韩国佬喜欢吃铁板五花肉烤肉。做法如下。
做法：把肉铺在烤盘上烤至两面金黄，肥肉烤至肥汁流失。烤的期间洒上盐和胡椒。烤熟以后转移，边烤边吃。当然，可以一起烤的还有土豆，蒜，泡菜（泡菜烤一烤特别好吃的）
吃法：把菜叶放在左手手掌心，筷子夹上肉，分别蘸过豆酱或辣椒酱和麻油后放在菜叶上，再放入米饭，和烤好的泡菜，包起来，一口吃掉！（所以不要包得太大呀！）
韩式烤五花肉的做法
铁板五花肉的做法步骤:
1.超市买来的生白芝麻，铁锅微火慢慢炒制，不放油，不停翻炒，听到芝麻劈劈啪啪响，就可以盛出来了。炒制好了尽快盛出，不然会糊掉！（炒熟的芝麻凉透放到密封容器中，很多菜都可以用的）
2.三线五花肉去掉猪皮，顺着肉的纹路切成2-3mm薄片，用几粒花椒、橄榄油一匙、生抽一匙、老抽一匙、料酒一匙、盐少许、辣椒面少许拌匀。辣椒面买那种比较香但是不很辣的。
3.适量洋葱切块放置。蒜苔洗净切小段，小锅煮沸后汆水，可以多煮一会，捞出后过冷水后捞出放置。
4.灶上同时置好铁板和铁锅，油都不要太多，铁板上每个位置有油覆盖即可。铁锅开小火，油三四分熟放入蒜丁、小葱末、山东大葱节、一匙郫县豆瓣、十几粒永川豆豉翻炒，炒熟炒出香味，拌好的五花肉下锅大火翻炒。同时铁板开小火加热，五花肉断生后铁锅关火待用。
5.铁板油熟后，放入洋葱翻炒，炒熟一些，太生会呛人。铁板只开一丁点小火保温，把铁锅里的五花肉倒入铁板，铁锅里底油留下，大火爆炒蒜苔，炒熟后倒入铁板。
6.铁板撒上第一步炒好的芝麻、孜然粉、葱花，大火煮出沸腾的感觉，关火。可以上菜了！
用铁板烧做烤五花肉放什么调料？
韩式烤五花肉大家有吃过吗？怎么做好吃呢？下面是我整理的韩式烤五花肉的做法，希望对大家有帮助！
韩式烤五花肉的做法
1. 质量上乘的五花肉，去皮切成厚约1cm的厚片。
2. 蒜切成厚片，其他蔬菜（洋葱、胡萝卜、西葫芦等）切片备用
3. 大火干烧平底锅，直至滚烫（鉴别方法：稍微撒一滴水，瞬间蒸发即表示锅已经很烫了） 将五花肉贴到锅面上，将火调小。注意：1.锅一定要烫 2.全程不用放油，利用五花肉天然的'油脂即可 3.此时不要翻动肉片
4. 肉片脱水缩起时（或看到肉片明显出油），翻面。
5. 等肉全熟的时候，韩餐厅的做法就是此时把五花肉剪成小条。撒盐，撒少量的糖。（如果之后有蘸料也可以不撒糖盐）。随即下入切好的其他蔬菜。（蒜可以不用下）
6. 最后就可以开动啦，最好把锅直接拿下来，食物在锅里容易保温，放到盘子里很容易就凉了，用西生菜卷肉和蒜，我没有加任何蘸料直接吃，也非常好吃。
小贴士
其他蔬菜可选择自己喜欢的蔬菜，例如：金针菇、洋葱、西葫芦，胡萝卜，茄子、芦笋等。最后再强调一遍：肉质一定要好！！！
用蚝油、海鲜酱、料酒调匀即可。
下面介绍铁板烧五花肉的做法，首先准备材料：五花肉：250g、蚝油：15ml、海鲜酱：15ml、料酒：15ml、色拉油：适量、生菜：适量。
1、五花肉放冰箱冷藏一小时，然后取出洗净切片备用。
2、准备一个干净无水的容器，然后倒入蚝油、海鲜酱、料酒拌匀备用。
3、切好的五花肉用调料拌匀，然后装入保鲜袋，放入冰箱冷藏腌制一晚。
4、平底锅烧热后，刷薄薄一层色拉油。然后放腌制好的五花肉，两面用中小火煎熟即可。
5、吃的时候用生菜叶卷着吃。
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