健脾祛湿，冬瓜薏米排骨汤
主料main
冬瓜800克 排骨600克 薏米50克5人份
辅料others
盐3克 生姜2片
喝汤在我家比吃饭还重要，饭可以不吃，但是汤每天都要喝。煲汤是广东的一种饮食习惯，夏天我家最喜欢喝冬瓜薏米排骨汤，味鲜汤清、清热解暑，健脾祛湿，利尿消肿，尤其适合夏天喝。
健脾祛湿，冬瓜薏米排骨汤的做法
步骤step
1
食材的准备：冬瓜、排骨、薏米、盐、生姜2片。其中薏米祛湿消肿，冬瓜清热解暑、利尿消肿。
步骤step
2
.薏米洗干净，用清水浸泡10分钟，捞出沥干水。排骨用米水清洗们可以去灰尘，然后再清水清洗。
步骤step
3
把沥干水的薏米、洗净的排骨，倒入压力锅，加适量的清水，按煲骨头键功能，大约30分钟。每个电压力锅不同，煲煮的时间略有差异。
步骤step
4
等待煲汤的时候，就可以把冬瓜洗净，去瓢去籽，切块。
步骤step
5
骨头薏米煲了30分钟之后，开盖，加入切好的冬瓜，再盖上盖子，煲8分钟。
步骤step
6
煲的汤，放盐，搅拌均匀，就可以喝了，简单又美味。
步骤step
7
清热解暑，健脾祛湿的冬瓜薏米排骨汤就可以吃了。
健脾祛湿，冬瓜薏米排骨汤的成品图
健脾祛湿，冬瓜薏米排骨汤的烹饪技巧
技巧tips
1.薏米要浸泡，煲的时候容易煲烂。2.排骨用淘米水清洗，能把灰尘都清洗的很干净，骨头的味道也会很好。
健脾祛湿的薏米排骨汤做法
主料
排骨750g
扁豆适量
赤小豆适量
百合适量
茯苓适量
茨实适量
莲子适量
淮山适量
木棉花适量
白术适量
辅料
油适量
盐适量
步骤
1.排骨洗净斩大件，飞水，去除血水后冲净泡沫捞出。
2.白术健脾祛湿。
3.汤料准备好洗净清水浸泡30分钟。（每一种食材取一点点就够不用太多）
4.莲子淮山我自己嗮的没有牛黄清洗一下就行啦。
5.排骨与汤料一起下锅煲，大火烧开改小火煲40分钟-1小时，调味熄火即可食用。
6.一款健脾祛湿靓汤做好啦，美美喝上一大碗。煲过的豆豆很好吃。
小贴士
排骨汤香醇浓厚、温暖滋补，配上清热祛湿健脾的汤料，平时多喝对身体很有益。喜欢吃肉多的，排骨可选用肉层较厚者，但较肥，汤汁略油，肉层薄的排骨较瘦，骨多肉少，各有风味。
祛湿汤的做法大全 最美味的祛湿汤做法三则分享
材料：
薏米、排骨各适量，盐、小葱、姜各适量
做法：1、将薏米提前浸泡，排骨洗净后焯一下去掉血水
2、将排骨、姜片、小葱放入锅中，加入适量的水大火煮开
3、转小火慢煮20分钟左右放入薏米
4、小火煮约一个小时左右后，加盐调味即可。
功效：夏季容易湿邪入侵，而薏米正好具有去除体内湿气的作用，所以湿气重的人不妨多吃一些薏米，将薏米和排骨同煮汤食用，能够为身体补充营养，是健脾祛湿的不二之选。
祛湿不只是红豆薏仁汤，祛湿的排骨四神汤怎么做？
1、薏米木棉祛湿汤。
用料：
排骨400克、干木棉花5朵、薏米1把、干百合少许、莲子少许。
做法：
（1）成品。
（2）准备的材料：干木棉花4-5朵，陈皮1小块，姜一小片。茶树菇适量、薏米一把。百合莲子各一小把，排骨400克。干木棉花可以在春天花开季节收集，晒干就可以保存了。
（3）薏米、百合和莲子要提前浸泡，可以泡半天，或者可以晚上泡好第二天用。
（4）同时把茶树菇浸泡10分钟就可以了。
