1.将胡萝卜去皮,切成细丝。
2.香菜切小块,大蒜切蒜末。
3.将胡萝卜放入容器中,加入酱油、醋、香油、白糖和盐。
4.加入欧芹和蒜末。
5.搅拌均匀。
凉拌胡萝卜的家常做法
1、凉拌红萝卜丝的材料
要制作凉拌红萝卜丝,首先在材料方面一定要准备到位,首先要准备好适量的新鲜红萝卜,还要准备好适量的调味料,比如食用盐,植物油,醋,都是不可以少的,不管是少了哪一样调味品,它的口味都会下降。还有就是选择的红萝卜,一定要确保是新鲜的,如果是不新鲜的,那么不要用来做凉拌菜。
2、凉拌红萝卜丝具体做法
凉拌红萝卜丝真正做起来其实还是挺简单的,首先要把红萝卜清洗干净,然后把它切成丝,切得越细越好。锅里面放入半锅水,把水烧开,烧开以后把切好的红萝卜丝,放到水里面,稍微烫一分钟以后捞起来,再把准备好的食用盐,植物油和醋全部倒进去搅拌均匀即可。这里需要注意的是,放入调味料不需要太多,如果太多的话会掩盖它原来的口味。
3、凉拌红萝卜丝的功用
凉拌红萝卜丝是非常具有特色的一道凉拌菜,不仅吃起来的口味让人很舒服,而且带来的营养价值也特别的高,可以为我们身体补充很多的营养,特别是维生素很丰富,此外还含有很多的蛋白质,最为值得一提的是它的热量也很低,所以想要减肥的话也非常适合吃这道凉拌红萝卜丝。
红萝卜的做法。
1、红萝卜炒肉片
把红萝卜和肉片一起炒的话,吃起来特别的清香,而且营养成分也会提高不少,用红萝卜炒肉片的做法其实也非常的简单。首先要准备好适量的红萝卜和适量的新鲜猪肉,将两者全部清洗干净以后,把红萝卜切成丝状,将猪肉切成片状,然后在锅里面放入一些油,烧了以后就把两者倒进去进行翻炒,翻炒要均匀,再倒入一些生抽酱油和食用盐,直到炒熟即可。
2、红萝卜炒鸡蛋
红萝卜和鸡蛋一起炒,也非常的美味营养,而且在做法方面也比较的容易,首先要准备好适量的新鲜红萝卜和新鲜鸡蛋两个。把鸡蛋在碗里面打破以后搅拌均匀,将红萝卜清洗干净切成丝,然后先把鸡蛋倒入锅中烧热,切成块以后,将红萝卜丝也倒进去一起翻炒,再加入少量的醋和食用盐即可。做好的红萝卜炒鸡蛋是非常清香的,吃这道菜能够让我们的胃口大增。
3、凉拌红萝卜
如果你不喜欢把红萝卜炒着吃,那么你可以选择把红萝卜凉拌着吃,凉拌红萝卜是非常值得品尝的一道菜,先要准备好适量的红萝卜,将其清洗干净以后切成丁状,然后在盐水中浸泡腌制半小时,最后捞出来放入少量的醋,搅拌均匀后就可以了。凉拌红萝卜吃起来特别的爽口,开胃效果极佳。
红萝卜凉拌窍门
混合胡萝卜丝的做法:
两根胡萝卜(或者一根大的),刮掉外皮。
将胡萝卜切成细丝(或搓成丝)。我把这个切成丝。
切一些葱。
把葱丝放在胡萝卜丝上面。
撒上盐,然后倒些醋。这些都是根据自己的口味。
接下来的步骤至关重要。把锅放在火上,倒油在上面。把油烧到七成热,可以看到烟在飘。(也可以放点辣椒)
最后把热油倒(浇)在拌好的胡萝卜丝上(可以听到咝咝的声音)。
最后,拌入胡萝卜、小葱等。好吧。
红萝卜凉拌窍门
红萝卜凉拌窍门,民以食为天,那么我们遇到美食时候都想知道是怎么样的一个自作过程,那么我们在制作时都是有精心挑选食材还有精细的自作,那么凉拌要怎么做才好吃呢,红萝卜凉拌窍门。
红萝卜凉拌窍门1凉拌红萝卜的做法步骤
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1、准备好红萝卜、辣椒、蒜。
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2、辣椒切丝,蒜切碎。
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3、红萝卜切丝。
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4、一起放入盆中,加入盐、味精、辣椒油。
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5、拌匀就可以了。
红萝卜凉拌窍门2用料
胡萝卜 1根
白糖 1勺
盐 少许
鸡精 少许
蒜 2瓣
米椒 1个
香菜 2颗
花椒 适量
味达美臻品特级生抽 半勺
味达美清香米醋 3勺
做法步骤
1、胡萝卜切丝,香菜切段,蒜切末,米椒切圈。胡萝卜丝放入碗里,放入蒜末米椒圈,少许盐,少许鸡精,1勺白糖
2、淋上炸好的花椒油,倒入米醋3勺,生抽半勺,抓拌均匀即可。
3、清脆爽口,酸辣开胃,上桌分分钟抢光了
小贴士
不喜欢生吃胡萝卜也可以焯水1分钟左右,时间长会影响胡萝卜的口感
胡萝卜的'营养功效
肠胃不适、便秘,夜盲症,性功能低下,麻疹,百日咳,小儿营养不良
胡萝卜的饮食禁忌
1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
2、服用双氢克尿塞时不宜食用
3、食用时不宜加醋太多, 以免胡萝卜素损失
4、食时咀嚼时间不宜过短
5、不可与红白萝卜同时食用
6、不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C,降低营养价值。
7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜,但只有烹调,其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法,营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜,类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收,从而造成浪费。
8、研究发现,妇女过多吃胡萝卜后,摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此,欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜
红萝卜凉拌窍门3红萝卜凉拌的做法步骤
1、红萝卜半根,约200g,这萝卜够大的,看我拍的图怎么看怎么像一截红薯。O(∩_∩)O哈!
2、用刨丝器将萝卜刨成细丝。
3、放入适量盐,鸡精和味极鲜。
4、点几滴香油。
5、搅拌均匀即可盛盘。
红萝卜凉拌的小贴士
很清口的一道凉拌菜,如果您的刀工够好,还是自己切丝的好,那样口感会更加不错。
以上就是关于胡萝卜凉拌怎么做好吃全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!