐饮食原则：如果不吃早餐或早餐吃的不好，就会导致上午时间血糖水平明显降低，产生饥饿感，反应迟钝，从而影响考试的发挥。
早餐能量要适当，品种要丰富。含有优质蛋白质和复合碳水化合物的早餐是最好的组合。干稀搭配，温热不宜冷，避免碳酸饮料。
高三学生饮食推荐：
1红薯粥、油煎馅饼、花生什锦
2玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐
3火腿粥、豌豆包、什锦黄瓜
4大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁
5百合粥、炒面、什锦蛋丁
6牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋
7银耳羹、蛋炒饭、圆椒丝
高三学生食谱推荐——午餐：
午餐饮食原则：午餐要丰盛，主食以米饭或馒头最好，副食可选择鱼类、肉类、鸡蛋 、豆制品等含营养较高的食品，以保证充足的热量和各种营养素。饭后半小时，吃点水果或喝点酸奶，以便促进消化。
高三学生饮食推荐：
1主菜：海带肉丝副菜：素什锦
2主菜：糖醋带鱼副菜：炒素丝
3主菜：猪肝肉片副菜：西芹虾仁
4主菜：土豆牛肉片副菜：菜花香菇
5主菜：豆腐干肉丁副菜：豌豆苗
6主菜：肉末豆腐副菜：香菇小白菜
7主菜：胡萝卜肉排副菜：荷兰豆
高三三餐食谱推荐——晚餐：
晚餐饮食原则：晚餐可以补充全天消耗的体力和脑力，并为第二天积蓄能量。一般高三生在晚上比较疲劳，菜式安排应注意色彩搭配，以刺激食欲。
晚餐要偏素，应选择含纤维素多的食物，应有两种以上蔬菜，口味清淡，易消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。
高三学生饮食推荐：
1主菜：萝卜丸子副菜：白菜油豆腐
2主菜：菠萝炒鸭片副菜：什锦炒蛋
3主菜：肉末豆腐副菜：麻酱拌菜心
4主菜：烩豆腐副菜：炒菜心
5主菜：白菜鱼肉片副菜：土豆粉丝
6主菜：狮子头副菜：豌豆苗
7主菜：清蒸带鱼副菜：醋熘卷心菜
高三学生早餐食谱大全及做法
高考生的营养食谱如下：
一、第一天：早餐：牛奶、鸡蛋、苹果；午餐：菠菜粉丝汤、番茄菜花、清蒸小排骨；晚餐：三鲜馅饺子、木耳拌黄瓜、棒子面粥。另外，早中晚还有必备消暑甜品绿豆汤。
二、第二天：早餐：牛奶、全麦面包、煮鸡蛋1个；午餐：米饭、蘑菇炒青菜、鱼香肉丝、紫菜虾皮汤；晚餐：米饭、五彩虾仁、家常豆腐、小排冬瓜汤。
三、第三天：早餐：馒头、牛奶（或豆奶、酸奶）、鸡蛋1个、酱黄瓜、水果适量；中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、家常豆腐、丝瓜汤；晚餐：绿豆粥、虾皮冬瓜、肉末炒茄子或饺子。
高考饮食注意事项
1、低油、少辣、少蛋白
为了迎合孩子的喜好，很多家长在考试当天都会给孩子做“丰富”的三餐。但麻辣会刺激胃肠道，考生可能会在考试时出现胃肠不适；高油高蛋白食物热效应高，即人体消化蛋白质所需能量要比蛋白质提供的热量高，所以，炒米饭炸馒头片等都不可取。
2、午餐不宜过饱
考试当日的午餐吃7-8分饱即可，过饱会让午睡不舒服，下午开场时犯困，影响考试状态。
3、随身带点零食
不论上午还是下午，入场时带点零食是有必要的，如葡萄、樱桃等清爽的水果，这些水果富含糖类，可增强大脑功能，而且吃完清爽干净，不会影响口腔和手的卫生。
以上内容参考 人民网-高考冲刺饮食攻略：专家推荐考前三天营养食谱
以上内容参考 人民网-高考早餐如何吃？高考生营养小食谱
适合高三学生的食谱
高三学生早餐食谱大全及做法如下：
金枪鱼胚芽米寿司。
配料：
胚芽米250克、糯米50克、海苔4片、胡萝卜1根、黄瓜1根、鸡蛋6个、乐淘鲜水浸金枪鱼块1盒、寿司醋30毫升、寿司酱油10毫升、花生油5克、精盐5克、熟黑芝麻10克。
烹饪步骤：
1、准备食材。
2、准备胚芽米和糯米。
3、胚芽米2杯半，糯米半杯，用电饭锅煮。
4、打两个鸡蛋，放一点盐，搅拌均匀，锅里放油摊蛋饼。
5、蔬菜切条待用。
6、炖米饭，可以在锅里炖20分钟，味道会更好。
7、把米饭放进碗里，撒上一些黑芝麻。
8、淋上15ml寿司醋。
9、用勺子将米饭和醋搅拌均匀，垂直搅拌，避免米粒搅拌。
10、保鲜膜可以铺在寿司卷帘内外。
11、放一片海藻片。
12、铺一层米饭，四边可以少留一些空间，不用全铺。
13、放入腌制好的蛋饼。
14、将黄瓜、胡萝卜条、金枪鱼放在蛋饼上。
15、从顶部卷起，逐渐取出窗帘，向前卷起。剪掉最后多余的蛋卷，收起边缘。
16、卷好的寿司卷就是这样滴的。
17、用刀将寿司卷切成均匀的小段。
18、把寿司放在盘子里。可以和一些寿司酱油和青芥末一起吃。胚芽米是残粮的首选，健康饮食的好搭档。
