黄豆能和土豆一起炖着吃，下面是具体做法：
准备材料：黄豆一把，土豆1个，榨菜少量，小葱少许，蚝油少许，蒜少许
1、将准备好的土豆切丁，放入盘中备用。
2、将准备好的黄豆浸泡在砂锅中备用。
3、锅中倒适量油，放入蒜，将蒜爆香。
4、接着放入土豆块，煎炒土豆块至金黄色。
5、浸泡好的黄豆倒入锅中，加入少量蚝油、鸡精、盐少许。
6、土豆和黄豆炒熟后关火，撒上少许小葱装盘即可食用。
土豆和黄豆可以一起吃吗
可以一起炖着吃。
土豆 4个、黄豆100g、 桂皮 1个、 花椒 4粒、 八角2个 姜丝 2g
做法
土豆炖黄豆：营养丰富的黄豆和百吃不厌的土豆，竟然是绝配。花椒，八角，姜丝，桂皮炝锅，放入提前泡发的黄豆和土豆炖。二十几分钟一锅美味就出炉。
黄豆（学名：Glycine max）又叫青仁乌豆、大豆、泥豆、马料豆、秣食豆，品种有，冬豆，秋豆，四季豆，我国主产于东北地区。中国古称菽，是一种其种子含有丰富蛋白质的作物。豆科植大豆呈椭圆形、球形，颜色有黄色、淡绿色、黑色等。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。
土豆，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、玉米、稻谷、高粱并成为世界五大作物。
土豆原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。
土豆主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。
2015年，中国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦 、玉米外的又一主粮。
彩色马铃薯有紫色、红色、黑色、黄色马铃薯，七彩马铃薯等。彩色马铃薯还可作为特色食品开发。由于本身含有抗氧化成分，因此经高温油炸后彩薯片仍保持着天然颜色。另外，紫色马铃薯对光不敏感，油炸薯片可长时间保持原色。
中国已培育出以紫色、红色为主的彩色优质马铃薯，将紫、红色马铃薯老品种与优良高产马铃薯品种杂交，改良筛选出100多份不同品系的彩色马铃薯。与老品种相比，改良后彩色马铃薯芽眼小，外观好看，抗病性强，亩产可达到1000至1500公斤。该研发中心还准备培育蓝色马铃薯品种。
据农业专家初步分析，黑色马铃薯之所以呈现黑紫色，是因为其含有大量的花青素，而花青素具有抗衰老作用。同时，还具有主秆发达、分枝少、生长势强、抗病性强的特点，亩产达1500公斤，比普通马铃薯品种增产20%左右。同时，由于该品种抗病性的提高，在生产中大大降低了农药的使用剂量，有利于生产出无污染、无公害的绿色食品。
黄豆土豆下饭菜怎么做
可以，以下是黄豆焖土豆的做法。
主料：干黄豆150g、土豆1个
辅料：红萝卜半根、干香菇5颗、干红辣椒1个、八角1粒、香叶1片、生姜3片、油适量、盐适量、生抽适量
步骤：
1、干黄豆和干香菇泡发，土豆和红萝卜切块，生姜切片，干红辣椒和香葱切段，香叶和八角洗净，香菜没拍到
2、热锅倒油，放入生姜、干红辣椒、八角和香叶炒香
3、放入红萝卜炒一分钟
4、放入香菇炒半分钟
5、放入土豆和黄豆炒两分钟
6、倒入泡发香菇的水
7、放入生抽
8、再加入盐煮开
9、倒入压力锅里面盖上锅盖，按煲汤键煮，大概十几分钟就会跳至保温，再十几分钟里面的气压没有了就会提醒开盖就可以盛出来了
10、盛出来后撒上香葱和香菜就好了
用料
黄豆一小碗
猪肉250g
土豆一个
胡萝卜一个
木耳少许
黄豆土豆下饭菜的做法
黄豆、木耳提前泡好，土豆、胡萝卜、肉切丁，用少许盐和料酒腌制。
锅里放油放葱姜蒜炒香，然后放肉炒，加入花椒、大料、生抽，肉炒制变色加入黄豆、土豆、胡萝卜，翻炒一下，加入盐和少许水，焖煮一下。
焖煮一会儿，加入木耳翻炒一下，调整味道味道出锅。
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