驴肉烧饼的做法
1.烧饼用小刀横着片开，最后要连着少许，打开以后要像最后一张图那样
2.驴肉切小片，青椒切丁
3.将肉和青椒放盆中，加一勺老干妈拌匀
4.将拌好的肉加入烧饼中即可
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吃驴肉的时候最佳的方法就是烹饪成驴肉粥，需要我们准备好驴肉、大米各50克。首先要把驴肉洗净，切细之后就可以放到碗中，然后加入淀粉、酱油、料酒、花椒粉等调味品，勾芡之后就可以备用。然后取出大米淘净，还需要加入清水适量。这时候就可以开始煮粥，等到煮沸之后再调入驴肉，等到粥煮熟之后就可以加食盐、味精等各类调味品，再煮沸就可以吃了。
驴肉不能和什么一起吃
吃驴肉的时候会有一定的搭配禁忌，首先驴肉是不能和金针菇搭配起来吃的。驴肉属于味甘，性凉的食物，同时在驴肉中含有大量的动物胶等营养成分存在，而在金针菇中，赖氨酸和锌的含量比较丰富，如果和驴肉一起吃，这时候还会导致食物中毒，还会引发心痛的问题。
驴肉是不能和猪肉搭配起来吃的。首先驴肉和猪肉一起吃，这时候就容易产生腹泻问题，对肠胃健康的威胁是比较大的。
驴肉吃起来的味道好，而且经常吃驴肉对人体健康也是会有一定好处的，在驴肉中的营养价值是非常丰富的，所以说驴肉是值得我们经常吃的食物，对我们健康也会有好处，这样可以帮助我们起到滋补的效果，尤其是对男性来说驴肉很适合吃。
衡水小吃点
辽阳特产大全：
辽阳特产：林蛙
本地称哈什蚂。林蛙的干燥输卵管称哈什蚂油，是传统的中药材，林蛙又是营养丰富的美味食品。
辽阳特产：南果梨
南果梨系辽阳隆昌、八会、吉洞、下达河特产，南果梨实属梨中之王，馈赠之佳品，具有“余香绕梁三日不绝”的独特风味。
辽阳特产：香水梨
香水梨栽培历史悠久，鲜食美味可口，解烦去燥，润肺生津，储藏简便易行,是价廉物美、食疗兼备的妙品。
辽阳特产：香水梨干
香水梨干是一种历史悠久的名产。相传已有四五百年的历史了。香水梨的成熟度要九至十成，手摸时，略微带些弹性。梨过生、过熟或有伤害，都不能用。
辽阳特产：辽红山楂
山楂又名红果。蔷薇科。落叶乔木。味酸稍甜，可制罐头，可生食。还可入药，功能消积、化滞、行瘀。代茶饮可治高血压。
山楂是辽阳特产，“辽红”山楂品种优良。1978年在全国、全省评比会上，三次评为第一名。东部山区隆昌、下八会、下达河、孤家子、汤河、安平、鸡冠山、柳河子等乡镇都有大面积栽植。
辽阳特产：山里红
山里红（山楂同科）又叫山粒红、胭脂果， 别名 南山楂、小叶山楂、红果子。山里红它具有很高的营养和药用价值。
辽阳特产：猕猴桃
猕猴桃是辽阳地区的特产，又名藤梨，杨桃藤，野生猴桃，软枣子，狗枣子。猕猴桃是一种藤木果树，是我国的特种水果之一。
辽阳特产：山葡萄
山葡萄是辽阳市特产，又名东北葡萄，属多年生落叶木质藤本植物，是我国重要的野生果树之一。
辽阳特产：香蕉李
香蕉李是从朱砂李选优出来，尽管只有40多年的栽培历史，但其中品质和风味又超过朱砂李，为辽宁佳果之一。
辽阳特产：板栗
板栗是辽阳县特产之一。板栗是多年生落叶果树乔木，又叫大栗、魁栗。板栗原产中国，在中国的栽培历史至少已有2000-3000年。
