木耳炒鸡蛋的炒法如下:
1、将所需食材准备好。木耳用温水泡发,去除根部后,焯水备用。鸡蛋打散备用。
2、锅中加入适量食物油,倒入蛋液滑散。将鸡蛋炒好后盛出备用。
3、另起锅,锅中加入葱花爆香,加入木耳翻炒均匀。加入1勺味达美初榨原酿生抽。再加入1勺味达美臻品蚝油。适量盐调味。
4、最后加入鸡蛋块翻炒均匀即可。
木耳炒蛋的家常做法
木耳有活血化瘀的功效,拿来炒鸡蛋口感嫩滑。一起学习下木耳炒鸡蛋的做法吧!
做法一
食材准备:鸡蛋、木耳、大葱、香菜、调味品
制作步骤:
1、将木耳水发、洗净,沥水;鸡蛋打入碗内拌匀备用。
2、锅中热油,将蛋液倒入,摊熟,出锅备用。
3、锅内再加适量油,爆香葱花,再放入沥干水的'木耳,煸炒几下。
4、放入鸡蛋,根据个人口味加调味料,再淋几滴香油即可。
做法二
食材准备:黑木耳、鸡蛋、彩椒、色拉油、葱、调味品
制作步骤:
1、将木耳焯水放碗内,鸡蛋打入另一个碗中,并加入少许绍酒、盐、胡椒粉,拌匀备用。
2、将彩椒切小粒,葱切葱花备用。
3、锅中热油,放入鸡蛋液翻炒。
4、鸡蛋炒熟之后撒入葱花和木耳炒匀。
5、放入少许酱油,再盖上盖,用小火焖半分钟。
6、开盖之后加入彩椒粒翻炒均匀即可。
做法三
食材准备:干木耳、鸡蛋、豆瓣酱、调味品
制作步骤:
1、将木耳用清水泡发,洗净、去掉硬根;鸡蛋打散,随后加入半碗清水和几滴白酒,再加少许盐拌匀备用。
2、锅中热油,将蛋液下锅翻炒,蛋液凝固后炒成块,盛出。
3、锅中放少许油,油热后,将豆瓣酱下锅翻炒。
4、木耳下锅翻炒断生,加入葱丝一起翻炒。
5、将炒好的蛋块放入锅中一起翻炒,再加入少许糖调味即可。
做木耳炒鸡蛋的具体步骤
用料:鸡蛋3个、木耳适量、葱花适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、小香葱碎(可不加)适量。
步骤:
1、木耳提前泡发。
2、锅中倒油。
3、炒熟。
4、锅中剩油。
5、倒入木耳翻炒。
6、加入适量的生抽。
7、倒入炒好的鸡蛋。
8、加入盐。
9、翻炒均匀即可完成。
10、成品。
木耳炒鸡蛋的做法是怎样的?
木耳炒鸡蛋是以木耳和鸡蛋为主要食材的一道家常小炒。味道咸鲜,营养价值颇丰。做法简单,容易上手。下面我带你了解做木耳炒鸡蛋的具体步骤,希望对你有帮助!
做木耳炒鸡蛋的具体步骤1、准备材料。
2、木耳用清水泡发,清洗泥沙、去掉硬根。
3、鸡蛋打散。
4、加入半碗清水,几滴白酒。
5、加入1小勺盐搅打均匀。
6、锅中油热,将蛋液下锅。
7、蛋液凝固后炒成块,然后盛出。
8、锅中放少许油,油热后,将豆瓣酱下锅翻炒。
9、木耳下锅翻炒断生,加入葱丝。
10、下入炒好的蛋块。
11、加入半小勺糖,翻炒均匀即可。
木耳炒鸡蛋的常见做法木耳炒鸡蛋做法一
1、西红柿洗净切块,木耳泡发,蒜苗切段备用。
2、鸡蛋加入适量盐,打均匀。
3、油锅烧热倒入鸡蛋液,炒成块,盛出备用。
4、油锅烧热,加入蒜苗炒均匀。
5、加入木耳和西红柿。
6、倒入鸡蛋块。
7、炒均匀后,加入适量盐,装盘即可。
木耳炒鸡蛋做法二
1、黑木耳提前泡发,使用盐水冲洗干净后,撕成小块,沥干水分。
2、鸡蛋磕进碗里,打散备用。
3、芹菜只留芹菜叶,洗净,备用。
4、热锅里倒入植物油烧热,将蛋液倒进锅里,炒成蛋块,起锅备用。
5、热锅里再倒入植物油烧热,将木耳倒进锅里,翻炒。
6、调入生抽,翻炒均匀。
7、木耳快熟时,倒入炒好的鸡蛋,翻炒。
8、最后放入芹菜叶,调入食盐,快速翻炒。
木耳炒鸡蛋做法三
1、将水发木耳洗净,沥水,备用木耳水发技巧:用淘米水泡发木耳,又厚又大,又柔软再在木耳炒鸡蛋烧开的水里面焯一下,杀菌消毒
2、将鸡蛋磕入碗内,搅匀,待用
3、炒锅烧热,加油适量,稍烧热,即将鸡蛋倒入,摊熟,出锅备用
4、锅内再加油适量,倒入葱花爆香,将沥干水的木耳放入,煸炒几下,再放入鸡蛋,加入盐等调味料,淋几滴香油即可出锅。
木耳炒鸡蛋的食物相克知识木耳+白萝卜:引发皮炎
木耳+青萝卜:引发皮炎
木耳+麦冬:引发胸闷
木耳+海螺:腹胀
木耳+田螺:一起吃会中毒,可以用莲房治疗
一、木耳炒鸡蛋的做法:
1、材料准备:鸡蛋200克,木耳(水发),250克,大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克
2、具体操作:将水发木耳洗净,沥水,备用;将鸡蛋磕入碗内,搅匀,待用;炒锅烧热,加油适量,稍烧热,即将鸡蛋倒入,摊熟,出锅备用;锅内再加油适量,将沥干水的木耳放入,煸炒几下,再放入鸡蛋,加入盐等调味料,即可出勺。
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