（5）另外排骨要提前放入冷水中焯烫，然后捞出来洗干净。
（6）前期工作准备好了，就剩下最后一步了，酱所有食材放入砂锅，一次性要加足水，盖上大火煮开，直接转小火，煲上45分钟作用。
（7）最后放入盐巴调味就可以了，非常好的一道营养祛湿汤，适合全家人吃，尤其是老人和孩子多吃对身体健康益处也不少。
2、薏米绿豆祛湿汤。
用料：
粉葛600克、薏米50克、绿豆50克、蜜枣2-3个、盐适量、粉葛薏米绿豆祛湿汤的做法：
（1）薏米，绿豆提前2小时浸泡。
（2）新鲜粉葛去皮，切块。
（3）用的蜜枣比较小，所以用了3个，如果是比较大的放2个足够。
（4）猪骨头剁小块，用清水冲洗干净。
（5）锅中倒入适量清水，猪骨头冷水下锅。
（6）煮去骨头血水。
（7）用清水冲去浮沫。
（8）除盐之外，其他材料倒入砂锅中，倒入适量清水。
3、土茯苓祛湿汤。
用料：
鸡壳1个、猪犍子适量、土茯苓50g、白术25g、云岭50克、蜜枣（去核）2个、清水适量、盐适量。
做法：
（1）鸡壳，猪犍子。
（2）药材。
（3）全部材料分开飞水，清洗。
（4）大火煲开，小火煲40~50分钟，成功。
长期在背阴的地方居住，可能会让身体充满湿气，尤其是南方，连年下雨空气很潮湿。面对这种情况，除了要对屋子进行通风之外，还要用食物调养自己的身体。常见的食物有红豆薏仁汤，不仅能够祛湿，而且还可以治疗食欲不振。而除了红豆薏仁汤之外，还有一种汤叫做四神排骨汤，也是祛湿的好帮手。
做法比较简单，就是用猪排骨和茯苓、淮山、芡实进行炖汤。材料不是固定的，也有人会用薏仁和莲子，没有严格的要求。
1、排骨四神汤的做法
排骨四神汤，是民间传统美食，因为食材里有茯苓、淮山、芡实等食物，所以能起到祛湿的效果。做法比较简单，和平时炖汤一样。
第一步准备材料，猪排骨、茯苓、淮山、芡实，薏仁或者莲子也可以。其他的就是调味料，主要是葱、姜、盐、胡椒粉；
第二步是处理食材，猪排骨下锅焯水，洗去里面的血水。其他的选择泡水，尽量浸泡一个小时；
第三步是炖汤，把材料全部放进锅中，锅开后小火炖煮就可以。觉得麻烦，也可以用电饭锅，汤、粥两种模式都行。最后就是出锅，放入盐、胡椒粉调味。
2、四神汤的起源关于四神汤，在民间还有一个历史典故。据说是在乾隆下江南时，随旁带了四个大臣。这四个大臣日夜操劳，渐渐就生病了。御医面对病情束手无策，乾隆就差人晒出一张告示，寻找名医。最后一位和尚揭榜，用莲子、茯苓、淮山、芡实搭配猪肚炖了一锅汤，喝完四个大臣就好了。
于是这个汤，就被人们叫做“四臣汤”。后来流传到了台湾，当地人不知道汤的由来，“臣”和“神”音似，于是就有了四神汤的说法。现在已经变成了家常美食，有清火、祛湿、利尿等功效。
3、湿气重的影响体内有湿气，会对身体造成很多影响，常见的症状有四肢无力、没有食欲、皮肤起湿疹等。这些症状对人体的影响很大，会让人一整天都没有精神，工作和生活都提不起兴趣。
想要有效排湿，最好学会调理生活状态。比如说经常锻炼，增强身体免疫力；减少辛辣和油腻的饮食，以清淡为主；注意屋子里通风，保持环境卫生等。只要多方面去调理，才能避免身体湿气重。
以上就是关于排骨和什么一起煲汤能除湿？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