辽阳特产：汤河鱼
汤河鲜鱼一条街是以经营汤河鲜鱼为主的食街，是弓长岭区的特色餐饮品牌，在省内外远近闻名。
2002年，汤河"滋补鱼头"被省旅游系统评为"辽宁省十大风味食品"。
辽阳特产：喇鼓
河栏、麻屯、塔子那一带出喇鼓。
辽阳特产：蚕、厥菜
响山子、炮手、下达河那一带盛产蚕、厥菜。
辽阳特产：河蟹
刘二堡和小北河那一带盛产纯天然的河蟹（不象盘锦养殖的）。
辽阳特产：早熟（酥）梨
河栏、麻屯的早熟（酥）梨很好吃？
辽阳县有广大的山区和大平原。那里气候温暖水果品种丰富、农副土特产更丰富，就是没有人开发与宣传。
重点应该推广挖掘以下乡镇的土特产品，唐马寨镇，穆家镇，八会镇，隆昌镇，塔子镇，麻屯镇，甜水镇水泉镇等等。
辽阳特产：塔糖
塔糖是辽阳地区的一种历史悠久的特产品之一。塔糖不仅具备着特殊的风味而且它的外形也很美，有如梅花形并多孔，吃起来酥脆，清香可口，色泽洁白细致，经暑不变。
辽阳特产：梨干
梨干是辽阳人的传统风味小吃，在辽阳人的家中，很少有不会做黎干的，这是当地人们家中经常吃的一种小吃。辽阳市食品厂也制作梨干，在辽阳市各大中商场、超市都有销售。
辽阳特产：乌拉草
拉丁名：Carex meyeriana Kunth )莎草目，莎草科，苔草属的一种。分布于森林地区沼泽或三江平原草甸沼泽中。其叶细长柔软，纤维坚韧，不易折断，为草鞋、草褥、人造棉、纤维板等的良好材料，将原植物茎叶锤打后放入毡靴中，能御寒，昔称“关东三宝”之一。东北有三宝，“人参、貂皮、还有乌拉草”，只不过这已经是旧的说法现在是“人参、貂皮、鹿茸”。乌拉草是多年生草本植物。即著名的“关东三宝”之一，具有保暖防寒的作用，山区的老百姓十分喜爱它。每到秋季，人们便到山上去割乌拉草，晒干存放，冬天时絮到鞋里，避免脚生冻疮。
我国东北地区冬季气温低，最低可达摄氏零下四、五十度，一般的棉鞋难以御寒。而老百姓用兽皮做成的乌拉，再垫上乌拉草，再冷的天也不冻脚。乌拉草在使用之前，还要用木棒捶打，打柔软以后不伤脚。这是我们的先人从多种草当中经过亲身实践得出的经验。究竟是谁最先知道乌拉草这种功能已无从考证。乌拉草为什么有非凡的保暖作用，还是个谜。
据说，乌拉草现在出口创汇了，看来，乌拉草仍然是一宝。
辽阳特产：老世泰糕点
辽阳的老世泰糕点起源于清朝，历史悠久。以制作传统糕点而闻名，是皇家御恭点心。其做工精细，用料精良，口感纯正，风味独特，在辽阳本地家喻户晓。人们在形容各种比赛已成败局时，常说：“老世泰的果子——甘酥（干输）”。这句歇后语，体现了人们对“老世泰”的信任和称赞。
辽阳特产：熏肉大饼
熏肉选用鲜猪肉，用温碱水涮净，在清水中浸 6－10小时，然后切成方块放入老汤中煮熟，再加红糖熏制。大饼用肉汤食盐和调料加入面粉中和成酥软面团，醒面时间稍长，擀片抹油，重叠复擀几次，烙制成饼。其特点是熏肉肥而不腻，瘦而不柴，熏香浓，色泽红；大饼色黄清香，里软外酥层次多。
辽阳特产：驴肉大饼
天上龙肉,地下驴肉.辽阳人们喜欢用千层饼卷特色小菜,并卷上上等的驴肉.肉不腻人,而且鲜香入味,可谓一绝!