怎样合理搭配高三学生饮食
进入高三就是快到检验十年寒窗成绩的时候了。对于高考前的饮食调理是很重要的，保证饮食的健康营养，对于高考的正常发挥是有很大作用的。下面我们来看一下高三学生的一日三餐食谱吧。
考生科学营养餐高考前一个月饮食安排高考前的饮食注意事项高考前五天饮食尤为重要
1一日三餐食谱推荐——早餐：
早餐饮食原则：如果不吃早餐或早餐吃的不好，就会导致上午时间血糖水平明显降低，产生饥饿感，反应迟钝，从而影响考试的发挥。
早餐能量要适当，品种要丰富。含有优质蛋白质和复合碳水化合物的早餐是最好的组合。干稀搭配，温热不宜冷，避免碳酸饮料。
高三学生饮食推荐：
1红薯粥、油煎馅饼、花生什锦
2玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐
3火腿粥、豌豆包、什锦黄瓜
4大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁
5百合粥、炒面、什锦蛋丁
6牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋
7银耳羹、蛋炒饭、圆椒丝
2高三学生食谱推荐——午餐：
午餐饮食原则：午餐要丰盛，主食以米饭或馒头最好，副食可选择鱼类、肉类、鸡蛋 、豆制品等含营养较高的食品，以保证充足的热量和各种营养素。饭后半小时，吃点水果或喝点酸奶，以便促进消化。
高三学生饮食推荐：
1主菜：海带肉丝副菜：素什锦
2主菜：糖醋带鱼副菜：炒素丝
3主菜：猪肝肉片副菜：西芹虾仁
4主菜：土豆牛肉片副菜：菜花香菇
5主菜：豆腐干肉丁副菜：豌豆苗
6主菜：肉末豆腐副菜：香菇小白菜
7主菜：胡萝卜肉排副菜：荷兰豆
3高三三餐食谱推荐——晚餐：
晚餐饮食原则：晚餐可以补充全天消耗的体力和脑力，并为第二天积蓄能量。一般高三生在晚上比较疲劳，菜式安排应注意色彩搭配，以刺激食欲。
晚餐要偏素，应选择含纤维素多的食物，应有两种以上蔬菜，口味清淡，易消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。
高三学生饮食推荐：
1主菜：萝卜丸子副菜：白菜油豆腐
2主菜：菠萝炒鸭片副菜：什锦炒蛋
3主菜：肉末豆腐副菜：麻酱拌菜心
4主菜：烩豆腐副菜：炒菜心
5主菜：白菜鱼肉片副菜：土豆粉丝
6主菜：狮子头副菜：豌豆苗
7主菜：清蒸带鱼副菜：醋熘卷心菜
虽然考生们处于消耗体力和脑力最大的时期，但饮食上还是要切忌大鱼大肉，营养过度。清淡健康有营养的饮食搭配，才能更好帮助孩子们有个好身体，在紧张的备考中保持好的精神状态!
第一，早餐要吃好
高三是一个身体与心理双重考验的阶段，全面均衡的营养吸收，健壮舒适的身体状况，是学习活动的必要条件。因时间紧张，很多高三学生为了节省时间，早晨只吃鸡蛋牛奶，匆匆塞入口中，甚至有的学生不吃早餐，这些行为都会对身体造成伤害。
研究发现，吃不吃早餐、早餐营养是不是充足，会直接影响孩子上午的学习效率，包括短时记忆力、逻辑思维能力、创造性思维能力。所以早餐一定要吃，而且还要吃饱、吃好。
一顿营养充足的早餐应包括：谷类食物、动物性食物、奶和奶制品、蔬菜水果类、神经多肽。
1、谷类食物：馒头、面条、粥、面包都行，可根据喜好安排。
2、动物性食物：提供优质的蛋白质，瘦肉、蛋都可以。
3、奶类：一杯牛奶，不喝牛奶的可以选择酸奶。
4、蔬菜：绿叶蔬菜，水果。可以来点坚果，腰果、杏仁等。
5、多肽：记忆增强肽英泰含片等，可提高记忆力。
第二，午餐讲究能量午餐的目的很明确，就是补充多种营养素与热能。午餐吃的好，可以让孩子下午不觉疲惫、精神旺盛。午餐推荐比例是1:2:3，即六分之一为肉类鱼类蛋类等食物，六分之二为蔬菜类食物，六分之三为主食馒头或米饭等。
第三、晚餐要易消化晚餐要补充全体消耗的体力和脑力，并为第二天积蓄能量，应以易消化为标准，不可吃的过多、吃的油腻。“大餐”摄入，消化吸收时间长，会增加孩子的疲惫感，影响晚上的学习状态，晚餐通常七八分饱即可。
午餐、晚餐的食物要多样，注意选择富含优质蛋白质的食物。每餐饭量，吃到饱了就可以，不要吃撑。晚上按时作息，不建议熬夜。
1、鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐等食物含有丰富的优质蛋白质，还含有丰富的矿物质和维生素。
2、新鲜蔬果中含有丰富的维生素C和膳食纤维，这类食物还可帮助消化，增加食欲。鱼类不必多吃，可以选择一些三文鱼等海鱼。
3、主食适当吃些全谷物，可以提供丰富的维生素B1、矿物质和膳食纤维，比如燕麦、糙米等。
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