个人开办农家乐所需手续为营业执照和食品经营许可证。
一、目前个体开办营业执照可办理个体工商户或企业类型，到所在镇区办理工商营业执照所需材料如下：
1、房照或购房发票复印件，如无房照则需到所在镇区开经营场所合法使用证明；
2、房屋租赁协议；
3、经营者身份证复印件；
4、2寸照片一张。
二、目前食品经营许可证到市场监督管理局办理，办理食品经营许可证所需材料如下：
1、营业执照复印件；
2、法定代表人身份证复印件两份；
3、从业人员健康证复印件；
4、房照或购房发票、租房协议复印件。如无房照则需到所在镇区开经营场所合法使用证明；
5、经营场所方位图；
6、经营场所和设备设施平面图；
7、食品安全管理制度。
扩展资料：
农家乐的发展：
农家乐的发展，对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益。有些地方依托本地农业资源，分片开发出“农家乐”品种系列，像湖南南岳衡山、昆明的团结乡等地的农家乐已逐渐形成了自己的品牌。
农家乐发展起来后，带来的不仅仅是消费收入，还有产品信息、项目信息和市场信息，为当地经济的发展提供了契机。农家乐成为农民了解市场的“窗口”，成为城市与乡村互动的桥梁。各地游客为农村带来了新思想、新观念，使农民及时了解到市场信息，生产经营与市场需求相接轨。开办农家乐的农民经常到旅客中间调查市场需求，然后有针对性地开展生产，有的建起了无公害蔬菜基地，有的则做起农产品深加工的生意。
参考资料来源：人民网地方政府留言板—书记您好请问个人家要开农家乐需要什么手续
农家乐建筑防火导则
农家乐一般都是属于家庭的经营，并不属于个人的，他也是一种很好的理念，有合伙的意思。
1、家庭农场根据自身条件和发展需要，自主决定是否向工商行政管理机关申请市场主体资格登记。名称中含有“合伙”、“公司”字样的家庭农场应当办理注册登记。
2、申请登记的家庭农场应具备一定的土地经营规模。从事稻谷、小麦、玉米等谷物种植的，土地经营规模应为100亩以上；从事蔬菜、水果、园艺作物或其他农作物种植的，土地经营规模应为30亩以上；从事水产养殖的，土地经营规模应为50亩以上；从事种养相结合的，其土地经营规模应当达到上述标准下限的70%以上。
3、家庭农场可以将所在地村民委员会出具的、证明其拥有合法使用权的场所登记为其住所。
4、家庭农场经营范围以谷物、蔬菜、水果、园艺作物或其他农作物种植以及水产养殖为主要经营项目，可以种养结合或兼营相应的农场休闲观光服务。经营范围有法律、行政法规和国务院决定规定必须在登记前报经批准的项目，应提交有关的批准文件或者许可证书复印件或许可证明。
5、家庭农场向工商行政管理机关申请主体资格登记，可根据自身的发展规模、经营特点和需要，申请登记为个体工商户、个人独资企业、合伙企业或有限责任公司。
法律分析：为预防农家乐（民宿）建筑火灾，规范防火改造措施，加强消防安全管理水平，降低火灾风险，保护人身和财产安全，促进乡村旅游发展，制定本农家乐（民宿）建筑防火导则。本导则适用于经营用客房数量不超过14个标准间（或单间）、最高4层且建筑面积不超过800m2的农家乐（民宿）。 超过上述规模或新建的农家乐（民宿），应符合《农村防火规范》GB50039、《旅馆建筑设计规范》JGJ 62、《建筑设计防火规范》GB 50016要求。
法律依据：《中华人民共和国标准化法》 第二条 本法所称标准（含标准样品），是指农业、工业、服务业以及社会事业等领域需要统一的技术要求。
标准包括国家标准、行业标准、地方标准和团体标准、企业标准。国家标准分为强制性标准、推荐性标准，行业标准、地方标准是推荐性标准。
强制性标准必须执行。国家鼓励采用推荐性标准。
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