辽阳特产：君喜肉枣
辽阳市食品总公司熟食加工厂生产的“君喜”肉枣，具有色泽红艳。宛若红枣，味道甜咸适口，幽香醇美，规格整齐，外型美观，切面组织结构紧密等特点，很受广大消费者欢迎被评为辽宁省优质产品
辽阳特产：清真“真乐糕点”
丹桂飘香硕果盈枝:真乐糕点深受市民的喜爱。
辽阳特产：马家肉火勺
各大小清真饭店都有
辽阳特产：千层饼
辽阳特产：三星羊汤
省内外食客慕名争相前来品尝，使三星羊汤一条街成为弓长岭区一道靓丽的风景线。
2002年，被省旅游系统评为"辽宁省风味名小吃"。
辽阳特产：八仙过海闹罗汉
取鸡脯肉15Q克斩成鸡泥，白鱼肉切成条,活青虾做成虾环,海参做成蝴蝶形,鲍鱼切成片,鱼肚切成片,芦笋发好后选取八根。
辽阳特产：瓦子沟小公鱼
瓦子沟小咸鱼
辽阳山区特产：草莓，榛子，松子，野核桃，家枣，蜜枣，松子蘑，蚕，厥菜。
定州有什么好吃的
自从退伍回来在衡水市局居住多年，对衡水周边的饭店、小吃也曾有一些了解，我是个比较馋的人，喜欢去吃各种小吃、美食。下面我从我个人的感受来介绍一下我所感兴趣的一些饭店环境、菜品、美食。其实在写另一篇小吃的时候，我就准备写这篇介绍饭店的帖子了，不过出于种种原因，一直到今天才开始写，也不知道我所推荐的饭店现在是否还在正常营业。也有许多饭店不在我的名单里，但不代表人家做的不好，可能是我没去过，活动范围也是有限，我所介绍的，都是工薪阶层，阳光啊、昆仑啊咱也去不起。废话不多说，开始。以下饭店排名不分先后，想起谁就写谁。
快餐类：
1、好滋味。24小时营业。据我所知衡水有2个好滋味的店一个是在胜利路翠景家园对面（胜利路商贸城东临），另外一个在和平路与红旗大街交叉口东行100米路北。这里是吃驴肉的好地方，个人觉得这里的驴肉味道比较正。特色有驴肉大饼、驴肉拼盘、驴杂汤、馄饨以及各种粥类。毕竟是快餐店，所以个人认为炒菜的味道较为一般、菜量较小。这里吃一般的菜品，消费水平不算高。
2、老驴头。中华大街和平路交叉口，东20米路北。跟好滋味如出一辙。也是24小时营业。味道等方面都差不多，价格稍稍比好滋味便宜一点点。其他都一样。我大部分都是自己去这里吃一个驴肉大饼，来碗馄饨，一共8块。
3、点点利餐厅。是不是24小时营业这个我忘了。去过2回。也有驴肉大饼。价位跟好滋味差不多。一般人都消费的起，他这里有供应早点。
4、南粉北面。这个是加盟店
1楼一、川菜、湘菜、云贵菜
1.辣婆婆：刚开张味道还真不错，不知道怎么就黄了，现在好像没有了吧
2.通达酒店：剁椒鱼头马马虎虎，吃的时候记得要配套的面条！水煮鱼非常一般，鳝鱼粉丝这道菜味道还不错，酸酸辣辣很爽口，只是听说鳝鱼都打激素？
3.皇苑：市府对面，川菜味道还过得去。
4.清风北路的老四川以前的锅巴肉片做的真好吃，后来再没有吃过那么正宗的了。听说花园小区对面的四川酒楼很实惠，大家有机会去试一下。
5.清风路小肥羊南100米有家云南饭店（名字还是记不清），好多菜一看就有云南特色，地道不地道说不好，因为以前没吃过正宗的云南菜，嘿嘿
眼见这几年定州城里，金苑、江苏、御膳坊等大饭店想当年门庭若市、趋之若鹜，今朝已是门前冷落鞍马稀，甚至改弦更张，而皇苑能屹立不倒，虽不曾大红大紫，但也始终稳稳当当，足见其适应市场的功力相当了得。其实严格来说通达、皇苑等的菜品都属于综合性，不能归为某个菜系，但川菜、湘菜在全国都大行其道的今天，定州没有一家地道的川湘菜馆，真让人匪夷所思。
综合性饭店点评：
通达花园酒店：
在定州地区应该算是最好的饭店了，之所以环境评价非常好，不是说可以和五星级宾馆的饭店媲美，而是在当地非常突出，比如我通常作为评价标准之一的卫生间很干净舒服，洁具全部选用的ARROW，比如在大堂进入后发现室内有很大一块绿地，有花草，有大树，有小桥，有假山，有瀑布，有游鱼，有荡椅，有石径，占地面积很大，让人感叹老板的大手笔。连着吃了数顿，整理了一些有印象的菜式。冷菜：《扒膏》，是荞麦面压实了切成的块，尝过就可以了；《手掰肠》，当地特色，有些象德国的肉肠，很香；《鱼胶冻》，今天新推出的菜式，我以前就很喜欢；《香椿拌豆腐》，再过几天就是香椿大量上市的时候，伴着豆腐，将香椿的香味带入豆腐，清香加上清爽；《高碑店豆腐》，很筋斗入味的豆腐丝；《炸金蝉》，就是带着壳的知了，很香很脆，营养也非常丰富，可以有趣的是席上男子均不敢食，只有女孩子越吃越勇；《腾格尔烤肉筋》，对名字好奇而点，后得知是应为腾格尔喜欢吃而得名，其实就是烤肉外面撒些孜然吧；《毛血旺》，很多店都有，但是这家做得不是很辣，味道鲜美；《鳝鱼粉丝》，是蟮丝、粉丝加上一些很细嫩的金针菇，酸辣味，很爽口开胃；《通达一品锅》，将里脊肉以水煮鱼的做法烹制，肉非常嫩，口感已经不像猪肉了；《明火羊肉》，羊肉和大葱炒熟后包入锡纸，外撒白酒，点燃后打开食用，羊肉很嫩，不膻，很好吃；《蜜汁金瓜》，南瓜浇上甜汁，南瓜很甜糯爽口，害的不爱吃甜食的我吃了3大块；《一见钟情》，很像“心太软”，枣皮镶入糯米，不是很甜，味道不错。
推荐菜: 高碑店豆腐丝、鱼胶冻、炸金蝉、香椿拌豆腐、毛血旺、蜜汁金瓜、一见钟情、鳝鱼粉丝
交通停车: 有不少车位
二、粤菜、苏浙菜、沪菜
1.江苏饭店：快倒闭了？要去的话大家最好自己带好酒水、饮料、烟！前年很是火了一阵子，说实话，那时的苏菜做得还是很地道的
2.
三、本地菜、北方菜、东北菜、鲁菜
1.味道：位于南环路北侧（建设街路口向东2、3百米的样子），名字似乎有抄袭石家庄光明渔港《味道工厂》的嫌疑，装修一般，就餐环境一般，但做的保府菜确实还不错，就是偏咸，其他流行的川菜、湘菜也都有，凉菜量较大，总的来说味道都还过得去，可以一试。菜价很奇怪，有的很实惠，有的也不是很上档次，但价格却上档次了，点菜时看清楚点。
2.东北风味快餐：在车站火车站旁边，米饭是用香米做的，菜推荐那的酸菜大骨头、小凉鱼和东北大拉皮。想吃东北菜的去那，地道！
3.东北特味：清风路加油站向北100米路西，大棒子骨味道不错，血肠、酸菜chuan白肉，还有一道菜里面都是整只晒傻男∏嗤埽�牧税胩煊缕��故敲桓叶�曜?
4.清真菜：中山路口往北50米，清风路东侧胡同里走进去50米有一家何老六，就在自己家里，清真菜做还不错，尤其是丸子、羊杂、羊脸，建议好这口的朋友试试。顺义德不用说了，老牌子了，地址在定州市建设街银杏路293号，招牌菜是清真烤鸭，环境还不错，不过也很久没有去过了。
听说过明月店的红焖羊肉吗？清真菜，味道很不错，还非常实惠，最关键的是老板的传奇经历，还能让你亲见一手绝活，别说我卖关子，你去试试就知道了，绝对不虚此行
曲阳马三驴肉：主要是驴大骨，以及驴肉、板肠、三样、焖子等系列
在齿轮厂家属院内，拐了好几道弯，然后再进了个院子才算到了，没进院子就有驴肉的香味飘过来了，这么不好找还有好食者能发掘出来，所以还真别说，味道很不错，小院环境幽静，三五好友啃着香驴，喝点小酒，还是很惬意的
四、火锅
1.德庄：川味火锅首推北环的德庄，底料地道，口味纯正，尤其是中间小锅的菌汤，味道鲜美
2.小肥羊：清风路和中山路交口东南角，原来味道还行，现在好像越来越不像小肥羊了
3.明月街的‘火辣辣’25元套餐，很厚道，白菜都去了帮子！
4.涮羊肉：实惠的要属回民街家庭式的了~哪里的羊肉不错~
5.菌锅&汤:北环路的菜市场对过有一家新开的饭馆叫：蘑菇开烩．他的口号是：一年四季常喝汤，不用医生开药方．我去吃过几次，味道不错，还可免费加汤，其他的菜也挺实惠的，口感也不错；建设街和南环T字路口西北角的大自然，人也不少，但本人没去过
6.干锅鸭头：干锅鸭头今年在石家庄火得不得了，咱定洲也有，也在明月街，味道虽然比不上石家庄正宗干锅鸭头总店，但还算过得去，量大、实惠，三个人来个小份就足够了，其它菜一般不用再点，吃完后还可以涮菜、面条，一个锅就连菜带主食全包了
五、小吃：
1.合子（馅饼）：回民街烧烤城门口老两口做的馅饼天天供不应求
2.驴肉火烧：好滋味的驴肉大饼实惠，味道一般，其他驴杂价格较贵；清风路和中山路交口南200米路东有一家，如果赶上现烤的烧饼出炉，加上驴肉、尖椒丝味道好极了，还有驴板肠什么的，只是环境稍差；明月街保定菜馆的驴肉火烧据说也不错，没试过；传说北环路的苏泉驴肉特别的出名~有谁知道得赶紧爆料过来！
3.牛肉面/兰州拉面：人民医院对面有一家拉面馆，忘了什么名字了（好像老马？），门脸不大，但味道很不错，推荐,最新报道：这家拉面馆现在没了，改成安徽牛肉板面了；黄原牛肉面在回民街口，味道也不错；黄原大王对面的小店面‘兰州拉面’他们家的什么都好吃！推荐他们家的炒面片、干拌面！
4.面条/板面：哈尔滨饺子馆北临（记性不好，呵呵，也忘了名字了，百味面馆？），里面的饮食文化很有意思，面也不错了；福源门口的大刀面和板面，感觉很诱人，改天去试试
5.饺子：明月街哈尔滨王饺子（叫玉昌泰？）很多种饺子，每种馅都不错，推荐！也有不少人喜欢老边饺子馆，在人民医院北邻；德昌，是在建设街,水利宾馆南面,看着不是很干净,但人气超级旺,应该有十年以上了，既然人气旺，肯定是有绝活，不过我还没去过，有机会一定要去尝试尝试！
6.米线：清风路小肥羊南100米有家云南饭店（名字还是记不清），过桥米线很正宗；米线首推天龙商厦前面的那家；捷尔泰的米线很清淡，适合保持身材的MM享用。
7.羊杂、羊汤：羊杂当属回民街老白的好了，位置在金巴黎对过~里面没有乱七八糟的肉~在加上回民街的小烧饼特别的好~；好多人都说清风路上也有一家不错，本人没去过，谁知道具体地址报过来，多谢！
8.大刀面（小米面的凉皮）、凉皮、肉夹馍：福源门口的大刀面
、还有大道观街和商业待交叉口邮局门口那的大刀面味真是不错。时代东裙楼捷尔泰，福源西面也有一家捷尔泰连锁，面皮比米皮好吃，最关键是一年四季都能享受，凉皮是夏天时我的最爱，肉夹馍味道还过得去
9.其他
1）烧鸡:推荐马兰芬！小肥羊西门~店面在新华书店对面
2）雏鸡：清真寺小学往东走10米有个保定雏鸡要不就是雨轩的~记不清了~哪里的雏鸡不错~
3）熏豆腐丝，南街拐向塔院的那个口，公厕前面的那家卖咸水鸭的，位置不好，但是味道……保证你爱上它！
4）烧饼：东大街 老二修车对过 一做 烧饼的 全定州最好吃的；“汽车站南口老两口做的烧饼供不应求，我觉得是定州第一！楼主改天试试？一般都要等着，正好保证烧饼都是刚出炉的 ”
烧饼？对，就是能把这么简单的食品做到能让人赞不绝口才是真功夫。改天一定要去验证，看看哪家的烧饼最好吃、哪个是定州第一！
5）明月街的食为天做的脆饼回锅肉简直是一绝,吃了还想吃.
6) 定州特色八大碗：明月街东兴饭店
根据TX们的爆料，可以发现明月街的小店个个都有自己的绝活，有机会可以去扫荡了！
通达花园酒店：
在定州地区应该算是最好的饭店了，之所以环境评价非常好，不是说可以和五星级宾馆的饭店媲美，而是在当地非常突出，比如我通常作为评价标准之一的卫生间很干净舒服，洁具全部选用的ARROW，比如在大堂进入后发现室内有很大一块绿地，有花草，有大树，有小桥，有假山，有瀑布，有游鱼，有荡椅，有石径，占地面积很大，让人感叹老板的大手笔。连着吃了数顿，整理了一些有印象的菜式。冷菜：《扒膏》，是荞麦面压实了切成的块，尝过就可以了；《手掰肠》，当地特色，有些象德国的肉肠，很香；《鱼胶冻》，今天新推出的菜式，我以前就很喜欢；《香椿拌豆腐》，再过几天就是香椿大量上市的时候，伴着豆腐，将香椿的香味带入豆腐，清香加上清爽；《高碑店豆腐》，很筋斗入味的豆腐丝；《炸金蝉》，就是带着壳的知了，很香很脆，营养也非常丰富，可以有趣的是席上男子均不敢食，只有女孩子越吃越勇；《腾格尔烤肉筋》，对名字好奇而点，后得知是应为腾格尔喜欢吃而得名，其实就是烤肉外面撒些孜然吧；《毛血旺》，很多店都有，但是这家做得不是很辣，味道鲜美；《鳝鱼粉丝》，是蟮丝、粉丝加上一些很细嫩的金针菇，酸辣味，很爽口开胃；《通达一品锅》，将里脊肉以水煮鱼的做法烹制，肉非常嫩，口感已经不像猪肉了；《明火羊肉》，羊肉和大葱炒熟后包入锡纸，外撒白酒，点燃后打开食用，羊肉很嫩，不膻，很好吃；《蜜汁金瓜》，南瓜浇上甜汁，南瓜很甜糯爽口，害的不爱吃甜食的我吃了3大块；《一见钟情》，很像“心太软”，枣皮镶入糯米，不是很甜，味道不错。
推荐菜: 高碑店豆腐丝、鱼胶冻、炸金蝉、香椿拌豆腐、毛血旺、蜜汁金瓜、一见钟情、鳝鱼粉丝
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